波爾多(Bordeaux)五大一級(jí)莊(First Growth)皆是頂級(jí)名酒,相信其中的瑪歌酒莊(Chateau Margaux)是不少人的心之所向,酒莊出產(chǎn)的葡萄酒以其復(fù)雜優(yōu)雅的特點(diǎn)聞名于世界,是拿破侖(Napoleon Bonaparte)以及美國前總統(tǒng)托馬斯·杰弗遜(Thomas Jefferson)等名人的心頭摯愛。在酒莊輝煌的歷史與聲名當(dāng)中,還有一款同樣非常出色的佳釀也始終參與其中,它就是我們今天要介紹的瑪歌副牌酒——瑪歌紅亭紅葡萄酒。
2010年瑪歌紅亭紅葡萄酒
2010 Pavillon Rouge du Chateau Margaux, Margaux, France
評(píng)分:【RP 94分】【JS 96分】【TA 95分】
產(chǎn)區(qū):法國 » 波爾多 » 上梅多克 » 瑪歌
葡萄品種:赤霞珠66%、梅洛30%、味而多4%
國內(nèi)現(xiàn)貨價(jià):¥2390(VIP會(huì)員享9折優(yōu)惠價(jià))
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百年歷史,精品佳釀
瑪歌紅亭的釀造歷史可追溯至17世紀(jì),與正牌酒的歷史幾乎同樣悠久,它是波爾多最早的名莊副牌酒。該酒款曾經(jīng)雖停產(chǎn)過一段時(shí)間,但1978年恢復(fù)釀造后品質(zhì)就不斷地在提升,在波爾多所有的副牌酒中保有非常高的水準(zhǔn)。
圖片來源:www.chateau-margaux.com
篩選的嚴(yán)格程度僅次于正牌
自酒莊開始釀造三牌酒和四牌酒后,對(duì)瑪歌紅亭的葡萄篩選也變得越來越嚴(yán)格。通常情況下,酒莊葡萄總產(chǎn)量的三分之一會(huì)用來釀造瑪歌正牌酒,而經(jīng)過嚴(yán)格篩選后也僅有30%左右的葡萄會(huì)用來釀造瑪歌紅亭,其余的則會(huì)用來釀制三牌酒和四牌酒。這樣的篩選等級(jí)在一定程度上保證了酒款的質(zhì)量,也體現(xiàn)了酒莊對(duì)副牌酒的高品質(zhì)定位。
享正牌工藝,露正牌風(fēng)骨
釀造瑪歌紅亭的葡萄大都來自樹齡低于10-15年的葡萄樹,其復(fù)雜度和深度雖不能達(dá)到正牌那樣出色,但由于采用了與正牌同樣的傳統(tǒng)和陳釀工藝,瑪歌紅亭在風(fēng)味與風(fēng)格上和瑪歌酒莊正牌酒十分接近,其平衡的口感、力量感和柔軟質(zhì)感與正牌酒如出一轍。
圖片來源:www.chateau-margaux.com
偉大2010,最出色的瑪歌紅亭
2010年對(duì)整個(gè)波爾多來說都是值得歡呼的年份,該年份整體氣候干燥,夜間涼爽,葡萄的成熟度堪稱完美。在這一年,酒莊對(duì)釀造瑪歌紅亭的葡萄進(jìn)行了前所未有的嚴(yán)格篩選,為酒款設(shè)定了高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。此外,這一年份的瑪歌紅亭占總產(chǎn)量的38%,首次與正牌酒持平。經(jīng)過精心炮制,2010年份的瑪歌紅亭憑借出色的品質(zhì)獲得了大量來自消費(fèi)者和酒評(píng)家的好評(píng),其知名度和受歡迎程度也常常與正牌酒比肩。
JS96分,超越副牌酒品質(zhì)
在評(píng)價(jià)2010年瑪歌紅亭的表現(xiàn)時(shí),詹姆斯·薩克林(James Suckling)絲毫不掩飾對(duì)它的喜愛:
詹姆斯·薩克林:96分
這是瑪歌酒莊出產(chǎn)的最偉大的一款瑪歌紅亭,散發(fā)著花朵、煙熏、黑醋栗和覆盆子的香氣,其酒體飽滿,單寧極其絲滑,余味非常悠長,很難相信它僅僅是一款副牌酒。
RP94分,適飲亦可陳年
此外,對(duì)于這款酒,帕克團(tuán)隊(duì)(Robert Parker Team)也給出了94分的高分好評(píng)。
帕克團(tuán)隊(duì)評(píng)分:94分
這款副牌酒采用66%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、30%的梅洛(Merlot)和少量的味而多(Petit Verdot)釀造,給人的感覺像是一款需要陳年20年甚至更長時(shí)間的酒,但現(xiàn)在已經(jīng)非常適飲。酒款口感柔軟、豐富且多汁,帶有大量的藍(lán)色水果、黑色水果和花朵的香氣,其中沒有絲毫的草本、橡木或特別的不平衡的地方。這是一款迷人、圓潤而豐富的酒,在今后18-20年內(nèi)飲用都會(huì)十分美妙。
這款出自瑪歌酒莊、生于偉大年份下的瑪歌紅亭紅葡萄酒就品質(zhì)和風(fēng)格來講,都是非常值得一試的,點(diǎn)擊2010年瑪歌紅亭紅葡萄酒即可選購。