下文為您呈現(xiàn)的這些烈酒，有的歷經(jīng)數(shù)個(gè)世紀(jì)，有的已成為歷史和科學(xué)的見證；有的是從深海打撈上來(lái)，有的是從布滿蜘蛛網(wǎng)的古老酒窖中挖掘而出。面對(duì)它們，任何口感、風(fēng)味都變得不再重要，重要的是它們穿越時(shí)空給我們帶來(lái)的無(wú)限贊嘆與探索。這些烈酒，在全世界引起了廣泛的興趣，大多數(shù)都被高價(jià)拍賣。

 

　　1. 19世紀(jì)深埋的蘇格蘭威士忌（Whisky）

這瓶蘇格蘭威士忌的歷史可以追溯至19世紀(jì)90年代，它是建筑工人在翻新蘇格蘭凱恩戈姆斯（Cairngorms）地區(qū)的魯斯溫公路橋（Ruthven Road Bridge）時(shí)發(fā)掘的。它被埋在斯佩河（River Spey）上一座橋的時(shí)間膠囊（時(shí)間膠囊指將現(xiàn)代發(fā)明創(chuàng)造的有代表性意義的物品裝入容器內(nèi)，密封后深埋地下，并設(shè)置一個(gè)在未來(lái)能夠打開的時(shí)間）里，這里面還有一張1894年的報(bào)紙。目前這瓶威士忌被捐給了高地民俗博物館（Highland Folk Museum）。

　　2. 威士忌嘉豪I（Whisky Galore I）

1987年，唐納德·麥克菲（Donald MacPhee）在探索一艘沉船時(shí)打撈到了2瓶威士忌。這艘船是1941年2月在開往牙買加的途中因觸礁被沉沒的，船上有28,000箱威士忌。2013年，這2瓶威士忌曝光了，有人把這2瓶罕見的威士忌事件寫成了書，并拍成了電影《威士忌嘉豪》（Whisky Galore）。去年（2014年）5月，這2瓶威士忌在蘇格蘭威士忌拍賣會(huì)上以12,050英鎊（約12萬(wàn)人民幣）拍出。

　　3. 威士忌嘉豪II（Whisky Galore II）

2014年1月，從這艘沉船上發(fā)掘的另一瓶威士忌又曝光了，這瓶威士忌在威士忌網(wǎng)上拍賣行（Whisky-Online Auctions）進(jìn)行了拍賣，最后以1,300英鎊（約13,000元人民幣）成交。雖然這瓶威士忌的酒標(biāo)幾乎已經(jīng)沒有了，但是專家認(rèn)為這瓶酒屬于威士忌黑白品牌（Black & White）。這瓶威士忌是一位島民于1997年在他家的花園里挖到的。

　　4. 哈伍德朗姆系列（Harewood Rum Collection）

這些朗姆酒被認(rèn)為是迄今為止人類發(fā)現(xiàn)的最古老的朗姆酒，它們的歷史可以追溯至18世紀(jì)80年代。2013年，這些朗姆酒在英格蘭北部利茲市（Leeds）附近的哈伍德莊園（Harewood House）一個(gè)布滿蜘蛛網(wǎng)的酒窖里被發(fā)現(xiàn)。很多人認(rèn)為這些朗姆酒是在巴巴多斯島（Barbados）上釀造的，被桶裝運(yùn)到英國(guó)，由哈伍德莊園裝瓶。

　　在佳士得拍賣會(huì)上（Christie’s），這些朗姆酒還是原瓶包裝，但是原來(lái)的錐形軟木塞換上了螺旋蓋封瓶。開始的12瓶朗姆酒拍賣價(jià)達(dá)78,255英鎊（約774,000元人民幣）；最后的16瓶的拍賣價(jià)超過了135,000英鎊（約1,335,000元人民幣），這樣所有的這些朗姆酒的拍賣價(jià)達(dá)213,972英鎊（約2,116,000元人民幣），這創(chuàng)造了朗姆酒史上的最高拍賣價(jià)，平均每瓶的拍賣價(jià)達(dá)11,162英鎊（約110,391元人民幣）。

　　5. 克萊夫勛爵（Lord Clive）朗姆酒

2014年，烏拉圭人在一艘深沉海底的船上發(fā)現(xiàn)了一批盛酒的容器，這艘船被人推測(cè)是英國(guó)的軍艦克萊夫勛爵（Lord Clive），它的歷史可以追溯至250多年前，是1763年在烏拉圭海域被沉。烏拉圭政府在今年（2015年5月）才允許此發(fā)現(xiàn)公諸于眾。很多專家認(rèn)為，這艘船裝載了很多金幣、數(shù)千升朗姆酒以及一些其他的戰(zhàn)利品等。

　　6. 格蘭菲迪純麥芽特級(jí)威士忌（Glenfiddich Pure Special Malt）

2015年，在一座蘇格蘭酒窖中，發(fā)現(xiàn)了14瓶超過60年歷史的格蘭菲迪純麥芽特級(jí)威士忌。有些威士忌的包裝完好，價(jià)值為600至800英鎊，預(yù)計(jì)拍賣價(jià)在1萬(wàn)英鎊。然而，最后的拍賣總價(jià)達(dá)到1.7萬(wàn)英鎊。拍賣公司的負(fù)責(zé)人尼基·伯恩斯（Nicky Burns）說(shuō)道：“這些威士忌堪稱世上罕見，它們來(lái)自20世紀(jì)50年代少有的幾家麥芽威士忌酒廠——格蘭菲迪酒廠。”

　　7. F-53-31沉艦伏特加或金酒（Vodka or Gin）

2015年6月，一些研究人員在格但斯克灣（Gdansk Bay，位于波羅的海）探索F-53-31沉艦時(shí)，發(fā)現(xiàn)了一個(gè)保存完好的石頭瓶子，這個(gè)瓶子被認(rèn)為是裝過伏特加或者金酒的瓶子。這艘船被認(rèn)為是200多年前沉入波羅的海的。

　　8. 希特勒的秘密干邑（Adolph Hitler’s secret Cognac）

今年年初，有人在德國(guó)德累斯頓（Dresden）莫里茨堡宮（Moritzburg Palace）一座花園下的結(jié)構(gòu)復(fù)雜的酒窖中發(fā)現(xiàn)了一些干邑。這處酒窖被認(rèn)為是二戰(zhàn)期間法西斯統(tǒng)治者希特勒（Adolph Hitler）所有。除了干邑，還發(fā)現(xiàn)了一些香檳、雪茄、芝士、巧克力和薩拉米。

　　9. 基納利萊（Kina Lillet）開胃酒

2015年年初，一家做開胃酒的公司——利萊（Lillet）酒廠在其酒窖中驚奇地發(fā)現(xiàn)了一瓶1967年份的基納利萊（Kina Lillet）開胃酒。這瓶酒作為加工食品一個(gè)永恒的象征，目前放在美國(guó)新奧爾良美國(guó)雞尾酒之消失的烈酒博物館（Museum of the American Cocktail’s Lost Spirits）展覽。

　　10. SS女王號(hào)（Regina）蘇格蘭威士忌

2013年，美國(guó)的拍賣會(huì)上出現(xiàn)了一些超過100年歷史的蘇格蘭威士忌和香檳（Champagne），這些酒是1986年被人從加拿大休倫湖（Lake Huron）底SS女王號(hào)（Regina）輪船殘骸中打撈發(fā)現(xiàn)的。這些酒的容器完好，從容器以及輪船殘骸來(lái)看，人們推測(cè)它是1913年沉入湖底的。（編譯/Penny）