夢寶石酒莊（Chateau Monbousquet）坐落于名莊林立的圣埃美隆（Saint-Emilion）產(chǎn)區(qū)，與柏菲酒莊（Chateau Pavie）同為佩斯（Perse）家族所掌管，是一座佳釀迭出的圣埃美隆列級莊。如今，其2020年份期酒風(fēng)味濃郁迷人，表現(xiàn)可圈可點(diǎn)，獲得了詹姆斯·薩克林（James Suckling）、帕克團(tuán)隊(duì)（Robert Parker Team）以及《福斯塔夫雜志》（Falstaff Magazine）的好評。目前，2020年夢寶石酒莊紅葡萄酒（Chateau Monbousquet, Saint-Emilion Grand Cru, France）期酒已在紅酒世界會員商城上線。

（此圖僅供參考，外觀、設(shè)計(jì)以期酒裝瓶后的實(shí)物圖為準(zhǔn)；點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買）

酒款亮點(diǎn)：

1. 2020年夢寶石酒莊紅葡萄酒獲得了詹姆斯·薩克林93-94分、帕克團(tuán)隊(duì)91-93+分以及《福斯塔夫雜志》92-94分的好評，品質(zhì)優(yōu)秀。薩克林贊其“清新活潑，魅力四射”。

2. 夢寶石酒莊是圣埃美隆列級莊，品質(zhì)優(yōu)秀且穩(wěn)定，與柏菲酒莊同為佩斯家族所掌管。該家族為夢寶石酒莊投入了大量人力、物力和財(cái)力，還聘請了著名釀酒師米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）擔(dān)任釀酒顧問，這些措施都促進(jìn)了酒莊葡萄酒品質(zhì)的提升。

3. 葡萄園風(fēng)土條件優(yōu)越，南部多深厚的礫石土壤，利于吸收熱量和排水，北部多沙質(zhì)黏土。園內(nèi)種植了60%的梅洛（Merlot）、30%的品麗珠（Cabernet Franc）和10%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），葡萄樹平均樹齡為38年。

4. 酒款釀造工藝精良，發(fā)酵結(jié)束后，酒液會在橡木桶中陳年18-24個月，每3個月酒莊會進(jìn)行一次倒罐（Racking）。這款酒既不進(jìn)行澄清，也不進(jìn)行過濾，最大限度地保留了葡萄酒本真的風(fēng)格。

名家點(diǎn)評：

詹姆斯·薩克林：93-94分

這款酒風(fēng)味直接，質(zhì)地綿密，單寧精細(xì)且美妙，散發(fā)著黑莓、紫羅蘭、石頭以及甘草的香氣，酒體中等至飽滿，清新活潑。該酒魅力四射！余味清新。

帕克團(tuán)隊(duì)：91-93+分

2020年夢寶石酒莊紅葡萄酒由70%梅洛、15%品麗珠以及15%赤霞珠混釀而成，酒精含量為14.69%，pH值為3.75。酒液在法國橡木桶中陳釀，其中新桶比例為50%。酒款色澤深邃，呈深紫黑色，富有表現(xiàn)力的碎黑李子、桑葚、莫雷洛櫻桃的香氣以及絲絲普羅旺斯干草本、木炭和森林地表的氣息撲面而來，酒體中等至飽滿，紅色和黑色莓果的味道層層交織，極具表現(xiàn)力，華美的單寧和恰到好處的清新感支撐起整體架構(gòu)，余味中帶有芬芳的泥土氣息。 

《福斯塔夫雜志》：92-94分 

這款酒色澤深邃，介于寶石紅和石榴紅之間，帶有紫羅蘭色調(diào)，邊緣明亮。黑櫻桃的果香下蘊(yùn)含著新鮮的無花果、橙皮蜜餞以及一些香草和豆蔻的香氣，還伴有大量成熟的黑色莓果和牛軋?zhí)堑臍庀?，單寧富有表現(xiàn)力，余味悠長，帶有礦物質(zhì)的味道。絕對有繼續(xù)發(fā)展的潛力！

酒莊故事：

夢寶石酒莊的歷史可追溯至1540年，當(dāng)時(shí)，酒莊屬于一位名叫弗朗索瓦·樂士高（Francois de Lescours）的紳士。接下來的數(shù)百年間，酒莊曾多次易主。

夢寶石酒莊景觀（圖片來源：chateaumonbousquet.com）

二戰(zhàn)結(jié)束后，蓋勒（Querre）家族于1945年成為夢寶石酒莊的新主人，在他們的管理下，酒莊葡萄酒的品質(zhì)逐步提升。1993年，杰拉德·佩斯（Gerard Perse）和香塔爾·佩斯（Chantal Perse）購得了這座酒莊。1998年，佩斯家族還將大名鼎鼎的柏菲酒莊納入自己的酒業(yè)版圖。

夢寶石酒莊發(fā)酵罐（圖片來源：chateaumonbousquet.com）

佩斯家族買下酒莊之后，投入了大量人力、物力和財(cái)力對酒莊進(jìn)行整修，更新了葡萄園排水管道和釀酒設(shè)備，并修建了全新的酒窖，還聘請了著名釀酒師米歇爾·羅蘭擔(dān)任釀酒顧問。在新主人的悉心打理下，酒莊葡萄酒的品質(zhì)開始突飛猛進(jìn)。2006年，夢寶石酒莊順利獲評圣埃美隆列級莊。

夢寶石酒莊葡萄園（圖片來源：chateaumonbousquet.com）

夢寶石酒莊的葡萄園風(fēng)土條件優(yōu)越，南部多深厚的礫石土壤，利于吸收熱量和排水，北部多沙質(zhì)黏土。園內(nèi)種植了60%的梅洛、30%的品麗珠和10%的赤霞珠，平均樹齡為38年。在葡萄園的管理上，夢寶石酒莊秉持精益求精的理念，嚴(yán)格把控葡萄生長的各個環(huán)節(jié)，投入大量人力進(jìn)行精細(xì)化管理，以確保出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的葡萄果實(shí)。

夢寶石酒莊酒窖（圖片來源：chateaumonbousquet.com）

自佩斯家族掌舵以來，夢寶石酒莊出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)優(yōu)秀且穩(wěn)定，是圣埃美隆地區(qū)的杰出佳釀。品酒無數(shù)的酒界泰斗羅伯特·帕克（Robert Parker）曾說過：“在杰拉德·佩斯的領(lǐng)導(dǎo)下，夢寶石酒莊無與倫比。目前這個酒莊出產(chǎn)的葡萄酒，即使不是整個波爾多，也可能是圣埃美隆最具異域風(fēng)情、最迷人的葡萄酒?！蹦塬@得帕克如此高的評價(jià)，可見夢寶石酒莊葡萄酒非凡的魅力和優(yōu)秀品質(zhì)。（文/Laura）