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前不久，美國(guó)加州北部的納帕谷和索諾瑪產(chǎn)區(qū)的氣溫不斷走高，這或?qū)⑹沟眉又萜咸训牟烧獣r(shí)間提前。據(jù)估計(jì)，今年葡萄產(chǎn)量或?qū)⑹羌又萦惺芬詠?lái)最大的一年。由于2012年加州葡萄產(chǎn)量也十分驚人，巨大的供給使…閱讀全文>>
卡羅琳?弗雷（Caroline Frey）是梅多克三級(jí)酒莊——拉拉貢酒莊（Chateau La Lagune）的釀酒師。本文通過(guò)展示某媒體記者與卡羅琳的采訪對(duì)話，來(lái)了解這位女釀酒師的別樣世界。閱讀全文>>
在葡萄酒行業(yè)里，有一群人常在不同的季節(jié)穿梭于南北半球，為不同地區(qū)的酒莊做釀酒顧問(wèn)或提供專業(yè)建議。這些人就是“飛行”釀酒師。本文就將帶領(lǐng)大家一起了解“飛行”釀酒師的起源、發(fā)展和對(duì)葡萄酒業(yè)的影…閱讀全文>>
《葡萄酒術(shù)語(yǔ)英-西大辭典》，以英文和西班牙文對(duì)照的形式，記述了超過(guò)3000條葡萄酒行業(yè)專用詞匯。閱讀全文>>
六月份最受歡迎的10大熱點(diǎn)文章——可以幫助您了解白蘭地、品酒基礎(chǔ)、“礦物味兒”、赤霞珠、意大利酒王，葡萄酒主題影片……閱讀全文>>
據(jù)蘇富比拍賣行透露，今年9月7日將于香港舉行羅曼尼?康帝專場(chǎng)拍賣會(huì)。此次將有140批次羅曼尼?康帝現(xiàn)身拍賣會(huì)，預(yù)估值為210萬(wàn)美元。閱讀全文>>
新加坡國(guó)立大學(xué)的兩名博士生釀制出了世界上首款榴蓮酒。此外，這兩名博士還研制出一種木瓜酒。閱讀全文>>
勃艮第以出產(chǎn)世界上最昂貴的葡萄酒著稱，然而，除了這些昂貴的葡萄酒，這里還出產(chǎn)更多的物美價(jià)廉的葡萄酒。本文從勃艮第產(chǎn)區(qū)總覽開(kāi)始，帶您逐個(gè)探尋勃艮第各個(gè)子產(chǎn)區(qū)的美酒佳釀，并結(jié)合勃艮第葡萄酒的…閱讀全文>>
陳特貝斯（Chantal Perse）和她的丈夫杰勒德（Gerard）分別在1993年和1998年購(gòu)買了圣埃美?。⊿aint-Emilion）的蒙寶酒莊（Chateau Monbousquet）和柏菲酒莊（Chateau Pavie），2012年柏菲酒莊更是晉升為特…閱讀全文>>
相關(guān)事實(shí)表明：對(duì)于大多數(shù)普通葡萄酒消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，世界上最精良的白葡萄品種——雷司令的受歡迎程度遠(yuǎn)不及霞多麗。只有少數(shù)的葡萄酒愛(ài)好者對(duì)雷司令尤為鐘情。這究竟是什么原因呢？閱讀全文>>
中國(guó)葡萄酒自古有之，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，伴隨著歷史朝代的更迭走過(guò)了幾千年的歷史春秋。中國(guó)葡萄… 【詳情】
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