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    酒款
    2024年份波爾多期酒

    RP90分默多克詹姆斯,純手工新西蘭純凈黑皮諾

    2013 Murdoch James Estate Pinot Noir
    點(diǎn)擊次數(shù):3921
    摘要: 新西蘭馬丁堡有著與勃艮第相類似的氣候和土壤特征,是新西蘭備受關(guān)注的優(yōu)質(zhì)黑皮諾產(chǎn)區(qū)。這里的黑皮諾有何獨(dú)特之處?讓我們一起通過2013年默多克詹姆斯酒莊黑皮諾紅葡萄酒尋找答案吧。

    在風(fēng)景如畫、藍(lán)天純凈的新西蘭北島(North Island)南端,坐落著葡萄酒產(chǎn)區(qū)馬丁堡(Martinborough)。由于擁有與勃艮第(Burgundy)相類似的氣候和土壤特征,馬丁堡成為新西蘭備受關(guān)注的優(yōu)質(zhì)黑皮諾(Pinot Noir)產(chǎn)區(qū)。今天介紹的葡萄酒便是一款經(jīng)典的馬丁堡黑皮諾。

    2013年默多克詹姆斯酒莊黑皮諾紅葡萄酒

    2013 Murdoch James Estate Pinot Noir, Martinborough, New Zealand

    評(píng)分:【RP 90分】

    產(chǎn)區(qū):新西蘭 » 懷拉拉帕 » 馬丁堡

    葡萄品種:黑皮諾100%

    國內(nèi)現(xiàn)貨價(jià):¥268(VIP會(huì)員享9折優(yōu)惠價(jià))

    RP90分默多克詹姆斯,純手工新西蘭純凈黑皮諾

    (點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買)

    黑皮諾名莊,純凈新西蘭風(fēng)土

    默多克詹姆斯酒莊(Murdoch James)由羅杰·弗雷澤(Roger Fraser)創(chuàng)建于1986年。為謹(jǐn)記父親默多克·詹姆斯(Murdoch James)的教誨——家庭的重要性與誠信,羅杰將酒莊命名為默多克詹姆斯酒莊。酒莊的現(xiàn)任首席釀酒師是秉承家族釀酒傳統(tǒng)的第三代傳人卡爾·弗雷澤(Carl Fraser)。

    RP90分默多克詹姆斯,純手工新西蘭純凈黑皮諾

    圖片來源:murdoch-james-estate.myshopify.com

    默多克詹姆斯酒莊的葡萄園位于山谷之中,這里夏季炎熱干燥,秋季涼爽漫長,因而葡萄的生長期較漫長,從而能夠充分地積累糖分和風(fēng)味物質(zhì)。園內(nèi)的土壤主要由富含鈣質(zhì)的石灰?guī)r及黏土組成,附近的干河(Dry River)還為葡萄園提供了一部分富含礦物質(zhì)的淤泥。

    RP90分默多克詹姆斯,純手工新西蘭純凈黑皮諾

    圖片來源:murdoch-james-estate.myshopify.com

    在這樣的風(fēng)土條件下生長出的葡萄果實(shí)自然十分優(yōu)質(zhì),為釀造高品質(zhì)酒款奠定了良好的基礎(chǔ)。默多克詹姆斯酒莊堅(jiān)信“優(yōu)質(zhì)的葡萄酒源自于葡萄藤”,因此十分注重控制葡萄的產(chǎn)量,力求釀制出的葡萄酒能夠反映葡萄園的風(fēng)土個(gè)性。

    匠心工藝打造的純凈佳釀

    酒莊一直堅(jiān)持新西蘭式手工釀制葡萄酒,堅(jiān)信環(huán)保和天然至上。當(dāng)葡萄成熟之后,工人們便會(huì)以手工的方式采摘、分揀葡萄果實(shí)。挑選出來的葡萄會(huì)進(jìn)行小批量壓榨,所用的壓榨機(jī)源自20世紀(jì)60年代,整個(gè)壓榨過程緩慢而輕柔,以保留純凈而清新的果味。

    RP90分默多克詹姆斯,純手工新西蘭純凈黑皮諾

    在葡萄酒進(jìn)行裝瓶之前,釀酒團(tuán)隊(duì)會(huì)品嘗不同橡木桶中的樣酒,以保證用來調(diào)配優(yōu)質(zhì)酒款的酒液品質(zhì)。

    RP90分的新西蘭黑皮諾

    這款酒采用100%的馬丁堡黑皮諾釀造而成,由首席釀酒師弗雷澤打造。采收后的黑皮諾先是按不同地塊分開釀造,再經(jīng)橡木桶分別熟成,最后才調(diào)配在一起。酒款清新的果香、絲滑的單寧和獨(dú)特的礦物質(zhì)風(fēng)味虜獲了不少人的芳心和贊許。

    RP90分默多克詹姆斯,純手工新西蘭純凈黑皮諾

    帕克團(tuán)隊(duì)評(píng)分(Robert Parker Points) 90分

    這款酒呈中等偏淺的寶石紅色,散發(fā)著黑色樹莓、石榴和黑櫻桃的果香,富有表現(xiàn)力,還伴隨有沃土、苔蘚和孜然籽的氣息。酒款風(fēng)格頗為優(yōu)雅,酒體中等,精細(xì)的單寧支撐著紅色和黑色莓果的風(fēng)味,回味悠長,并呈現(xiàn)出層層礦物質(zhì)的氣息。(品評(píng)時(shí)間:2015年6月)

    這款酒裝著純凈的新西蘭馬丁堡風(fēng)土和黑皮諾的芳香,如今正值適飲期,點(diǎn)擊2013年默多克詹姆斯酒莊黑皮諾紅葡萄酒即可購買。

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