繼法國(guó)波爾多（Bordeaux）、美國(guó)納帕谷（Napa Valley）和阿根廷門(mén)多薩（Mendoza）等著名葡萄酒產(chǎn)區(qū)外，新西蘭霍克斯灣〔Hawke’s Bay（包括內(nèi)皮爾（Napier）和黑斯廷斯（Hastings）姊妹城）〕，榮獲世界第12座“優(yōu)質(zhì)葡萄酒之都”（Great Wine Capital）的稱(chēng)號(hào)。 

新西蘭霍克斯灣產(chǎn)區(qū)（圖片來(lái)源：www.newzealand.com）

該榮譽(yù)由“全球優(yōu)質(zhì)葡萄酒之都網(wǎng)絡(luò)協(xié)會(huì)”（Great Wine Capitals Global Network）所評(píng)選，致力于為葡萄酒相關(guān)的行業(yè)和旅游業(yè)提供支持。該協(xié)會(huì)成立于1999年，擁有著嚴(yán)格的篩選條件與過(guò)程。例如，一個(gè)地區(qū)的葡萄酒種植業(yè)、歷史、葡萄酒旅游體驗(yàn)和教育機(jī)會(huì)等都是評(píng)選的一部分考慮因素。

霍克斯灣旅行署（Hawke's Bay Tourism）的首席執(zhí)行官哈米什·薩克斯頓（Hamish Saxton）謹(jǐn)代表霍克斯灣參與競(jìng)標(biāo)，他表示該項(xiàng)殊榮成為了霍克斯灣的重要里程碑，展現(xiàn)了該地的歷史性地位。他還提及到：“這是對(duì)霍克斯灣卓越品質(zhì)葡萄酒的一種認(rèn)可。雖然我們國(guó)家的葡萄酒行業(yè)還很年輕，但出品酒款品質(zhì)可與世界上最古老的葡萄酒相媲美。葡萄種植業(yè)與葡萄酒產(chǎn)業(yè)是該地區(qū)真正的遺產(chǎn)，并將在未來(lái)幾年繼續(xù)為工業(yè)、教育、商業(yè)和旅游業(yè)帶來(lái)益處?！?

霍克斯灣產(chǎn)區(qū)葡萄園（圖片來(lái)源：www.newzealand.com） 

1851年，馬里斯特傳教士（Marist Missionary）在新西蘭北島霍克斯灣種下了第一批葡萄藤，使這里成為新西蘭最早開(kāi)始釀造葡萄酒的產(chǎn)區(qū)。該地氣候以海洋性氣候?yàn)橹?，土壤?lèi)型豐富多變，從肥沃的黏土、石灰石到排水性良好的粗礫土質(zhì)，一應(yīng)俱全。時(shí)至今日，優(yōu)異的自然風(fēng)土和當(dāng)?shù)厝说男燎诟乓咽够艨怂篂嘲l(fā)展成為新西蘭葡萄酒的第二大產(chǎn)區(qū)。

如今，這里有200多個(gè)葡萄園、125 家葡萄酒生產(chǎn)商和30多個(gè)酒窖。多樣的地形和微氣候讓該產(chǎn)區(qū)具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，因而其葡萄品種也豐富多樣。這使得霍克斯灣以出產(chǎn)高品質(zhì)的赤霞珠-梅洛（Cabernet Sauvignon-Merlot）混釀、優(yōu)質(zhì)西拉（Syrah）、霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Noir）和芳香型品種的葡萄酒而享譽(yù)全世界。

圖片來(lái)源：hawkesbaywine.co.nz

提及霍克斯灣當(dāng)?shù)氐拿f，不得不提及德瑪酒莊（Te Mata Estate）。該酒莊始創(chuàng)于1896年，作為新西蘭霍克斯灣歷史悠久的名莊，被酒評(píng)家們贊譽(yù)為“標(biāo)桿酒莊”和“新西蘭酒界的領(lǐng)跑者”。其中，該酒莊出產(chǎn)了不少標(biāo)志性酒款。例如德瑪酒莊科樂(lè)靈紅葡萄酒（Te Mata Estate Coleraine, Hawke's Bay, New Zealand）和德瑪酒莊公牛鼻西拉紅葡萄酒（Te Mata Estate Bullnose Syrah, Hawke's Bay, New Zealand）。

德瑪酒莊（圖片來(lái)源：www.temata.co.nz）

其中，科樂(lè)靈紅葡萄酒是酒莊的旗艦酒款，自1982年問(wèn)世以來(lái)就獲得酒評(píng)家們的高度評(píng)價(jià)，曾入選《醇鑒》（Decanter）的“葡萄酒傳奇”系列。詹姆斯·薩克林（James Suckling）稱(chēng)其為“傳奇的波爾多式混釀，新西蘭的‘西施佳雅（Sassicaia）’”、鮑勃·坎貝爾（Bob Campbell）也是毫不吝嗇的贊譽(yù)道：“標(biāo)志性酒款，非常具有收藏價(jià)值”。

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2018年份的該酒獲選為《葡萄酒愛(ài)好者》（Wine Enthusiast）2021年百大酒窖精選（Cellar Selections）酒款，是新西蘭僅有的兩款獲此殊榮的葡萄酒之一。這款酒香氣清新，芬芳的花香伴隨著香草和黑巧克力的香氣，與充滿活力的黑醋栗果味相得益彰。其酒體中等，質(zhì)地豐富，單寧緊密而有力，余味悠長(zhǎng)而集中，陳年潛力不俗。

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而“公牛鼻”得名于莫里斯·考利（Morris Chummy）汽車(chē)獨(dú)特的散熱器的昵稱(chēng)，酒標(biāo)上的公牛標(biāo)志也取自該車(chē)的散熱器徽章；該酒是酒莊的一大標(biāo)志性酒款，多次獲權(quán)威酒評(píng)家的高分好評(píng)。2018年份的這款酒散發(fā)著紫羅蘭、碎胡椒、紅李子和櫻桃的香氣，并伴有香料、石墨和巧克力的氣息。其酒體中等，口感優(yōu)雅而集中，單寧細(xì)膩而緊實(shí)，余韻悠長(zhǎng)而絲滑，帶有一絲微咸的黑橄欖風(fēng)味。

新西蘭葡萄種植者機(jī)構(gòu)（New Zealand Winegrowers）營(yíng)銷(xiāo)總經(jīng)理夏洛特·里德（Charlotte Read）表示：“霍克斯灣被譽(yù)為‘優(yōu)質(zhì)葡萄酒之都’是該地區(qū)引以為傲的時(shí)刻，也是該國(guó)旅游業(yè)激動(dòng)人心的時(shí)刻。這一成就不僅是對(duì)霍克斯灣成功的認(rèn)可，也是葡萄酒旅游業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的催化劑，將霍克斯灣和新西蘭置于世界舞臺(tái)上，成為葡萄酒愛(ài)好者必游的目的地。”

風(fēng)景如畫(huà)的霍克斯灣產(chǎn)區(qū)（圖片來(lái)源：hawkesbaywine.co.nz）

也正如里德所提及到的，當(dāng)?shù)氐暮芏嗵厣魄f和他們對(duì)游客開(kāi)放的品酒室坐落在遼闊的平原、陡峭的山峰、磅礴的山谷或是海岸的峭壁之上。在這里，各種風(fēng)格的優(yōu)質(zhì)葡萄酒和令人目不暇接的自然景觀令從全世界慕名而來(lái)的葡萄酒愛(ài)好者們流連忘返?；艨怂篂?，新晉“世界優(yōu)質(zhì)葡萄酒之都”，實(shí)至名歸。（文/Darlene）