1882年的某天，波爾多（Bordeaux）的兩大家族在一間會議室里展開了激烈的會談，他們分別是掌管教堂園酒莊（Clos L'Eglise）的羅夏特（Rouchut）家族和掌管克里奈酒莊（Chateau Clinet）的康斯坦特（Constant）家族，所議事項共兩件：

一，羅夏特家族將從康斯坦特家族手中購買一塊葡萄園；二，這塊葡萄園和羅夏特家族原有的一塊葡萄園所產(chǎn)的葡萄將會由兩個酒莊合作釀酒。

在兩座名莊的奠基之下，克里奈教堂酒莊（Chateau l'Eglise-Clinet）最終于20世紀(jì)50年代誕生了，于是便有了我們今天的這款酒——2002年克里奈教堂酒莊紅葡萄酒。

2002年克里奈教堂酒莊紅葡萄酒

2002 Chateau L’Eglise-Clinet, Pomerol, France

評分：【RP 90分】【W(wǎng)S 90分】【JR 16分】

產(chǎn)區(qū)：法國 » 波爾多 » 波美侯

葡萄品種：梅洛85%、品麗珠15%

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這款酒散發(fā)著泥土、煙熏、焦糖和烤櫻桃的味道，柔軟香甜，單寧緊致，結(jié)構(gòu)平衡，果味濃郁，風(fēng)味醇厚，品質(zhì)良好，口感甚佳。

波美侯名莊

波美侯（Pomerol）位于波爾多的東部，與圣埃美?。⊿aint-Emilion）比鄰而居。該產(chǎn)區(qū)雖然是波爾多地區(qū)面積最小的產(chǎn)區(qū)，卻生產(chǎn)了一些世界上最昂貴和最迷人的葡萄酒。波美侯的葡萄種植及釀酒歷史十分悠久，早在羅馬時期，葡萄種植技術(shù)就隨著羅馬人的到來而在這里扎根了?，F(xiàn)如今，波美侯雖然沒有列級名莊分級制度，但擁有著柏圖斯酒莊（Petrus）、花堡（Chateau Lafleur）等精英酒莊，其品質(zhì)佳、產(chǎn)量少的美酒讓其成為了右岸乃至世界的帝王。

圖片來源：www.denis-durantou.com

克里奈教堂酒莊雖然歷史悠久，但真正成為波美侯產(chǎn)區(qū)的明星卻是在現(xiàn)任莊主丹尼斯·杜蘭多（Denis Durantou）掌管酒莊之后。此前，杜蘭多家族雖為酒莊的所有者，但酒莊的大小事宜皆由波美侯另一酒莊的莊主皮埃爾·拉薩爾（Pierre Lasserre）處理。1983年，丹尼斯正式掌管克里奈教堂酒莊，他將臟亂落后的酒莊進行了整頓，為酒莊增添了不銹鋼罐、可控溫的大桶以及更多法國新橡木桶等設(shè)備。

之后，克里奈教堂酒莊出產(chǎn)的1985年份酒款大獲成功，一舉拿下了羅伯特·帕克（Robert Parker）95分及《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）94分的高分評價。之后，酒莊的酒質(zhì)也是穩(wěn)步提升，多次獲得眾多酒評家的好評。

梅洛的主場

波美侯最重要的葡萄品種是梅洛（Merlot）和品麗珠（Cabernet Franc），產(chǎn)區(qū)的葡萄園內(nèi)一般種植著70%的梅洛和25%的品麗珠，剩余的5%種植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和馬爾貝克（Malbec）。其中，大部分葡萄酒都是以梅洛為主要原料釀造的，品麗珠則作為輔助品種添加到梅洛中。以梅洛為主釀制出的葡萄酒酒香濃郁，酒體豐滿，散發(fā)著成熟度較好的紅色水果、甘草和干果的香氣，口感優(yōu)雅堅實，且耐久藏。

作為波美侯明星酒莊的克里奈教堂酒莊自然也不會例外，酒莊共擁有5.5公頃的葡萄園。園內(nèi)土壤以砂礫和粘土為主，部分土壤含有豐富的鐵元素。克里奈教堂酒莊的葡萄園在1956年的霜害中得以幸免，葡萄樹的平均樹齡高達45年，而酒莊的品麗珠則種植于1935年，擁有高達80多年的樹齡。園內(nèi)種植著85%的梅洛、14%的品麗珠和1%的馬爾貝克，種植密度為6,500株/公頃。

圖片來源：www.denis-durantou.com

一絲不茍的釀酒態(tài)度

卓越的葡萄酒不僅誕生于優(yōu)質(zhì)的風(fēng)土和自然環(huán)境，更與釀酒師的態(tài)度和技藝息息相關(guān)?？死锬谓烫镁魄f的葡萄達到最佳的成熟度后，丹尼斯會安排30個工人將葡萄采摘下來（由于8月份和9月份已經(jīng)進行過剪葉疏果，因此采摘過程能很快完成）。采摘下來的葡萄果實需先全部經(jīng)過去梗才會置入14個小型溫控不銹鋼罐中進行發(fā)酵，不銹鋼罐的容量介于20公升到72公升之間，蘋果酸-乳酸發(fā)酵（Malolactic Fermentation）也會在不銹鋼罐中進行，以便更好地控制酵母和細(xì)菌的生長與繁殖。

圖片來源：www.denis-durantou.com

之后，完成發(fā)酵的葡萄酒又會被置入新桶比例為50%-80%的法國橡木桶中熟成15-18個月。最終的成酒果味純凈，異國香料的芳香凝練誘人，質(zhì)感清新美妙，是波美侯地區(qū)最為優(yōu)質(zhì)的佳釀之一。正如人們常說：虎父無犬子。出身名門的克里奈教堂酒莊出產(chǎn)的葡萄酒也是酒質(zhì)卓越，甚至青出于藍，某些年份的酒質(zhì)更是優(yōu)于克里奈酒莊的酒款，能與一些頂級酒款相媲美。

看到以上這些介紹，有沒有很想一嘗這個名門酒莊的佳釀呢？

這款酒口感香甜柔軟、風(fēng)味馥郁醇厚，就像是一位外表溫婉可人、內(nèi)心卻堅定深邃的名門閨秀，柔和卻又堅強，甜美而又有內(nèi)涵，讓人見之難忘。喜歡的話就點擊2002年克里奈教堂酒莊紅葡萄酒進入紅酒世界會員商城選購吧。