2017年的采收工作正在全歐范圍內(nèi)如火如荼地進(jìn)行著，不過與以往不同的是，今年的情形似乎有些不容樂觀。雖然早在七月的最后一周就進(jìn)入了采收季，但同意大利大部分地區(qū)一樣，西西里島（Sicily）上的葡萄數(shù)量較往年相比有了大幅下降，這主要是由四月份的那場春凍所造成的。而后發(fā)生的冰雹天氣更是雪上加霜，讓意大利境內(nèi)的許多葡萄園都蒙受了巨大損失。除此之外，剛剛過去的夏天是意大利近三十年來最為炎熱的夏天，連日40℃以上的高溫?zé)肟局咸褬?，從而?dǎo)致了葡萄的減產(chǎn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，意大利今年的葡萄采收量將下滑30%-35%，而每100千克葡萄所能榨出來的葡萄汁也會有所減少。

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盡管現(xiàn)在蓋棺定論還為時(shí)尚早，不過意大利各大產(chǎn)區(qū)的釀酒商們都普遍認(rèn)為，如果這些悲觀性的預(yù)估坐實(shí)，那么今年的采收季將會是過去30年間最為失敗的一次。

　　據(jù)意大利葡萄酒釀酒師協(xié)會（Assoenologi）的最新預(yù)估，今年意大利的葡萄酒產(chǎn)量將比去年下滑25%，降至40億升，而且這還是樂觀的估計(jì)。雖然2017年份的葡萄酒還未上市，但種種跡象表明，今年桶裝酒的市場價(jià)格將普遍走高。

　　其它一些歐洲國家的情況也同樣不容樂觀。據(jù)法國有關(guān)部門報(bào)道，今年法國的葡萄酒產(chǎn)量預(yù)計(jì)將下滑17%，降至37億升，而且這很可能是該國葡萄酒產(chǎn)量的歷史新低，甚至比1991年的產(chǎn)量還要低，那一年，法國葡萄酒產(chǎn)業(yè)也遭受到了冰雹的沉重打擊。而在西班牙，盡管出現(xiàn)了一些不利的天氣條件，但它們并沒有對該國最大的產(chǎn)酒區(qū)——拉曼恰（La Mancha）產(chǎn)生嚴(yán)重影響，因此相較于去年，西班牙葡萄酒的產(chǎn)量預(yù)計(jì)僅有些許下滑，為38-39億升。

　　在這般嚴(yán)峻的形勢下，今年很可能會出現(xiàn)一種前所未有的狀況，即世界葡萄酒的產(chǎn)量在近70年內(nèi)首次低于消費(fèi)量，并且在歐洲，這個(gè)差值很可能會達(dá)到20-25億升。因此，對任何葡萄酒公司來說，2017年首要的任務(wù)便是在提出報(bào)價(jià)之前先保證好貨源，一旦交易開啟，葡萄酒的價(jià)格有很大幾率會一飛沖天。而且，這對于合同期在2017年1月至2018年1月間的葡萄酒裝瓶公司來說同樣不是件好事，因?yàn)樗麄兛赡苄枰Ц陡嗟慕痤~來采購所需的葡萄酒。（文/Gerard）