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    酒款
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    2018期酒丨JD97-100分,史密斯拉菲特:格拉夫之精粹

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    摘要: 史密斯拉菲特酒莊是波爾多歷史最為悠久的酒莊之一,一直以來被稱作是“格拉夫之精粹(the Quintessential Graves)”?,F(xiàn)在,酒莊最新2018年份期酒上線了~

    史密斯拉菲特酒莊(Chateau Smith Haut Lafitte)位于法國波爾多南部佩薩克-雷奧良(Pessac-Leognan)產(chǎn)區(qū)的瑪?shù)賮喛舜澹?/span>Martillac),酒莊葡萄園已經(jīng)有超過650年歷史,釀制的葡萄酒一直備受酒評家和葡萄酒愛好者的喜愛。在1959年格拉夫評級中,酒莊的紅葡萄酒入選格拉夫列級莊酒款。

    2018期酒丨JD97-100分,史密斯拉菲特:格拉夫之精粹

    圖片來源:www.smith-haut-lafitte.com

    史密斯拉菲特酒莊是波爾多歷史最為悠久的酒莊之一。早在1365年,維耶·勃斯高(Verrier du Dubosc)便在這里種植了首批葡萄藤。18世紀中葉,來自蘇格蘭的酒商喬治·史密斯(George Smith)買下了這座酒莊,并在酒莊名上加上了自己的名字。1842年,時任波爾多市長的洛迪·馬丁·杜福-都伯吉埃(Lodi Martin Duffour-Dubergier)收購了酒莊。在他的管理下,酒莊的葡萄酒品質(zhì)有了大幅度提升,為后來入選列級莊打下了堅實的基礎(chǔ)。1958年,酒莊被著名的酒商埃森諾(Eschenauer)買下。

    2018期酒丨JD97-100分,史密斯拉菲特:格拉夫之精粹

    圖片來源:www.smith-haut-lafitte.com

    1990年,丹尼爾·卡迪亞德(Daniel Cathiard)和弗洛倫斯·卡迪亞德(Florence Cathiard)夫婦接管酒莊,一直管理至今??ǖ蟻喌路驄D十分喜歡這座酒莊,曾說道:“我們25年前愛上了史密斯拉菲特酒莊。酒莊葡萄園位于林中空地上,四周樹木環(huán)繞。這座列級莊是通往波爾多的門戶,一直以來被稱作是‘格拉夫之精粹(the Quintessential Graves)’,也有‘睡美人’的別稱……”目前,卡迪亞德夫婦與酒莊優(yōu)秀的專業(yè)團隊一起致力于釀制體現(xiàn)風(fēng)土特色的葡萄酒,延續(xù)酒莊一貫以來的優(yōu)越品質(zhì)。

    2018年史密斯拉菲特酒莊紅葡萄酒

    2018 Chateau Smith Haut Lafitte, Pessac-Leognan, France

    評分:【JS 98-99分】【RP 97-99+分】【JD 97-100分】

    級別:法國格拉夫列級莊

    產(chǎn)區(qū):法國 ? 波爾多 ? 格拉夫 ? 佩薩克-雷奧良

    葡萄品種:赤霞珠60%、梅洛34%、品麗珠4%、味而多2%

    期酒稅前價:¥705

    2018期酒丨JD97-100分,史密斯拉菲特:格拉夫之精粹

    (酒款圖為同一酒款不同年份;點擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買)

    酒款亮點:

    史密斯拉菲特酒莊是波爾多歷史最為悠久的酒莊之一,葡萄園的種植歷史已經(jīng)超過650年,其紅葡萄酒被列為格拉夫列級莊酒款。

    酒莊葡萄園分布在一片小山丘上,面積達78公頃。酒莊土壤為加龍河(Garonne)數(shù)百萬年前沖積沉淀的河石和鵝卵石。這樣的土壤為酒莊提供了天然的風(fēng)土優(yōu)勢:一是土壤貧瘠,使得葡萄藤能深扎根于地下、汲取養(yǎng)分;二是能反射太陽光,儲存熱量,促進葡萄成熟。

    2018期酒丨JD97-100分,史密斯拉菲特:格拉夫之精粹

    圖片來源:www.smith-haut-lafitte.com

    酒莊推行有機種植,通過使用有機化肥、種植樹木和建造樹籬等方式保護土壤。為了讓葡萄藤與風(fēng)土更好地發(fā)揮協(xié)同作用,酒莊會采用葡萄觀察衛(wèi)星系統(tǒng)(Oenoview Satellite System)和無人機等現(xiàn)代技術(shù)密切監(jiān)控葡萄園狀況。酒莊還堅持循環(huán)經(jīng)濟的理念,通過各種回收利用方式促進酒莊的可持續(xù)發(fā)展。

    酒莊完全采用重力自流法(Gravity Flow)進行運作,以使得葡萄酒能更好地展現(xiàn)風(fēng)土特色。葡萄由人工采摘后通過光學(xué)分揀臺精選,然后經(jīng)過垂直壓榨機壓榨,之后在大木桶中發(fā)酵,最后在法國橡木桶中陳年18個月,新桶比例為60%,期間只會進行一次換桶。

    酒莊儲放紅葡萄酒的酒窖是波爾多最大的地下酒窖之一,可容納1,000個橡木桶。除此以外,酒莊還是少有的配備有制桶工匠的酒莊。

    2018期酒丨JD97-100分,史密斯拉菲特:格拉夫之精粹

    圖片來源:www.smith-haut-lafitte.com

    史密斯拉菲特酒莊紅葡萄酒清新活潑,口感強勁,酒體飽滿,帶有獨特的煙熏風(fēng)味,一直備受酒評家和葡萄酒愛好者的喜愛。酒莊2009年份紅葡萄酒獲得了羅伯特·帕克(Robert Parker)滿分好評,被列入帕克的“波爾多神奇20The Magical 20)”之一。2018年份紅葡萄酒亦是好評連連,獲得了杰布·丹那克(Jeb Dunnuck)潛在滿分評價,被贊為“該年份的頂級酒款之一”。

    名家點評:

    詹姆斯·薩克林(James Suckling98-99

    這款酒展現(xiàn)出榛子、醋栗、莓果和干花的氣息,極為復(fù)雜,如一罐正在發(fā)酵的赤霞珠酒液。其酒體飽滿,單寧圓潤而多汁,余味悠長、柔和且絲滑。該酒展現(xiàn)出了葡萄果實的精髓,復(fù)雜而富有層次,非常迷人。

    帕克團隊(Robert Parker Team97-99+

    這款2018年的史密斯拉菲特酒莊紅葡萄酒由60%赤霞珠、34%梅洛、4%品麗珠和2%味而多混釀而成,于新桶比例為60%的橡木桶中熟化。酒液呈深紫色,近乎黑色。該酒起初略顯羞澀,耐心等待片刻后,緩緩展現(xiàn)出令人振奮的紫羅蘭、紅玫瑰、櫻桃酒、黑櫻桃、紅醋栗果凍的芳香,以濃郁而溫和的黑醋栗、糖漬黑莓、融化甘草和肉桂條的香氣為主導(dǎo),夾雜著微妙的薄荷葉、橙花和丁香的氣息。這款酒酒體飽滿,其果味仿佛在味蕾上起舞,兼具優(yōu)雅感和力量感,表現(xiàn)力十足。濃郁的紅色水果和黑色水果風(fēng)味包裹口腔,其間夾雜許多礦物質(zhì)、花香和咸鮮的氣息,精致而細密的單寧支撐起了整體架構(gòu),清新感十足,余味尤為悠長。

    杰布·丹那克(Jeb Dunnuck97-100

    這款2018年份的史密斯拉菲特紅葡萄酒由60%赤霞珠、34%梅洛、4%品麗珠和2%味而多混釀,使用新桶比例為60%的法國橡木桶陳年,酒液呈濃郁的紫紅色,展現(xiàn)出黑醋栗利口酒、藍莓、石墨、碎石和香料等馥郁芳香。這款酒風(fēng)格濃郁,十分集中,口感細膩,質(zhì)地美妙,讓我想起豐富而強勁的2009年份。這是這座名莊出產(chǎn)的一大佳作,位屬該年份的頂級酒款之列。在總經(jīng)理法比安·特艮的帶領(lǐng)下,酒莊繼續(xù)釀造著優(yōu)雅而不失強勁、風(fēng)格和品質(zhì)始終如一的佳釀。

    四月期酒周,紅酒世界團隊受邀訪問了史密斯拉菲特酒莊,參與了酒莊2018年份期酒的品鑒。在酒莊時,紅酒世界董事長苗健向酒莊莊主丹尼爾·卡迪亞德了解了2018年份期酒的情況,并一起品鑒了酒莊其它一些年份的葡萄酒。

    2018期酒丨JD97-100分,史密斯拉菲特:格拉夫之精粹

    紅酒世界董事長苗?。ㄓ遥┡c史密斯拉菲特酒莊莊主丹尼爾·卡迪亞德(左)

    莊主丹尼爾還親切地為紅酒世界寫下了品酒詞——“2018年史密斯拉菲特酒莊紅葡萄酒:這是一款非常柔順的葡萄酒,陳年后會十分優(yōu)雅——讓人驚嘆的2018年份”。

    2018期酒丨JD97-100分,史密斯拉菲特:格拉夫之精粹

    此外,酒莊的總經(jīng)理兼釀酒師法比安·特艮(Fabien Teitgen)也對2018年史密斯拉菲特酒莊紅葡萄酒做出了點評,品酒詞如下:

    2018期酒丨JD97-100分,史密斯拉菲特:格拉夫之精粹

    2018年份史密斯拉菲特酒莊紅葡萄酒由60%赤霞珠、34%梅洛、4%品麗珠和2%味而多混釀而成。這款酒顏色深邃,香氣富有表現(xiàn)力,混合著紅色和黑色水果、香料和成熟葡萄的氣息,口感集中強勁,單寧非常細膩,酒體和單寧、清新感和復(fù)雜度間達到完美的平衡,是史密斯拉菲特酒莊最好的年份之一?!?/span>

    現(xiàn)在,2018年史密斯拉菲特酒莊紅葡萄酒已經(jīng)在紅酒世界會員商城上線了!如果您喜歡這款復(fù)雜優(yōu)雅的紅葡萄酒,請點擊酒名進行選購吧。

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