維多利亞州位于澳大利亞的東南沿海地區(qū)，產(chǎn)區(qū)內(nèi)擁有超過800個(gè)酒莊和超過600個(gè)酒窖。維多利亞州的葡萄栽培史可追溯至19世紀(jì)早期，最初是由瑞士移民在此地種植，隨后葡萄園的數(shù)量逐漸增多，為其葡萄酒業(yè)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。自那以后，維多利亞州出產(chǎn)了不少優(yōu)質(zhì)的黑皮諾（Pinot Noir）、霞多麗（Chardonnay）和西拉（Shiraz）葡萄酒等。今天小編將為你介紹維多利亞州幾個(gè)出色的子產(chǎn)區(qū)。

圖片來源：JuliusKühn-Institut

1. 雅拉谷（Yarra Valley）

雅拉谷是澳大利亞最古老的產(chǎn)酒區(qū)之一。1838年，牧羊人威廉·萊利（William Ryrie）在雅拉谷地區(qū)的優(yōu)伶（Yering）開辟了第一片葡萄種植區(qū)域。如今雅拉谷擁有約300個(gè)葡萄園和160個(gè)酒莊。產(chǎn)區(qū)氣候溫和，土壤主要是花崗巖、石灰?guī)r和紅色火山巖，非常適合霞多麗、西拉和黑皮諾葡萄的種植。雅拉谷不僅風(fēng)景秀麗，還經(jīng)常舉辦各種美酒美食活動(dòng)，令人流連忘返。

　　2. 吉龍（Geelong）

吉龍產(chǎn)區(qū)擁有海洋性氣候和多樣的土壤組成，如砂質(zhì)壤土、玄武巖和火山巖等。19世紀(jì)以來，產(chǎn)區(qū)優(yōu)越的風(fēng)土條件將不少葡萄種植者吸引至此。1842年，瑞士殖民者開始在吉龍種植葡萄，很快產(chǎn)區(qū)便成為維多利亞州葡萄種植面積最廣的地區(qū)之一。但根瘤蚜蟲病的侵害摧毀了這些早期的葡萄園，直到20世紀(jì)60年代產(chǎn)區(qū)的葡萄酒產(chǎn)業(yè)才得以恢復(fù)。吉龍以其出產(chǎn)的霞多麗和西拉聞名，前者富含礦物質(zhì)的味道，后者擁有誘人的深色漿果風(fēng)味，具有不錯(cuò)的表現(xiàn)。

　　3. 山伯利（Sunbury）

山伯利是維多利亞州最古老的產(chǎn)酒區(qū)之一，距離墨爾本機(jī)場(chǎng)僅10分鐘車程。產(chǎn)區(qū)的葡萄酒歷史可以追溯至19世紀(jì)60年代，但其葡萄酒產(chǎn)業(yè)在90年代時(shí)一度陷入停滯的狀態(tài)，直到20世紀(jì)80年代才得以恢復(fù)。這里氣候干燥，土壤組成主要是火山土。山伯利的標(biāo)志性葡萄品種是西拉和霞多麗，出產(chǎn)的葡萄酒果香突出，其中西拉的風(fēng)格相當(dāng)優(yōu)雅。

　　4. 馬其頓山區(qū)（Macedon Ranges）

馬其頓山區(qū)的海拔高度為350-700米，是該州最涼爽的產(chǎn)區(qū)之一，這也意味著其葡萄酒產(chǎn)量有限。但這里的氣候條件非常適合霞多麗、黑皮諾和西拉葡萄的種植，出產(chǎn)的葡萄酒酸度明顯，帶有奔放的果香，如柑橘類水果的氣息，起泡酒尤其值得推薦，口感清爽，充滿活力。

　　5. 莫寧頓半島（Mornington Peninsula）

莫寧頓半島毗鄰菲利普灣（Port Phillip Bay），距離墨爾本（Melbourne）南側(cè)約1小時(shí)車程，現(xiàn)擁有超過50個(gè)酒窖。產(chǎn)區(qū)的葡萄酒歷史雖可追溯到19世紀(jì)晚期，但直到20世紀(jì)70年代該地的葡萄酒產(chǎn)業(yè)才得到了一定的發(fā)展。受地理位置和海洋性氣候影響，莫寧頓半島氣候十分涼爽，同時(shí)光照時(shí)間很長(zhǎng)，為葡萄生長(zhǎng)提供了理想的條件，釀造出來的葡萄酒果味濃郁，酸度自然。（文/Yuki）