兩個世紀，一個家族    

布瓦洛酒莊（Domaine Henri Boillot）位于法國勃艮第伯恩丘（Cote de Beaune）的默爾索（Meursault）產(chǎn)酒村，是一座歷史悠久的高品質(zhì)酒莊。    

酒莊的歷史最早可追溯到1885年，亨利·布瓦洛（Henri Boillot）的祖父在那時創(chuàng)建了酒莊。布瓦洛家族自20世紀初便開始種植葡萄和釀造葡萄酒。1975年，亨利·布瓦洛開始接管酒莊的釀酒事業(yè)，并于1995年成為一名酒商。2005年，亨利將其他兄弟姐妹名下的酒莊股權(quán)買了下來，開始全面管理酒莊事務。2008年，亨利的兒子紀堯姆（Guillaume）加入酒莊。2012年，紀堯姆開始正式負責酒莊的葡萄園管理和紅葡萄酒的釀造工作。    

（圖片來源：www.henri-boillot.com） 

兩片風土，兩種風格    

布洛瓦酒莊的葡萄園分布于普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）產(chǎn)區(qū)和沃爾奈（Volnay）產(chǎn)區(qū)。其中用于釀造白葡萄酒的葡萄主要產(chǎn)自普里尼-蒙哈榭的特級園（Grand Cru）和一級園（Premier Cru），園內(nèi)土壤主要為棕色石灰?guī)r，間或分布著石灰質(zhì)黏土，其獨特的風土賦予白葡萄酒復雜而優(yōu)雅的口感。    

用于釀造紅葡萄酒的葡萄則主要來自沃爾奈產(chǎn)區(qū)的一級園，這里的土壤構(gòu)成主要是石灰?guī)r和片巖，海拔在230米至280米之間，出產(chǎn)的葡萄酒風味集中，口感細膩。    

（圖片來源：www.henri-boillot.com）

2013年布瓦洛酒莊（沃爾奈村）紅葡萄酒    

2013 Domaine Henri Boillot Volnay, Cote de Beaune, France    

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產(chǎn)區(qū)：法國 ?  勃艮第  ? 沃爾奈    

葡萄品種：黑皮諾100%    

酒精度：13%    

凈含量：750ml    

適飲溫度：15℃-18℃    

名家點評    

史蒂芬·坦?jié)桑⊿tephen Tanzer） 89-91/100   

 “這款酒的酒液呈明亮的深紅色，散發(fā)著鮮明的黑櫻桃和甘草的氣息，入口圓潤甜美，伴隨著黑莓、香料和些許咸鮮的味道，單寧堅實，余味悠長?！?nbsp; （文/Irene）