這個夏天，歐洲部分區(qū)域籠罩在被稱為“路西法（Lucifer）”的熱浪中，酷熱難耐的天氣對人們的健康以及生活造成了極大的威脅。受這種天氣的影響，當(dāng)?shù)卦S多葡萄園都提前開始采收葡萄。以往，意大利起泡酒產(chǎn)區(qū)——弗朗齊亞柯達(dá)（Franciacorta）的生產(chǎn)者都會在8月15日八月節(jié)（Ferragosto）以后才會開始采收葡萄，而今年，他們從8月3日就已經(jīng)開始采收葡萄了。

圖片來源：www.castellodigussago.it

古薩戈酒莊（Castello di Gussago）的出口總監(jiān)莫羅·皮利（Mauro Piliu）說道：“由于近期氣溫非常高，我們已經(jīng)開始進行葡萄采收了。”目前，該酒莊正在采收霞多麗（Chardonnay）和黑皮諾（Pinot Noir）。官方規(guī)定弗朗齊亞柯達(dá)產(chǎn)區(qū)葡萄采收的日期不能早于8月1日，不過對此皮利說道：“近年來我們采收的日期已經(jīng)越來越接近8月1日了。”

　　對于許多歐洲葡萄園而言，今年是極端的一年。今年早些時候，意大利、西班牙和法國某些地區(qū)在遭遇了毀滅性霜凍或冰雹的打擊后，葡萄樹開花比較早。弗朗齊亞柯達(dá)產(chǎn)區(qū)的葡萄酒委員會預(yù)估，受早期霜凍影響，該產(chǎn)區(qū)的葡萄酒產(chǎn)量將總體下降30%。皮利估計，受天氣因素影響，古薩戈酒莊2017年的葡萄酒產(chǎn)量將比往年降低10%。意大利農(nóng)牧協(xié)會（Coldiretti）預(yù)估，相比2016年，今年意大利的葡萄酒產(chǎn)量將下降10%-15%。

　　意大利不是唯一一個提前采收葡萄的國家，西班牙的科勒酒莊（Colet）也已經(jīng)開始為起泡酒采收黑皮諾和霞多麗了。正常而言，不同葡萄的采收應(yīng)該會相隔一段時間，不過持續(xù)的高溫天氣使得許多葡萄的成熟時間重合了，每種葡萄的采收時間都將提前10天左右。來自科勒酒莊的艾琳·梅斯特·托拉斯（Irene Mestre Torras）說道：“我們從8月3日就開始采收了，這是我們酒莊歷史上最早采收的一次，比2015年還早，那一年因為高溫，我們8月6日便開始采收了。”

　　與弗朗齊亞柯達(dá)產(chǎn)區(qū)相似，佩內(nèi)德斯（Penedes）產(chǎn)區(qū)正常的采收時間應(yīng)該是在8月15日之后。托拉斯說：“沙雷洛（Xarel-lo）葡萄通常在9月采收，但是我相信今年我們將會在8月底就完成采收。”與去年相比，今年科勒酒莊的葡萄酒產(chǎn)量預(yù)估將會下降大約15%。

　　上個月，法國農(nóng)業(yè)部（Agriculture Ministry）表示，有些地區(qū)的葡萄生長期比預(yù)期提前了兩周。（文/Christina）