瓊瑤漿(Gewurztraminer)葡萄酒常常出現(xiàn)哪一種植物香氣?哪個(gè)產(chǎn)區(qū)的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)具有典型的桉樹(shù)氣息?這些趣味小問(wèn)題,你都知道答案嗎?
1. 你的灰皮諾(Pinot Grigio)葡萄酒出現(xiàn)一些濕羊毛的味道,可能遇到了什么問(wèn)題?
A. 光擊污染(Light-strike)
B. 軟木塞污染(Cork-taint)
C. 氧化問(wèn)題
2. 瓊瑤漿中常有哪一種植物香氣?
A. 天竺葵
B. 紫羅蘭
C. 青草
3. 澳洲雷司令(Riesling)在陳年后一般不會(huì)發(fā)展出以下哪一種風(fēng)味?
A. 餅干
B. 蜂蜜
C. 石油
4. 以下哪一個(gè)產(chǎn)區(qū)的赤霞珠葡萄酒常有桉樹(shù)的氣息?
A. 加州納帕谷(Napa Valley)
B. 澳洲庫(kù)納瓦拉(Coonawarra)
C. 法國(guó)梅多克(Medoc)
5. 新西蘭的長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)葡萄酒常有醋栗的風(fēng)味,而盧瓦爾河谷(Loire Valley)的長(zhǎng)相思則有什么典型風(fēng)味?
A. 麥子
B. 新鮮青草
C. 柑橘皮
6. 以下哪一款葡萄酒會(huì)展現(xiàn)烘烤、蜂蜜和榛果的風(fēng)味?
A. 經(jīng)過(guò)橡木桶陳年的霞多麗(Chardonnay)葡萄酒
B. 未經(jīng)橡木桶陳年的霞多麗葡萄酒
C. 年輕的霞多麗葡萄酒
7. 若一款黑皮諾(Pinot Noir)葡萄酒帶有香料的香氣以及濃郁的紅色水果風(fēng)味,那么它最有可能來(lái)自哪個(gè)產(chǎn)區(qū)?
A. 法爾茲(Pfalz)
B. 薩塞克斯(Sussex)
C. 俄勒岡(Oregon)
8. 法國(guó)哪一種白葡萄酒酒因其燧石風(fēng)味而出名?
A. 香檳(Champagne)
B. 夏布利(Chablis)葡萄酒
C. 慕斯卡德(Muscadet)葡萄酒
9. 在法國(guó)博若萊(Beaujolais)地區(qū),采用二氧化碳浸漬法(Carbonic Maceration)處理佳美(Gamay)會(huì)給葡萄酒帶來(lái)什么風(fēng)味?
A. 爆米花
B. 泡泡糖
C. 可樂(lè)
答案:1-5 AACBB 6-9 ACBB(文/Shirley)