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    酒款
    2024年份波爾多期酒

    李志延教你定義好酒,你與葡萄酒大師的距離僅差一“點”

    Broadcast of Jeannie Cho Lee MW is Coming
    點擊次數(shù):9679
    摘要: 紅酒世界攜手亞洲首位葡萄酒大師李志延(Jeannie Cho Lee MW)的葡萄酒品鑒直播即將正式登場!
    ABSTRACT: Hosting by wine-world.com, the first live broadcast by Jeannie Cho Lee MW is coming this morning.

    看過紅酒世界微信公眾號上周五頭條《看顏值聽實力 | 全球首場葡萄酒大師互動直播BY李志延+免費(fèi)大師班,你要不要來?》的小伙伴們就知道今天有重頭戲要上演了:紅酒世界攜手亞洲首位葡萄酒大師李志延(Jeannie Cho Lee MW)的葡萄酒品鑒直播即將正式登場!
     

    時間:今日(12月12日) 上午11:00-11:40

      直播內(nèi)容:如何定義一款好酒&與大師互動答疑解惑

      進(jìn)入直播方式:

      1. 直播通道:紅酒世界葡萄酒顧問李志延MW互動直播

      2. 掃描二維碼進(jìn)入直播頁面

    李志延教你定義好酒,你與葡萄酒大師的距離僅差一“點”

     這是全球首場葡萄酒大師的直播!在跟著大師學(xué)品酒的過程中,大家不僅可以面對面看顏值聽實力,還可以隨時提問,得到大師專業(yè)的解答!

    一、金牌主講李志延——亞洲首位葡萄酒大師

    李志延教你定義好酒,你與葡萄酒大師的距離僅差一“點”

    圖片來源:www.jeanniecholee.com

    李志延是何許人也?李志延出生于韓國,擁有美國哈佛大學(xué)碩士學(xué)位,于2008年成為亞洲首位葡萄酒大師。

      她是《福布斯》(Forbes)雜志的專欄作家,是《醇鑒》(Decanter)、《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)等知名葡萄酒雜志的特約編輯。

      她是香港理工大學(xué)(Hong Kong Polytechnic University)的葡萄酒教授,是英國葡萄酒與烈酒教育基金會(Wine and Spirits Education Trust)以及美國葡萄酒教育家協(xié)會(US Society of Wine Educators)的認(rèn)證教授。她所著的《東膳西釀》(Asian Palate)和《東品西釀》(Mastering Wine for the Asian Palate)皆獲得國際大獎……

      自李志延擔(dān)任紅酒世界葡萄酒顧問以來,小編也與她相識將近一年了:第一次見面便為她知性優(yōu)雅的外在和一口流利的美式英語所驚艷,后又逐漸因其淵博的學(xué)識和獨特的人格魅力而傾倒。她的演講也是邏輯清晰、知識豐富而又不失幽默風(fēng)趣,借用一位朋友的評價:即使是一個很小的話題,她也能讓你沉浸其中而注意不到時間的流逝。

      二、如何定義一款好酒,與大師探討酒界永恒話題

    無論是對于葡萄酒菜鳥或是酒場老手,品酒過程中都會遇到一個亙古不變的問題:這款酒質(zhì)量怎么樣,這是不是一款好酒?

      剛?cè)腴T的學(xué)習(xí)者或許對葡萄酒了解還不夠,對什么樣的酒才是好酒沒有形成明確的定義,看這場大師直播既可一睹大師風(fēng)采,又可以增長自己的見聞,加強(qiáng)對葡萄酒的理解;而酒場老手或已經(jīng)形成自己對葡萄酒的見解,聽聽大師對好酒的定義,可以看看自己和大師之間的差距,進(jìn)而尋求進(jìn)一步的提升。

      三、與大師共賞名莊佳釀,女神和美酒的視聽盛宴

      在此次紅酒世界攜手李志延為大家?guī)淼倪@場全球首次葡萄酒大師直播中,李志延將會現(xiàn)場品鑒4款名莊佳釀,寓知識于美酒之中,讓大家在美酒和知識的盛宴中加深對葡萄酒的理解。

      1. 2013年吉瑪克酒莊卓高(伯恩)白葡萄酒

    2013 Domaine Guillemard-Clerc Chaume Gaufriot, Beaune, France

    李志延教你定義好酒,你與葡萄酒大師的距離僅差一“點”

    這款白葡萄酒呈明亮的檸檬黃色澤,含香草、洋槐蜂蜜和礦物質(zhì)的味道,口感圓潤,酸度活潑,適飲溫度為12-13℃,適合與素菜漢堡和魚肉砂鍋等搭配佐餐。

      2. 2008年克洛斯酒莊香碧夢(伯恩一級園)紅葡萄酒

    2008 Domaine des Clos Champs Pimont, Beaune 1er Cru, France

    李志延教你定義好酒,你與葡萄酒大師的距離僅差一“點”

    這款酒呈寶石紅色,酒體豐滿,口感凝練,擁有很好的結(jié)構(gòu),散發(fā)著豐沛的果味,層次復(fù)雜,單寧精細(xì),有淡淡的香草和木頭風(fēng)味,帶有些許葡萄的味道。葡萄樹種植在侏羅紀(jì)土壤上,出產(chǎn)的黑皮諾口感精細(xì),酸度適中。

      3. 2011年寶佳麗酒莊紅葡萄酒

    2011 Chateau Meric, Medoc, France

    李志延教你定義好酒,你與葡萄酒大師的距離僅差一“點”

    這款酒呈寶石紅色,散發(fā)著水果的細(xì)致芳香,帶有櫻桃和李子干的味道,單寧突出,余味悠長,十分易飲,與波爾多其他紅葡萄酒略顯不同。酒莊葡萄園的土壤主要由砂質(zhì)礫石(表)和加龍河礫石(底)構(gòu)成,這種土壤構(gòu)成賦予了葡萄酒精致、順滑、味道豐富的個性。

      4. 2012年博塞貝戈酒莊紅葡萄酒

    2012 Chateau Beau-Sejour Becot, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France

    這款紅葡萄酒是圣埃美隆產(chǎn)區(qū)一級B等酒莊博塞貝戈酒莊的正牌酒,酒體中等偏豐滿,口感圓潤,十分優(yōu)雅,帶有濃郁而成熟的李子、黑松露和烤橡木的味道,結(jié)構(gòu)均衡,余味悠長,適合與紅肉、烤肉和濃郁度匹配的奶酪搭配佐餐。

      在這場直播有優(yōu)雅知性的葡萄酒大師李志延、有大師關(guān)于葡萄酒的獨特見解以及有4款名莊佳釀。還等什么?趕緊戳我們的直播鏈接進(jìn)行觀看,和葡萄酒大師兼女神的李志延“對話”吧。本次直播11:00準(zhǔn)時開始、11:40落幕。短短的40分鐘干不了多少活,做不了多少工作,不如拿出40分鐘的間隙,讓自己休息一下,跟隨紅酒世界和葡萄酒大師李志延一起暢游葡萄酒世界,學(xué)習(xí)如何定義一款好酒,隨女神一起享受這場知識和美酒的盛宴。

      另外,除了直播,12月13日(明天)下午還有我們的VIP客戶福利:我們?yōu)榇蠹覝?zhǔn)備了5款來自波爾多的美酒,邀請紅酒世界的VIP客戶免費(fèi)來參與葡萄酒大師班,與李志延面對面交流!受到邀請的伙伴們一定要記得約起來!

    聲明:本文版權(quán)屬于“紅酒世界”,不得以任何形式轉(zhuǎn)載和使用,對未經(jīng)授權(quán)轉(zhuǎn)載和使用的行為紅酒世界保留追究相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)利。下載“紅酒世界App”,關(guān)注微信號“wine-world”,隨時隨地了解最新紅酒資訊。
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    本文標(biāo)簽: 勃艮第      波爾多      圣埃美隆      李志延     
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