提到美國(guó)葡萄酒，很多人的第一反應(yīng)都是鼎鼎大名的作品一號(hào)紅葡萄酒（Opus One, Napa Valley, USA）。確實(shí)，這款凝聚了法國(guó)和美國(guó)兩位酒界大咖心血的佳釀已經(jīng)成為了無(wú)數(shù)人心目中的經(jīng)典。今天，我們?yōu)槟鷰?lái)的就是2014年份的這款“美國(guó)酒王”。

2014年作品一號(hào)紅葡萄酒

2014 Opus One, Napa Valley, USA

評(píng)分：【JS 97分】【RP 96分】

產(chǎn)區(qū)：美國(guó) » 加利福尼亞州 » 納帕谷

葡萄品種：赤霞珠80%、味而多7%、品麗珠6%、梅洛5%、馬爾貝克2%

國(guó)內(nèi)現(xiàn)貨價(jià)：¥3980 （VIP會(huì)員享9折優(yōu)惠價(jià)）

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木桐與蒙大維聯(lián)手，天作之合

作品一號(hào)酒莊位于美國(guó)加利福尼亞州（California）納帕谷（Napa Valley）的奧克維爾（Oakville）產(chǎn)區(qū)，由菲利普·羅斯柴爾德男爵（Baron Philippe de Rothschild，1902-1988）和羅伯特·蒙大維（Robert Mondavi，1913-2008）共同建立，專注于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)波爾多（Bordeaux）風(fēng)格的紅葡萄酒。

圖片來(lái)源：en.opusonewinery.com

來(lái)自法國(guó)的菲利普男爵是當(dāng)時(shí)木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）的莊主，正是在他的不懈努力下，木桐酒莊才于1973年從波爾多二級(jí)莊（Second Growth）晉升為一級(jí)莊（First Growth）。

Wine is born, then it lives. But it never dies, in man it lives on.

葡萄酒誕生了，它便存在了。但它從不會(huì)死去，而是在人們心中永存。

——菲利普·羅斯柴爾德男爵

羅伯特則是美國(guó)加州釀酒史上最重要的先驅(qū)之一，不僅首創(chuàng)了白富美（Fume Blanc）葡萄酒，還是引入高密度種植、溫控發(fā)酵和法國(guó)橡木桶陳年等種植和釀造技術(shù)的第一人。

Wine to me is passion. It’s family and friends. It’s warmth of heart and generosity of spirit.

葡萄酒對(duì)我來(lái)說(shuō)是激情，是家人和朋友，是溫暖的心靈和豁達(dá)的精神。

——羅伯特·蒙大維

1979年，時(shí)任木桐酒莊釀酒師的盧西安·西努（Lucien Sionneau）和羅伯特的兒子提摩西·蒙大維（Timothy Mondavi）首次合作釀酒；次年，木桐酒莊與蒙大維酒莊（Robert Mondavi Winery）正式宣布了合資酒莊的建立，但當(dāng)時(shí)新酒莊的名字尚未確定。

羅伯特·蒙大維（左）與菲利普·羅斯柴爾德男爵在討論作品一號(hào)紅葡萄酒的酒標(biāo)設(shè)計(jì)（圖片來(lái)源：en.opusonewinery.com）

1982年，菲利普男爵和羅伯特開(kāi)始為新酒莊設(shè)計(jì)名字，二人決定使用源自拉丁語(yǔ)的詞匯為酒莊和酒款命名，這樣不管是說(shuō)英語(yǔ)還是說(shuō)法語(yǔ)的人都能看得懂。最初菲利普男爵提議的名字是一個(gè)常出現(xiàn)在古典音樂(lè)曲目名稱中的詞語(yǔ)——“作品”（Opus）。不久后，男爵又建議在“作品”后加上“一號(hào)”（One）一詞，至此酒莊的名字確定，其酒款的名字也被定為“作品一號(hào)紅葡萄酒”。到1984年，1979年份和1980年份的作品一號(hào)紅葡萄酒同時(shí)面市，不僅憑借卓越的品質(zhì)一躍成為美國(guó)第一款超高端酒款，迅速打開(kāi)了國(guó)際市場(chǎng)，還得到了“美國(guó)酒王”的美譽(yù)。

圖片來(lái)源：en.opusonewinery.com

雙管齊下，傳統(tǒng)與現(xiàn)代完美融合

作品一號(hào)酒莊建筑的設(shè)計(jì)師斯科特·約翰遜（Scott Johnson）提到這座酒莊的建筑是“顛倒的，像一個(gè)珠寶盒”。這座建筑引人注目的輪廓是經(jīng)典法國(guó)城堡風(fēng)格與當(dāng)代加州簡(jiǎn)約風(fēng)格的完美融合，表達(dá)了兩位創(chuàng)始人在追求高品質(zhì)葡萄酒的同時(shí)，又能夠融合兩種文化的共同愿景。而在葡萄種植和葡萄酒釀造中，酒莊也始終堅(jiān)持著將傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合的原則，才有了這款獨(dú)一無(wú)二的作品一號(hào)紅葡萄酒。

作品一號(hào)酒莊目前共擁有4個(gè)葡萄園，總面積達(dá)到68.4公頃，種植著5個(gè)波爾多的主要葡萄品種——赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）、味而多（Petit Verdot）和馬爾貝克（Malbec）。在葡萄園管理方面，作品一號(hào)酒莊并不拘泥于傳統(tǒng)，而是會(huì)對(duì)新科技和新方法進(jìn)行研究和評(píng)估，并將其中有利于葡萄園發(fā)展的部分引入實(shí)踐。

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釀造卓越的葡萄酒一直是作品一號(hào)酒莊不變的使命，為了達(dá)到這一目標(biāo)，酒莊對(duì)待每一個(gè)釀酒環(huán)節(jié)都絕不含糊。經(jīng)過(guò)手工采摘和嚴(yán)格篩選的葡萄首先經(jīng)過(guò)去梗等處理，之后在重力的作用下，來(lái)自不同地塊的葡萄會(huì)被置入不同的不銹鋼罐中分別進(jìn)行發(fā)酵。

2014年作品一號(hào)紅葡萄酒經(jīng)過(guò)了長(zhǎng)達(dá)20天的浸漬，以更多地萃取出葡萄果實(shí)中的色素和風(fēng)味物質(zhì)，并在法國(guó)新橡木桶中進(jìn)行了18個(gè)半月的熟成，讓這款酒的香氣和風(fēng)味更為復(fù)雜。隨后，這款酒還在瓶中陳釀了15個(gè)月，直到2017年10月才上市。

圖片來(lái)源：en.opusonewinery.com

優(yōu)質(zhì)年份，名家好評(píng)

2014年葡萄的發(fā)芽時(shí)間是酒莊歷史上最早的，因此葡萄果實(shí)也較早成熟。全年適時(shí)的降雨以及持續(xù)溫和、干燥的天氣條件使得葡萄的風(fēng)味更加濃縮。幾近完美的生長(zhǎng)季過(guò)后，葡萄采摘從9月5日開(kāi)始，這時(shí)葡萄的新鮮度和風(fēng)味濃郁度也開(kāi)始達(dá)到近乎完美的平衡。雖然采摘由于一場(chǎng)早到的秋雨而暫停了幾天，但最終還是在10月7日順利結(jié)束。

圖片來(lái)源：en.opusonewinery.com

自1984年首次推出以來(lái)，作品一號(hào)紅葡萄酒一直保持著極高的品質(zhì)，也因此贏得了帕克團(tuán)隊(duì)（Robert Parker Team）和詹姆斯·薩克林（James Suckling）等眾多酒評(píng)家的高度評(píng)價(jià)。對(duì)于這款2014年份的佳釀，兩位就分別為其打出了96分和97分的高分。

詹姆斯·薩克林 97分

這款酒散發(fā)出迷人的花香以及樹(shù)皮、醋栗和黑莓的香氣，十分濃郁，令人欲罷不能。質(zhì)感緊致、細(xì)膩而優(yōu)雅，近乎于勃艮第（Burgundy）葡萄酒的風(fēng)格，但其靈魂中還是納帕葡萄酒特有的成熟水果、石頭、香料和中國(guó)茶葉的風(fēng)味，美味而可口，可以現(xiàn)在飲用，也可繼續(xù)陳年。

帕克團(tuán)隊(duì) 96分

這款2014年作品一號(hào)紅葡萄酒呈現(xiàn)墨汁般深濃的紫色，散發(fā)出壓碎的紅醋栗和黑醋栗、黑櫻桃和桑葚的香氣，并帶有一絲灌木叢、烤藥草、鉛筆刨花和香料盒的氣息。酒體中等，口感精細(xì)而不失強(qiáng)勁，有紅色與黑色水果的風(fēng)味，單寧有顆粒感；余味十分悠長(zhǎng)，并帶有泥土和香料的味道。

當(dāng)法國(guó)人的豐富經(jīng)驗(yàn)遇到美國(guó)人的開(kāi)拓創(chuàng)新，會(huì)碰撞出怎樣的火花呢？作品一號(hào)紅葡萄酒無(wú)疑已經(jīng)給出了一個(gè)很好的答案。如果您想一睹“美國(guó)酒王”之風(fēng)采，那就點(diǎn)擊2014年作品一號(hào)紅葡萄酒進(jìn)入紅酒世界會(huì)員商城購(gòu)買這款2014年份佳釀吧。