關(guān)于“拉維利奧酒莊瓦慕(夏布利特級園)白葡萄酒(Domaine Francois Raveneau Valmur Chablis Grand Cru, Chablis, France) ”的酒款綜述
這是一款產(chǎn)自法國勃艮第產(chǎn)區(qū)的白葡萄酒,采用霞多麗釀制而成,葡萄樹平均樹齡為40年。釀制過程中,釀酒葡萄經(jīng)歷兩周的酒精發(fā)酵后,在橡木桶中進行蘋果酸-乳酸發(fā)酵,而后主要在舊橡木桶中陳釀18個月。成酒展現(xiàn)出青蘋果、柑橘、檸檬和白桃的芳香,綴以牡蠣殼、碘和燧石的氣息??诟猩?,這款酒酒體飽滿,風味集中而富有深度,酸度清爽,結(jié)構(gòu)平衡,悠長的余味帶有石質(zhì)氣息。