你是否曾質(zhì)疑眼前的葡萄酒到底是不是好酒，但卻又難于啟齒？你是否曾擔心自己為某個特殊場合精心挑選的一款酒品質(zhì)一般？別再質(zhì)疑，別再擔心，本文將教你五招，讓你輕松挑選出一瓶好酒。  

 一、以“貌”選酒   

首先要看酒瓶以及酒標是否吸引人。 總體而言，一款品質(zhì)不錯的葡萄酒的酒瓶和酒標設計大都精致美麗，且酒標上的信息真實齊全。盡管有句古話說：“人不可貌相”，不過請相信，一個肯下大手筆去設計精美酒瓶和酒標的生產(chǎn)商在釀制葡萄酒時一般也不會偷工減料。因此，第一招就是要以“貌”選酒。

二、讓軟木塞“辨別”葡萄酒的好壞   

當你打開一瓶軟木塞封瓶的葡萄酒時，觀察軟木塞是比較容易完整地拔出來還是很快就在瓶口粉碎。如果是第一種情況，說明你手中或許已經(jīng)擁有一瓶好酒了。如果是后面這種情況，大都說明葡萄酒的質(zhì)量有問題，或者至少是貯藏的方法不對。不過，不管是哪種情況，此瓶葡萄酒一般說來已經(jīng)不再是一瓶品質(zhì)出眾的葡萄酒了。   

三、聞香識酒

葡萄酒的香氣怎么樣？換句話說，當你開瓶后，這瓶葡萄酒聞起來怎么樣？如果香氣很誘人，這是瓶好酒的概率就比較高。反之，如果這瓶酒聞起來酸酸的，散發(fā)出令人不悅的氣息，那很有可能這款酒的質(zhì)量有問題。   

四、觀察葡萄酒的顏色   

開瓶倒酒后，注意觀察酒杯里葡萄酒的顏色。   

五、品嘗才能出真知   

當然，判斷一瓶葡萄酒最好的辦法就是品嘗。如果一款紅葡萄酒一入口就十分酸澀，那么說明這款葡萄酒還不夠成熟。而如果一款紅葡萄酒的余味過于平淡無奇，轉瞬即逝，那也不能算上是一款好的紅葡萄酒。   

如果你能利用以上五個原則來挑選或者評估一瓶葡萄酒，那么無論在什么場合下，你都能挑選出一瓶品質(zhì)較好的葡萄酒。