有這么一個(gè)地方，它沒(méi)有等級(jí)體系，出產(chǎn)的葡萄酒卻因品質(zhì)佳、產(chǎn)量少而名揚(yáng)四海；地方雖小，卻擁有得天獨(dú)厚的優(yōu)異風(fēng)土，孕育出了包括酒王柏圖斯（Petrus）與車(chē)庫(kù)酒鼻祖里鵬（Le Pin）在內(nèi)的眾多頂級(jí)酒莊——這個(gè)地方就是波美侯（Pomerol）。今天我們要介紹的2015年嘉仙酒莊紅葡萄酒正是一款來(lái)自這樣一個(gè)產(chǎn)區(qū)的佳釀。

2015年嘉仙酒莊紅葡萄酒

2015 Chateau Gazin, Pomerol, France

評(píng)分：【JS 97分】【RP 93分】

產(chǎn)區(qū)：法國(guó) ? 波爾多 ? 波美侯

葡萄品種：梅洛95%、品麗珠5%

跨境完稅價(jià)：￥915（VIP會(huì)員享95折優(yōu)惠價(jià)）

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絕佳風(fēng)土，經(jīng)典波美侯風(fēng)格

波美侯產(chǎn)區(qū)位于波爾多（Bordeaux）右岸（Right Bank），是波爾多面積最小的子產(chǎn)區(qū)，卻出產(chǎn)著眾多世界上最迷人的葡萄酒，具有別處少見(jiàn)的高雅堅(jiān)實(shí)風(fēng)格。波美侯東北部地勢(shì)較高，土壤以沙質(zhì)黏土為主，適合種植梅洛（Merlot），產(chǎn)區(qū)內(nèi)最頂級(jí)的酒莊幾乎都云集于此，其中就包括柏圖斯和與其比鄰的嘉仙酒莊（Chateau Gazin）。

熟悉法國(guó)葡萄酒的人一定聽(tīng)過(guò)柏圖斯的大名，這座波美侯最著名的酒莊可謂法國(guó)乃至世界頂級(jí)酒莊中金字塔尖般的存在，素有“酒王之王”的美譽(yù)。而嘉仙酒莊與之相距不過(guò)600米，從酒莊的窗戶(hù)就可以望見(jiàn)柏圖斯。二者的葡萄園微氣候和土壤類(lèi)型都十分相似，釀造出來(lái)的葡萄酒風(fēng)格也十分相近，因此甚至有人將嘉仙酒莊稱(chēng)為“小柏圖斯”。值得一提的是，柏圖斯現(xiàn)有的11.5公頃葡萄園中就有4.5公頃是1969年從嘉仙酒莊購(gòu)買(mǎi)的。

圖片來(lái)源：www.gazin.com

嘉仙酒莊的土壤為沙石土，底層為含有豐富鐵礦的黏土，這種土壤可以保證葡萄樹(shù)獲得規(guī)律而適量的水分供給，這也是偉大風(fēng)土的共同特點(diǎn)之一。產(chǎn)自這種波美侯特色風(fēng)土的嘉仙酒莊葡萄酒具有典型的波美侯風(fēng)格，酒香濃郁，結(jié)構(gòu)精良，口感飽滿(mǎn)、圓潤(rùn)，極具誘惑力。

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UGCB成員，貫徹精英精神

嘉仙酒莊是波美侯葡萄園面積最大的頂級(jí)酒莊之一，也是波爾多特級(jí)酒莊聯(lián)合會(huì)（Union des Grands Crus de Bordeaux，簡(jiǎn)稱(chēng)UGCB）成員，目前由百蓮閣（Bailliencourt）家族經(jīng)營(yíng)。

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百蓮閣家族是一個(gè)歷史悠久的貴族世家。1214年，百蓮閣家族成員在布汶戰(zhàn)役（Battle of Bouvines）中英勇奮戰(zhàn)、表現(xiàn)突出，這一戰(zhàn)役具有重大歷史意義，為了表彰其功勛，法國(guó)國(guó)王腓力二世（Philippe-Auguste）賜予百蓮閣家族精英稱(chēng)號(hào)。從那時(shí)起，這個(gè)稱(chēng)號(hào)便成為家族的銘言：秉承精英精神（fut par vertu Courcol）。經(jīng)歷數(shù)世紀(jì)的風(fēng)雨洗禮，這一精神一直支撐著百蓮閣家族，也體現(xiàn)在家族接管酒莊后對(duì)葡萄酒品質(zhì)精益求精的追求中。

百蓮閣家族家徽（圖片來(lái)源：www.gazin.com）

嘉仙酒莊遵循傳統(tǒng)方法管理葡萄園，并最大限度地尊重自然環(huán)境。園內(nèi)葡萄樹(shù)平均樹(shù)齡為35年，葡萄果實(shí)全部由手工采摘。在葡萄達(dá)到最適宜成熟度時(shí)，工人開(kāi)始按地塊分別進(jìn)行采摘，并在葡萄園內(nèi)進(jìn)行首次篩選。葡萄在剔除莖葉前后，還會(huì)在釀酒車(chē)間分別進(jìn)行一次篩選，以確保獲得最佳品質(zhì)的果實(shí)。發(fā)酵完成后，酒液會(huì)在新桶比例為50%的橡木桶中進(jìn)行陳釀，時(shí)間長(zhǎng)達(dá)18個(gè)月。通過(guò)這種與酒泥和橡木桶的長(zhǎng)時(shí)接觸，成酒得以獲取出色的結(jié)構(gòu)感和復(fù)雜度，陳年潛力非常出色，經(jīng)過(guò)時(shí)間的洗禮可以發(fā)展出更迷人的風(fēng)味和口感。

偉大年份，名家盛贊

2015年份于波爾多而言，是繼2009和2010年后的又一偉大年份，全年的氣候條件都恰到好處。溫暖的春季使葡萄樹(shù)開(kāi)花較早，沒(méi)有遭遇冰雹和霜凍，葡萄芽處于最佳的生長(zhǎng)狀況。五到七月氣候干燥，避免了葡萄枝葉過(guò)度生長(zhǎng)，與葡萄爭(zhēng)奪養(yǎng)分。葡萄在干燥、陽(yáng)光充足的氣候里得以充分累積糖分和風(fēng)味物質(zhì)。八月總體仍然較為干燥，但是氣溫開(kāi)始下降，同時(shí)有一點(diǎn)小雨，帶來(lái)了葡萄順利生長(zhǎng)所需的水分。九到十月晝夜溫差增大，葡萄在成熟的同時(shí)能維持極佳的酸度。采收季天氣狀況也很平穩(wěn)。葡萄酒界“第一夫人”杰西斯·羅賓遜（Jancis Robinson）稱(chēng)，2015年份是波爾多一個(gè)值得“歡呼和躁動(dòng)”的年份。

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2015年嘉仙酒莊紅葡萄酒由95%的梅洛和5%的品麗珠（Cabernet Franc）混釀而成。除了2015這一偉大年份的加持外，這款酒自身也具備超俗的品質(zhì)，攬下了眾多酒評(píng)家的高分評(píng)價(jià)：

詹姆斯·薩克林（James Suckling）97分

這款濃郁強(qiáng)勁的葡萄酒散發(fā)著充沛果香，頗具張力。酒體飽滿(mǎn)，單寧柔順而富有活力，余味美妙。這是一款口感豐富的葡萄酒，是嘉仙酒莊出品的最好酒款之一。

帕克團(tuán)隊(duì)評(píng)分（Robert Park Points）93分

這款酒的酒液呈深石榴紅色，邊緣略微泛紫，芳香馥郁，散發(fā)著烤李子、蛋糕、果餡、李子果醬、巧克力、咖啡和熏肉等層層交織的復(fù)雜香氣。酒體中等到飽滿(mǎn)，入口帶有濃郁的烤漿果的味道，夾雜著富有層次感的咸鮮風(fēng)味。單寧堅(jiān)實(shí)且耐嚼，余味悠長(zhǎng)。

李志延（Jeannie Cho Lee）93分

這款酒口感均衡優(yōu)雅，頗為集中，風(fēng)味精細(xì)，富有層次，香料味突出，風(fēng)味復(fù)雜，帶有月桂葉、李子、綠茶葉以及濃縮黑醋栗汁的滋味。經(jīng)陳年后，這款動(dòng)人的酒會(huì)有更好的表現(xiàn)。

今天紅酒世界網(wǎng)為大家?guī)?lái)的2015年嘉仙酒莊紅葡萄酒正是這樣一款集波美侯經(jīng)典風(fēng)格、毗鄰柏圖斯的絕佳風(fēng)土與波爾多偉大年份于一身的佳釀。如果您想一嘗其風(fēng)采，點(diǎn)擊2015年嘉仙酒莊紅葡萄酒將它收入囊中吧。