12月21日，紅酒世界網“高校葡萄酒品鑒與禮儀公開課”來到了中國林業(yè)最高學府——北京林業(yè)大學。

北京林業(yè)大學，簡稱北林，創(chuàng)辦于1952年，是一所教育部直屬、教育部與國家林業(yè)局共建的全國重點大學，在中國林業(yè)院校中享有崇高盛譽。

　　21日晚19點30分，我們的老朋友Jack老師和北京林業(yè)大學的同學們相約第一教學樓，帶領著大家暢游紅酒世界，品嘗世界美酒。

在這堂充實的公開課上，同學們不僅知道了葡萄酒的起源，而且了解到了葡萄酒是如何分類的，還學習到如何去正確地品鑒葡萄酒。Jack老師用他專業(yè)的知識向同學們展示了一個豐富多彩的葡萄酒世界，而同學們也表現(xiàn)出了對葡萄酒濃厚的興趣。

在課堂上，Jack老師為同學們演示了如何用海馬酒刀正確地開瓶，還特意邀請兩位同學上臺嘗試，并向積極參與互動的同學贈送了精美的禮品。

　　在品鑒環(huán)節(jié)，Jack老師將理論與實踐相結合，邀請同學大膽分享各自對每一款酒的感受和體驗，在品鑒學習中建立起各自的評價體系，讓同學們真正認識到葡萄酒的魅力，正可謂“授人以魚不如授人以漁”。

活動結束后，同學們踴躍參加了紅酒世界網的初級品酒師測試。大家紛紛拿起手機對今天的學習內容進行檢驗，成績通過的同學還獲得紅酒世界網頒發(fā)的初級品酒師資格證書。

歡樂的時光總是短暫的。在此次中國林業(yè)大學巡講之后，紅酒世界網“高校葡萄酒品鑒與禮儀公開課”北京之行將走進北京體育大學，讓我們拭目以待！（文/王琮）