摘要：
創(chuàng)意葡萄酒越來(lái)越為消費(fèi)者所喜愛，同時(shí)也是葡萄酒市場(chǎng)一股清新的動(dòng)力。
ABSTRACT：
Creative Wines have become increasingly prevailing among the wine consumers, it is also a new motivation for the wine market.
說(shuō)起葡萄酒，大家對(duì)它的第一印象可能是那抹絢麗透亮的紅色。事實(shí)上，葡萄酒所呈現(xiàn)出的顏色紛繁復(fù)雜，其風(fēng)格口味也是多種多樣的。正因?yàn)獒劸茙焸儽胁粩鄤?chuàng)新的精神，才得以釀制出口味新奇、風(fēng)格各異的葡萄酒。而這些擁有著獨(dú)特風(fēng)味的葡萄酒猶如一縷清風(fēng)，給葡萄酒市場(chǎng)帶來(lái)活力之外，還受到不少消費(fèi)者的青睞。
最近，美國(guó)華盛頓普瑞賽普特葡萄酒公司推出了一款風(fēng)格新穎的葡萄酒并為它取了一個(gè)俏皮可愛的名字——“巧克力店”。其外觀設(shè)計(jì)如同傳統(tǒng)的法國(guó)糖果，口感甜而不膩，殘余糖份為70 克/升，酒精度為12.5%。
這款酒在美國(guó)市場(chǎng)首推時(shí)，是以加州的波爾多混釀葡萄酒為基酒，混合蔗糖以及天然巧克力釀制而成。在英國(guó)，這款酒是作為一種“加香葡萄酒類飲品”上架銷售。然而，無(wú)論在美國(guó)市場(chǎng)，還是歐洲市場(chǎng)，這款酒都受到了消費(fèi)者極大的歡迎。這款“甜心酒”的鼻祖安德魯·布朗尼（Andrew Browne）說(shuō)過(guò)：“我們本以為巧克力口味的葡萄酒主要針對(duì)的消費(fèi)群體為女性和年輕人，沒(méi)想到這款酒還受到男性以及資深葡萄酒愛好者的追捧。
“巧克力店”的風(fēng)格也不是一成不變的，在英國(guó)市場(chǎng)的“巧克力店”采用了西班牙的丹魄（Tempranillo）釀制，而在澳大利亞的“巧克力店”則選用了西拉（Shiraz）。“巧克力店”時(shí)刻變換著風(fēng)格與口味，令消費(fèi)者不斷享受這種創(chuàng)新所帶來(lái)的樂(lè)趣。
布朗尼說(shuō)：“我們甚至發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者進(jìn)店原本是要尋找一款傳統(tǒng)風(fēng)格的葡萄酒，最后卻買下了一瓶‘巧克力店’。”這就是“巧克力店”的魅力，它能夠給消費(fèi)者們不一樣的感覺(jué)。
從最初舊世界的法國(guó)葡萄酒，到現(xiàn)在的美國(guó)、澳大利亞、新西蘭以及南非等新世界葡萄酒，中國(guó)紅酒市場(chǎng)上充斥著琳瑯滿目的酒款。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)如此激烈，巧用“巧克力店”的創(chuàng)意，讓越來(lái)越多的中國(guó)消費(fèi)者從了解、接受到喜愛不同風(fēng)格的葡萄酒，是普瑞賽普特公司這款“巧克力店”給我們的小小提示。
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