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在購(gòu)買起泡酒時(shí)，大家有沒有發(fā)現(xiàn)起泡酒也會(huì)有不同的甜度？例如，我們熟悉的香檳多是極干型的，而意大利的阿斯蒂則是甜型的較為常見。那么，起泡酒的甜度該如何區(qū)分呢？閱讀全文>>
面對(duì)一瓶符合自己口味的葡萄酒，你是不是已經(jīng)躍躍欲試了呢？那就開瓶享用吧！不過，開瓶其實(shí)是一項(xiàng)慎重且優(yōu)雅的動(dòng)作，被列為葡萄酒禮儀之一。根據(jù)葡萄酒的類型，靜止葡萄酒和起泡酒都有不同的開瓶方法?！?a href="http://www.lafei.cc/course/ly/20130325101838000" target="_blank" title="葡萄酒禮儀之開瓶">閱讀全文>>
歐洲葡萄園曾爆發(fā)的葡萄根瘤蚜病，差點(diǎn)毀掉了所有的葡萄藤。最后，法國(guó)人朱爾斯?埃米爾?普朗松（Jules Emile Planchon）和美國(guó)人查爾斯?瓦倫丁?萊利（Charles Valentine Riley）等人組成的研究小組找到…閱讀全文>>
夏天到了，很多人都想喝點(diǎn)清清爽爽的起泡酒。市面上常見的起泡酒都有哪些呢？我們購(gòu)買的時(shí)候有哪些選擇？閱讀全文>>
加強(qiáng)酒是酒精度較高的一類葡萄酒，在釀造過程中會(huì)通過添加蒸餾烈酒，比如白蘭地（Brandy），來提高最終的酒精含量，因此被稱為“加強(qiáng)酒（Fortified wine）”。閱讀全文>>
我們?cè)谥敖榻B市面上常見的甜酒的視頻中，提到了冰酒。那么，冰酒具體是一種什么樣的葡萄酒呢？閱讀全文>>
之前我們介紹了幾種常見的甜酒，其中，貴腐甜酒是一個(gè)重量級(jí)角色，有著“液體黃金”的美譽(yù)，這種葡萄酒是怎么釀造的，喝起來味道怎么樣呢？閱讀全文>>
車庫酒概念源于上世紀(jì)90年代，這些酒款因?yàn)槌叩姆謹(jǐn)?shù)、稀有的產(chǎn)量、高昂的價(jià)格和美妙的口感紅極一時(shí)，讓無數(shù)人心生向往。閱讀全文>>
葡萄酒按殘?zhí)橇靠梢苑譃楦尚?、半干型、半甜型和甜型，有些朋友就?huì)問了，如果想喝甜甜的葡萄酒，該買哪種？本期視頻我們就來給大家介紹一下市面上常見的幾種甜型葡萄酒。閱讀全文>>
描述葡萄酒的書籍琳瑯滿目，哪一本才是最好的選擇呢？筆者采訪了一些葡萄酒極客（“geek”，指那些善于鉆研但不善交往的人），他們推薦了一些葡萄酒書籍，啟發(fā)和引領(lǐng)我們進(jìn)入葡萄酒的世界。閱讀全文>>
中國(guó)葡萄酒自古有之，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，伴隨著歷史朝代的更迭走過了幾千年的歷史春秋。中國(guó)葡萄… 【詳情】
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