波美侯（Pomerol）沒有獨(dú)立的官方分級體系，這里的葡萄種植面積不超過1,000公頃，酒莊也大多是外表簡陋、頗具歷史感的小酒莊，但正是這其中的一些“小酒莊”出產(chǎn)了許多波爾多（Bordeaux）最昂貴的葡萄酒。波美侯也因高昂的地價和細(xì)膩迷人的精品葡萄酒而為人熟知。今天，紅酒世界介紹的2009年拉卡班酒莊紅葡萄酒便是產(chǎn)自波美侯絕佳風(fēng)土的一款佳釀。

2009年拉卡班酒莊紅葡萄酒

2009 Chateau La Cabanne, Pomerol, France

評分：【JS 93分】【W(wǎng)E 91分】

產(chǎn)區(qū)：法國 » 波爾多 » 波美侯

葡萄品種：梅洛92%、品麗珠8%

國內(nèi)現(xiàn)貨價：¥575（VIP會員享9折優(yōu)惠價）

（點(diǎn)擊卡片即可跳轉(zhuǎn)購買）

精品產(chǎn)區(qū)的車庫酒名莊

拉卡班酒莊（Chateau La Cabanne）建于18世紀(jì)中期，現(xiàn)由波爾多葡萄酒世家艾斯塔格（Estager）家族經(jīng)營。酒莊葡萄園面積僅8.84公頃，沒有宏偉的城堡，沒有廣闊的地下酒窖，來訪者能看到的僅僅是不超過兩層樓的、用石頭搭建的簡單建筑。但這個“其貌不揚(yáng)”的酒莊，出產(chǎn)的卻是名聲在外的車庫酒（Garage Wine）。

圖片來源：www.ugcb.net

眾所周知，波美侯是車庫酒的起源地，曾經(jīng)名不見經(jīng)傳的里鵬酒莊（Le Pin）依靠簡單的設(shè)備釀出了足以匹敵酒王柏圖斯（Petrus）的葡萄酒，在全世界掀起了一陣車庫酒的熱潮。如今，許多跟風(fēng)的車庫酒莊已消失在歷史的洪流中，大部分車庫酒的價格也趨于合理，留存至今的只有專心于釀酒，只為追求精品的那一批，其中就包括拉卡班酒莊。

圖片來源：www.ugcb.net

在拉卡班酒莊，釀酒葡萄成熟后會根據(jù)品種和所產(chǎn)地塊的不同，分批送入8個傳統(tǒng)的圓錐形溫控發(fā)酵罐中發(fā)酵，發(fā)酵罐的容量從7,000升至8,000升不等。發(fā)酵后，葡萄酒會在法國橡木桶中陳釀約15個月，新桶比例為60%。陳釀過后，再經(jīng)過幾十到上百次的調(diào)配嘗試，拉卡班酒莊正牌酒的調(diào)配比例才能最終確定。

絕佳風(fēng)土條件，成就不俗品質(zhì)

著名酒評家杰夫·里弗（Jeff Leve）在評價拉卡班酒莊時，曾說到這座酒莊“盡管有著令人驚艷的風(fēng)土，但所產(chǎn)的葡萄酒并未將其體現(xiàn)” 。實際上，這種境況已經(jīng)悄然轉(zhuǎn)變，風(fēng)土依舊是優(yōu)秀的風(fēng)土，但拉卡班酒莊的釀酒水準(zhǔn)早已今非昔比。

圖片來源：www.vins-pomerol.fr

在波美侯的東北部，有一片地區(qū)的海拔高出其他地區(qū)7-40米左右，聚集了粘土、礫石、沙土、堅硬的沉積巖以及獨(dú)具特色的藍(lán)粘土等各類土壤，出產(chǎn)著波美侯地區(qū)最為復(fù)雜醇厚、芳香馥郁同時也是最貴的葡萄酒，這塊地區(qū)被稱為波美侯高地（Pomerol Plateau）。

拉卡班酒莊的部分葡萄園就位于波美侯高地上，享有大片的藍(lán)粘土土地。青藍(lán)色的粘土有著將近4,000萬年的歷史，土層堅硬，葡萄藤需要花費(fèi)大量精力才能將其穿透并扎根到深處；同時這種土壤又有極強(qiáng)的吸水性和保水性，為葡萄藤的水源供給提供了極佳的保障。在這樣的土壤條件下種出的葡萄擁有極其濃縮而集中的風(fēng)味，這正是一款車庫酒所追求的重要品質(zhì)之一。

偉大年份助力，高分好評加持

很多人表示，2009年是波爾多本世紀(jì)的最佳年份之一，春季天氣涼爽，夏初氣候溫和，6月之后，晴朗而干燥的天氣一直持續(xù)到9月，以至于引起了人們對葡萄園缺水的憂慮。然而，9月19-20日，一場突如其來的降雨掃去了酒農(nóng)們的擔(dān)憂。較大的晝夜溫差、充足的陽光、漫長的生長期及斷絕干旱風(fēng)險的及時雨，這幾大因素使2009年成為載入波爾多葡萄酒史冊的一年。

圖片來源：www.ugcb.net

這款2009年的拉卡班酒莊紅葡萄酒由92%的梅洛（Merlot）和8%的品麗珠（Cabernet Franc）混合釀造而成，梅洛賦予了該酒款成熟的黑果果醬風(fēng)味和細(xì)膩而結(jié)實的單寧，而品麗珠則為酒款增添了紫羅蘭的花香與柔美的紅色水果氣息，兩者完美地融合成一款單寧圓潤、細(xì)膩，酒體飽滿，口感強(qiáng)勁，余味悠長的波美侯佳釀。

對于這款酒，各大酒評家及葡萄酒媒體皆不吝贊美之辭：

詹姆斯·薩克林（James Suckling）：93分

這款成熟而充滿異域風(fēng)情的葡萄酒散發(fā)著大量成熟水果香氣，例如李子和莓果，以及巧克力的氣息。此酒酒體飽滿，單寧耐嚼，余味持久且?guī)в虚蛔雍颓煽肆Φ娘L(fēng)味。

《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）： 91分

這款口感豐富的葡萄酒采用橡木桶陳年，在充沛的黑色水果與新橡木桶的烘烤風(fēng)味之間取得完美平衡。酒款強(qiáng)勁而有質(zhì)感，卻絲毫不超出限度。此酒陳年潛力較好。

若想品嘗一下世紀(jì)年份下的波美侯車庫酒，那么這款酒可以說是個上佳之選?，F(xiàn)在點(diǎn)擊2009年拉卡班酒莊紅葡萄酒便可跳轉(zhuǎn)至紅酒世界會員商城購買。