探訪完林克酒莊（Weingut Rinke）和里希特酒莊（Weingut Max Ferd. Richter）以后，紅酒世界團(tuán)隊(duì)又馬不停蹄地來到德國萊茵高（Rheingau）產(chǎn)區(qū)厄爾巴赫（Erabach）的萊茵豪森城堡（Schloss Rheinhartshausen），踏上了其位于萊茵河上的私人島嶼，并穿越了那個(gè)充滿歷史痕跡、仿如迷宮的地下酒窖。

紅酒世界團(tuán)隊(duì)與酒莊莊主合照

提及萊茵豪森城堡，就不得不說說萊根米勒集團(tuán)（Lergenmuller）。萊根米勒集團(tuán)始于1538 年，至今已有將近 500 年的悠久歷史，是德國最大的從葡萄的種植、采摘到葡萄酒的釀制、裝瓶都是自己親自把控獨(dú)立完成的酒莊集團(tuán)。2013年，萊茵豪森城堡被萊根米勒集團(tuán)收購，成為其旗下主打高端珍藏級系列葡萄酒的品牌。除此以外，集團(tuán)還擁有位于法爾茲（Pfalz）的萊根米勒酒莊、圣-安娜酒莊（Sankt Anna）、穆勒酒莊（Moller）以及洛奇家族酒莊（Villa L）。

紅酒世界團(tuán)隊(duì)品鑒酒款

到訪當(dāng)天，洛奇家族酒莊莊主、萊根米勒集團(tuán)的出口經(jīng)理亞歷山大·G·洛奇（Alexander G.Lorch）精心準(zhǔn)備了洛奇家族酒莊系列的酒款給紅酒世界團(tuán)隊(duì)品鑒，包括用德國特色品種丹菲特（Dornfelder）釀造的干紅葡萄酒及桃紅葡萄酒，以及白皮諾（Pinot Blanc）、瓊瑤漿（Gewurztraminer）和長相思（Sauvignon Blanc）等。

馬里昂內(nèi)奧島（Mariannenaue Island）近景

第二天清晨，亞歷山大特意安排船只并帶領(lǐng)紅酒世界團(tuán)隊(duì)參觀萊茵豪森城堡的私人島嶼——馬里昂內(nèi)奧島。馬里昂內(nèi)奧島位于城堡附近，因板塊擠壓運(yùn)動而形成，是萊茵河上唯一的私人島嶼，也是最大的島嶼，隸屬于萊根米勒集團(tuán)，同時(shí)也是國家的自然保護(hù)區(qū)。島嶼面積約為85公頃，種植了24公頃的葡萄樹，品種包括雷司令（Riesling）、白皮諾、長相思和霞多麗（Chardonnay）等。亞歷山大表示，在馬里昂內(nèi)奧島上種植霞多麗的想法最早源自美國加州（California）酒業(yè)傳奇人物羅伯特·蒙大維（Robert Mondavi），為了感激他所提供的創(chuàng)意，萊茵豪森城堡把最具代表性、最優(yōu)質(zhì)甜美的一款霞多麗葡萄酒命名為“Thanks Bob!”。除了葡萄樹，島上還有不少的“奇珍異寶”，園丁不時(shí)為大家展示并解釋各種稀有的植物與罕見的動物，參觀島嶼儼然成為了一場大自然探秘之旅。

萊茵豪森城堡的酒窖

其后，在莊主的帶領(lǐng)下，紅酒世界團(tuán)隊(duì)進(jìn)入到萊茵豪森城堡的地下酒窖與釀酒室。萊茵豪森城堡創(chuàng)于1337年，迄今已有600多年歷史，其發(fā)展過程可以概括為：從貴族莊園演變?yōu)槿蛑魄f。據(jù)莊主介紹，這是萊茵高產(chǎn)區(qū)最大的地下酒窖，酒窖之大，連他們也無法準(zhǔn)確知道具體的占地面積，不過可以肯定的是，由于政府不允許再建立這樣的大型地下酒窖，所以這座經(jīng)歷歲月洗禮的酒窖是整個(gè)產(chǎn)區(qū)所無法復(fù)制的，是獨(dú)一無二的存在。

老年份藏酒

記載著酒莊變化的照片

在釀酒設(shè)備方面，酒莊在保留傳統(tǒng)的同時(shí)，也在不斷納新，酒窖中有不少保存狀態(tài)良好的老橡木桶，也有很多現(xiàn)代化的溫控發(fā)酵設(shè)備。走過了釀酒室，深入到酒窖內(nèi)部，這里可謂如迷宮般羊腸九曲，輾轉(zhuǎn)入內(nèi)宛如穿越了時(shí)光走廊，進(jìn)入到酒莊的歷史博物館，這里有許多鋪滿塵埃的藏酒、記載著酒莊變化的照片、烙有歲月痕跡的設(shè)備以及人工轉(zhuǎn)瓶架，令人驚為觀止并為之感慨。

酒莊莊主為紅酒世界留下寄語

時(shí)至中午，莊主為紅酒世界團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備了德國特色美食以及酒莊出產(chǎn)的美酒。因?yàn)槁短斓挠貌铜h(huán)境頗為冷涼，莊主貼心地為每位女士披上了酒莊餐廳準(zhǔn)備的小披肩。對于紅酒世界團(tuán)隊(duì)而言，能夠有機(jī)會深入“無人”的島嶼、探索當(dāng)?shù)刈畲蟮木平?，這可謂是一次獲益匪淺的探訪。而在最后，莊主還贈與紅酒世界精美的葡萄酒雜志，期待能讓更多的中國葡萄酒愛好者了解萊茵高產(chǎn)區(qū)以及當(dāng)?shù)氐钠咸丫疲⑦M(jìn)一步打開中國市場。（文/Gillian）