2016年，著名的葡萄酒鑒定專家莫林·唐寧（Maureen Downey）曾在倫敦成功地召開了一系列反假酒研討會(huì)以及認(rèn)證課程培訓(xùn)。下周2月8日至10日，她將在香港君悅酒店（Grand Hyatt）再次召開研討會(huì)以及鑒定課程。

莫林·唐寧（圖片來(lái)源：the drinks business）

據(jù)悉，莫林·唐寧將會(huì)在此次研討會(huì)中集中介紹葡萄酒造假的發(fā)展歷史以及最近的造假案例，包括著名的哈迪·羅登斯托克（Hardy Rodenstock）、魯?shù)?middot;庫(kù)尼亞萬(wàn)（Rudy Kurniawan）販賣假酒的案件。同時(shí)，莫林·唐寧還會(huì)介紹她與技術(shù)公司埃弗萊杰（Everledger）去年共同建立的查酒庫(kù)（Chai Wine Vault）這一項(xiàng)目。

　　此外，參加者還可學(xué)習(xí)更多鑒定酒標(biāo)、酒瓶、瓶塞等方面的知識(shí)，以及葡萄酒界目前最新、最常用的防偽技術(shù)。去年，莫林·唐寧在倫敦舉辦研討會(huì)后，許多與會(huì)者都表示獲益匪淺，給予了高度的評(píng)價(jià)。（編譯/Shirley）