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因?yàn)椤疤鞛?zāi)”或“人禍”，每年總有一些葡萄的品質(zhì)不夠優(yōu)良，因此出于對(duì)正牌酒品質(zhì)和聲譽(yù)的維護(hù)，也是為了降低了酒莊運(yùn)營的成本和風(fēng)險(xiǎn)，在波爾多，大部分的酒莊，都會(huì)釀造副牌酒。閱讀全文>>

葡萄的生長受諸多因素的影響，尤其是氣候要素，如光照時(shí)間、溫度、降水量、空氣濕度、風(fēng)及各種自然現(xiàn)象。因此，葡萄的生長隨著每年氣候的變化而不同，年景的好壞可直接影響到葡萄本身的質(zhì)量，進(jìn)而影響到葡…閱讀全文>>

很多人都愛拿葡萄酒作為禮物送給親朋好友，但其死板的酒瓶卻使得它并不能像其它禮物那樣，可以有一個(gè)漂亮的、有面子的包裝。為此，瑞典Vernissage公司去年特意設(shè)計(jì)了一款“袋中袋”葡萄酒。自上市來，它…閱讀全文>>

在給葡萄酒開瓶的時(shí)候，細(xì)心的朋友可能會(huì)發(fā)現(xiàn)，一些葡萄酒的瓶封上會(huì)有幾個(gè)小孔，而有的葡萄酒則沒有。這些小孔是怎么回事呢？是包裝出現(xiàn)了問題嗎？閱讀全文>>

紅酒與雪茄一樣，既都是純天然的制品，更代表著一種生活方式，一種追求。紅酒的彌久醇香，雪茄的輕霧飄香吸引著古今中外無數(shù)名人雅士。政壇要領(lǐng)美國前總統(tǒng)肯尼迪、英國前首相丘吉爾，思想巨人文豪馬克思…閱讀全文>>

葡萄酒應(yīng)該臥放在穩(wěn)定的酒架上，讓瓶塞與酒充分接觸，以保持瓶塞的濕潤和密封性。如果你的條件允許，還是準(zhǔn)備一款私人的恒溫酒柜來保存你的葡萄酒吧。閱讀全文>>

在給葡萄酒開瓶的時(shí)候，大家有沒有好奇過，為什么瓶口有了橡木塞，還會(huì)有一層瓶封呢？只是為了讓包裝看上去更好看嗎？閱讀全文>>

溫度在葡萄酒貯藏過程中是個(gè)需要重點(diǎn)考慮的要素，因?yàn)槠咸丫茖?duì)溫度的波動(dòng)很敏感，溫度的冷熱對(duì)葡萄酒的品質(zhì)有著重要的影響。閱讀全文>>

不少人都鐘愛濃郁飽滿、口感強(qiáng)勁的紅葡萄酒，但你知道嗎？這類葡萄酒還有一個(gè)朗朗上口的名字，那就是“大酒”，今天我們就來聊聊什么是“大酒”。閱讀全文>>

對(duì)于愛酒人士來說，葡萄酒貯藏方面的知識(shí)必不可少。葡萄酒如果貯藏得當(dāng)，一方面可以保持和提升其品質(zhì)，另一方面還可以延長它的生命周期。閱讀全文>>