Maycas del Limari San Julian Pinot Noir Wine Tasting in Shenzhen
摘要：
知道嗎，在葡萄酒界，有一個角色一直贏得了無數(shù)的偏愛和憐惜，即傳說中的“林妹妹”——黑皮諾（Pinot Noir）。2014年11月1日晚，智利麥卡斯酒莊（Maycas del Limari）的釀酒師哈維爾·比利亞羅埃爾（Javier Villarroel）抵達(dá)深圳華僑城洲際大酒店，與現(xiàn)場嘉賓一起鑒賞來自智利的頂級黑皮諾葡萄酒——麥卡斯圣胡安黑皮諾。
ABSTRACT：
Maycas del Limari San Julian Pinot Noir wine tasting was held in Shenzhen on November 1st, 2014.
在葡萄酒界，有一個角色一直贏得了無數(shù)的偏愛和憐惜，即傳說中的“林妹妹”——黑皮諾（Pinot Noir）。黑皮諾是一個跟林黛玉一樣嬌貴惹人憐的品種，對種植環(huán)境、種植方法和釀造方法的要求都很高，從種植到釀造、裝瓶都需要仔細(xì)呵護(hù)……
今年6月份，世界著名酒評家詹姆士·沙克林（James Suckling）在親自品嘗了智利麥卡斯酒莊（Maycas del Limari）的2013年份麥卡斯圣胡安黑皮諾干紅葡萄酒（Maycas del Limari San Julian Pinot Noir, Limari Valley）之后，揮筆打下95分的卓越評價。毫無疑問，麥卡斯圣胡安黑皮諾已經(jīng)成為智利最頂級的黑皮諾葡萄酒之一。
2014年11月1日晚上19:00-21:00點，麥卡斯圣胡安黑皮諾葡萄酒的釀酒師——哈維爾·比利亞羅埃爾（Javier Villarroel）抵達(dá)深圳華僑城洲際大酒店拿破侖廳，與現(xiàn)場嘉賓一起品鑒這款來自智利的“林妹妹”。
詹姆士·沙克林先生對麥卡斯圣胡安黑皮諾干紅葡萄酒極為贊賞，并對該酒作出如下評價：“有著草莓、玫瑰和檸檬的香氣，酒體飽滿，單寧柔滑內(nèi)斂，有著果味和礦物味的悠長回味，隱約反映出白堊土的特質(zhì)。既可以現(xiàn)在飲用，也具有一定的陳年潛力。”
現(xiàn)場所有嘉賓在親自品嘗了2012年份麥卡斯圣胡安黑皮諾之后，都對該酒澄澈的酒質(zhì)、層次復(fù)雜的香氣、圓潤緊致的單寧、飽滿結(jié)實的酒體以及悠長美妙的余味贊不絕口。該酒不愧為智利利馬里谷得天獨厚的風(fēng)土條件所造就出來的絕妙佳釀！（文/碧云天）
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