坐落在波美侯（Pomerol）高原中央的康賽揚酒莊（Chateau La Conseillante）是波爾多（Bordeaux）右岸（Right Bank）近年的高分贏家。康賽揚的葡萄園起源于18世紀，19世紀70年代，尼古拉斯（Nicolas）家族購下酒莊，并在短短的100多年時間里將康賽揚推至波爾多葡萄酒金字塔的頂端。酒莊的葡萄酒酒帽和酒標主色調為紫色，代表了該酒莊葡萄酒獨特的標志性香氣——紫羅蘭。卓越的品質和有辨識度的風格讓這個酒莊在過去三年的期酒周（En Primeur Week）取得了非常漂亮的成績。

圖片來源：Chateau La Conseillante

2015年份

“2015年，波爾多右岸的葡萄酒品質卓佳，尤其是產(chǎn)自石灰?guī)r土壤的葡萄釀造而成的葡萄酒，堪稱經(jīng)典。”葡萄酒大師詹姆士·勞瑟（James Lawther MW）對于2015年份如此評價。詹姆斯·薩克林（James Suckling）也認為“2015年份絕對是屬于梅洛（Merlot）的一年，波爾多以梅洛為主的葡萄酒極富深度，具有極好集中度的和復雜度，單寧清新而緊實。”2015年份的康賽揚酒莊紅葡萄酒（Chateau La Conseillante, Pomerol, France）由81%梅洛和19%品麗珠（Cabernet Franc）混釀而成，在有利年份的加持下，成酒表現(xiàn)不俗，2016年4月，酒評家們桶邊試飲后紛紛給出了相當高的評價。

詹姆斯·薩克林 97分

這是我品嘗過的康賽揚中最強勁的一款，力量感突出，風味濃郁。酒體飽滿，蘊含咸鮮風味，單寧耐嚼。明快而不失堅實的架構，中段口感擁有非常美妙的成熟水果風味。酒款的魅力一點點展現(xiàn)出來，最終達到巔峰狀態(tài)，與20世紀60和70年代偉大的康賽揚酒款十分相似。

帕克團隊（Robert Parker Team） 97分

這款酒香氣極其純凈、優(yōu)雅。酒款的紅色水果香氣比黑色水果香氣更突出，展現(xiàn)出雋妙優(yōu)雅的特點，清晰地表達出當?shù)仫L土的特征。最先感受到的是野草莓和蔓越莓的香氣，緊接著，碎石、黑松露和煙草的氣息也逐漸呈現(xiàn)出來。酒體中等，風格清新優(yōu)雅，單寧入口細膩。這是我在桶邊試飲中最容易接受的一款康賽揚，其酸度辨識度佳，風格“古典”，骨架良好，余味結構感突出。它不像2010年份的康賽揚那樣大膽而富有新意。我認同釀酒師馬里勒·卡佐（Marielle Cazaux）的觀念，2015年份的康賽揚在這個階段表現(xiàn)與2005年份相近。這是極富深意與內涵的葡萄酒，簡而言之，是一款美妙無比的康賽揚。

2016年份

2016年份對于康賽揚來說是沖刺100分的里程碑式好年份。詹姆斯·薩克林在2016期酒報告稱“偉大的2016是屬于波爾多左岸的年份，但右岸幾個酒莊卻擠進了潛在滿分的行列，康賽揚是其中尤為耀眼的一座。”在天氣狀況方面，2016年起初寒冷，繼而迎來強降雨的春季，讓因2015年干旱而缺水的土壤得到了補給。夏季炎熱而干燥，9月豐收時期迎來了一場令人歡喜的微雨，讓葡萄不至于過度成熟，為最終的葡萄酒增添了幾分清新感。

2016年份的康賽揚紅葡萄酒由80%的梅洛和20%的品麗珠混釀而成。?年輕的梅洛最先開始采收，其采收期從9月21日一直持續(xù)至10月13日，可以說是酒莊歷史上最長的采收期；?品麗珠則在10月12日和10月17日進行采收。成酒在新桶比例為70%的法國橡木桶中熟化。

圖片來源：Chateau La Conseillante

詹姆斯·薩克林 99-100分

這款酒是康賽揚酒莊現(xiàn)代最偉大的作品，該酒酒體飽滿，單寧呈現(xiàn)出令人難以置信的精細度和順滑感，質地美妙，風味能在口中持續(xù)數(shù)分鐘，這種感覺讓人無法形容。這是一款年輕而令人為之折服的葡萄酒！

杰夫·里弗（Jeff Leve） 98-100分

這款酒顏色深邃，迸發(fā)出黑莓利口酒、紫羅蘭、香料盒、松露、甘草、煙熏和李子的香氣。入口后，風味豐富，口感濃稠，并不常見，但別被這口感驚嚇到，因為它同時又擁有清新、優(yōu)雅和精致的風格。釀酒的葡萄十分完美，單寧成熟，黑莓利口酒和甘草的風味在口中持續(xù)長達50秒。?

2017年份

2017年1-4月的天氣都溫和而穩(wěn)定，葡萄藤發(fā)芽相對較早，那場“名聲大躁”的霜凍在4月底襲來?？蒂悡P的團隊們在霜凍來臨前一周已經(jīng)預測到可能有霜凍的情況，并迅速采取了大量防凍措施，比如在葡萄園周圍放置火把以溫暖大氣，用直升機驅趕園地上空的冷空氣等。由于提前防范，霜凍來襲時康賽揚受災并不嚴重。6月天氣和溫度都是討喜的，最后一周迎來大雨；7、8月為零星小雨，并伴著高溫天氣；8月末葡萄園開始呈現(xiàn)出喜人的跡象——酸度和糖分平衡性非常好，果實成熟度值得期待；酒莊9月5日開始采收，持續(xù)至10月9日結束。這款酒由85%梅洛和15%品麗珠混釀而成，風格較為接近于2001年份的康賽揚葡萄酒。

同一酒款不同年份

帕克團隊 95-97分

這款康賽揚顏色深邃，介于石榴紅和紫紅色之間，散發(fā)著破碎的藍莓、桑葚和成熟的李子香氣，暗含著紫羅蘭、巧克力盒、野玫瑰果茶和一縷薄荷醇的氣息。酒體中等，口感豐富，令人印象深刻，華美而絲滑的單寧支撐著這款風格優(yōu)雅而不失活力的酒款。余味非常持久，富有活力。這是一款頗具吸引力的葡萄酒，完美地詮釋了這一年份。

杰夫·里弗 95-97分

這款酒口感復雜、性感而清新。酒款風格宏大，口感絲滑，散發(fā)著濃郁的紫羅蘭香氣，伴有黑櫻桃、波森莓、松露和黑巧克力的氣息。風味經(jīng)典而直接，頗具深度，口感甜美而清新，單寧具有顆粒感，并伴隨有巧克力漬李子的風味。

回首過去這三年的表現(xiàn)，康賽揚的實力不言而喻。2018年份的天氣雖然復雜，但成熟期順利而討喜，令人期待，康賽揚能否突破自我取得100分佳績，4月便會揭曉。（文/Estella）