由托卡伊協(xié)會(huì)（Confrerie de Tokaj）組辦的第五屆托卡伊葡萄酒拍賣(mài)會(huì)（Great Tokaj Auction）交易額打破了紀(jì)錄。拍賣(mài)人諾拉·溫克勒（Nora Winkler）說(shuō)：“當(dāng)我們開(kāi)始第一次拍賣(mài)時(shí)，我們都有很高的期望。”

諾拉·溫克勒（圖片來(lái)源：the drinks business）

拍賣(mài)會(huì)上的葡萄酒來(lái)自巴塔（Barta）、德美特梵（DemeterVin）、野豬巖（Disznoko）、托卡伊博大集團(tuán)（Grand Tokaji）、瓦辛格（Kvaszinger）、侯沃吉（Holdvolgy）、基可勒（Kikelet）、馬爾頓博陶科（Marton Britok）、香桃木（Myrtus）、帕祖思（Pajzos）、塞繆爾汀蘭（Samuel Tinon）、圣貝內(nèi)德克（Szent Benedek）、塞普西（Szepsy）和皇家園（Hetszolo）等酒莊；葡萄酒包括干型的富爾民特（Furmint）、哈斯萊威路（Harslevelu）、阿蘇（Aszu）貴腐甜酒和伊珊西亞（Esszencia）。

　　很多葡萄酒的投標(biāo)價(jià)都很高，包括一箱270瓶裝的2011年份塞普西托卡伊阿蘇6筐貴腐甜白葡萄酒（Szepsy Tokaji Aszu 6 Puttonyos, Tokaj-Hegyalja, Hungary），拍賣(mài)價(jià)格創(chuàng)下新紀(jì)錄，達(dá)38,710歐元（約合人民幣291,184元），分開(kāi)售給了來(lái)自瑞典和香港的買(mǎi)家。由年輕釀酒師釀造的托卡伊阿蘇貴腐甜酒不以商業(yè)目的出售，其所籌集的資金增加了25%。另外，干型葡萄酒的拍賣(mài)價(jià)也有顯著上升。

　　釀酒師伊斯特凡·塞普西（Istvan Szepsy）這樣說(shuō)道：“質(zhì)量基于知識(shí)，目前我們已經(jīng)進(jìn)入一個(gè)新階段。充分認(rèn)識(shí)產(chǎn)區(qū)特點(diǎn)、品種和風(fēng)土，阿蘇果實(shí)的質(zhì)量會(huì)得到提高。這對(duì)于定位我們的葡萄酒頗有幫助。一款酒的價(jià)值會(huì)推動(dòng)一個(gè)產(chǎn)區(qū)發(fā)展，因此建立價(jià)值刻不容緩。而拍賣(mài)會(huì)對(duì)于葡萄酒的重新定位而言是一個(gè)不可或缺的部分。”

　　除了拍賣(mài)會(huì)，今年還有拍賣(mài)前的盲品會(huì)，酒款來(lái)自多家酒莊，干型和甜型葡萄酒都有。此外，今年的托卡伊展覽會(huì)（Tokaj Fair）也是第一次舉辦，有三場(chǎng)大師班培訓(xùn)活動(dòng)，品鑒的酒款包括2013年份的干型富爾民特葡萄酒和2013年的阿蘇貴腐甜酒。下一次的托卡伊拍賣(mài)會(huì)和展覽會(huì)將于明年4月20-22日舉行。（編譯/Christina）