去年7月13日，德國(guó)著名葡萄酒集團(tuán)雷根穆勒（Lergenmuller）的掌門人——史蒂芬·雷根穆勒（Stefan Lergenmuller）先生于百忙之中到訪紅酒世界，不僅在直播間中與觀眾朋友們暢談德國(guó)葡萄酒，還舉辦了一場(chǎng)德國(guó)雷司令（Riesling）的品鑒會(huì)，親自帶領(lǐng)著中國(guó)的葡萄酒愛(ài)好者們進(jìn)行了一場(chǎng)關(guān)于該品種的深度暢游。今年1月5日，這位紅酒世界的老朋友將再度來(lái)訪，不過(guò)不同的是，在這一次的直播中，史蒂芬先生將為大家介紹一座德國(guó)的百年名莊——萊茵豪森城堡（Schloss Reinhartshausen）。

圖片來(lái)源：Schloss Reinhartshausen

萊茵豪森城堡位于德國(guó)萊茵高（Rheingau）產(chǎn)區(qū)的中心地帶，是一家歷史悠久且非常知名的酒莊，它始創(chuàng)于1337年，迄今已有600多年的歷史，其發(fā)展過(guò)程可以概括為：從貴族莊園演變?yōu)槿蛑木魄f。事實(shí)上，該城堡早在1189年就已建成，在當(dāng)時(shí)屬埃爾巴赫騎士（Knight of Erbach）所有。1337年，城堡歸屬于阿倫多夫騎士（Knight of Allendorf），并開始種植葡萄樹。1742年，城堡被另一貴族收購(gòu)，并取名為萊茵豪森城堡。在之后的200多年里，城堡幾度易主，其規(guī)模亦不斷擴(kuò)張。終于，在2013年，萊茵豪森城堡被德國(guó)最大的酒莊集團(tuán)——雷根穆勒收購(gòu)。該集團(tuán)創(chuàng)立于1538 年，至今已有將近 500 年的悠久歷史，是德國(guó)最大的酒莊集團(tuán)，從葡萄的種植、采摘到葡萄酒的釀制、裝瓶均為獨(dú)立把控完成。在這次收購(gòu)后，雷根穆勒集團(tuán)的產(chǎn)品做到了覆蓋低、中、高和頂級(jí)葡萄酒四個(gè)市場(chǎng)，而萊茵豪森城堡則代表著頂級(jí)雷司令、普魯士藍(lán)（Prussian Blue）和普魯士鷹（Prussian Eagle）等古老的傳統(tǒng)，讓幾乎每一個(gè)喜愛(ài)雷司令的德國(guó)人都知道了這個(gè)酒莊的存在。

萊茵豪森城堡擁有10多個(gè)葡萄園，總面積約為80公頃，且全部分布在萊茵高中心地區(qū)的兩大著名村莊：厄爾巴赫（Erbach）和哈登海姆（Hattenheim）。此外，萊茵豪森城堡還擁有附近的馬里昂內(nèi)奧島（Mariannenaue Island）——萊茵河（Rhine）上唯一的私人島嶼，并在島上種植了24公頃的葡萄樹，包括雷司令、白皮諾（Pinot Blanc）、長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）和霞多麗（Chardonnay）。而在釀酒設(shè)備方面，酒莊在保留傳統(tǒng)的同時(shí)，也不斷引入新技術(shù)和新設(shè)備。比如酒窖中有不少保存狀態(tài)良好的老橡木桶，也有很多現(xiàn)代化的溫控發(fā)酵設(shè)備。

本次直播的嘉賓史蒂芬·雷根穆勒是雷根穆勒家族的第16代傳人，在法爾茲（Pfalz）這個(gè)美麗的葡萄酒產(chǎn)區(qū)長(zhǎng)大。作為一個(gè)在釀酒世家長(zhǎng)大的孩子，他從小就被葡萄園、釀酒師和葡萄酒所包圍，隨著年齡增長(zhǎng)，他自己也慢慢成為了一名釀酒師，并在1990年正式接手家族企業(yè)，開始了自己的釀酒生涯。

　　1月5日19點(diǎn)，史蒂芬·雷根穆勒將在紅酒世界直播間帶領(lǐng)大家領(lǐng)略萊茵豪森城堡的百年名莊風(fēng)采，屆時(shí)，歡迎各位觀眾鎖定直播間并參與互動(dòng)。（文/Gerard）