要說到一款酒的品質如何，往往繞不開一個參考，那就是酒評家們對這款酒的評分。然而葡萄酒界也不乏評分兩極分化的酒款，一款酒經(jīng)某個酒評家品鑒之后收獲了極高的評價，而落入另一個酒評家眼中卻總覺得它表現(xiàn)欠佳。但這也并不能說明這款酒品質欠缺，畢竟我之珍珠，彼之魚目，被佳釀養(yǎng)刁了的酒評家們更是眾口難調。

然而，今天小編要介紹的這款酒卻齊齊俘獲了眾多權威酒評家們挑剔的味蕾，獲得他們的超高分推薦：

《葡萄酒志》（Vinous） 98分

帕克團隊（Robert Parker Team） 97分

詹姆斯·薩克林（James Suckling） 97分

《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator） 97分

《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast） 97分

......

這款酒便是

2015年寶嘉龍城堡紅葡萄酒

2015 Chateau Ducru-Beaucaillou, Saint-Julien, France

評分：【RP 97分】【JS 97分】【W(wǎng)S 97分】

產區(qū)：法國 » 上梅多克 » 圣朱利安

葡萄品種：赤霞珠95%、梅洛5%

跨境完稅價：¥1890（VIP會員享95折優(yōu)惠價）

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圣朱利安的拉菲，超二級莊寶嘉龍

自誕生后的很長一段時間，寶嘉龍城堡（Chateau Ducru-Beaucaillou）都屬于龍船莊園（Chateau Beychevelle）的一部分。直到17世紀后期，寶嘉龍城堡才從龍船莊園正式獨立出來，并在1855年梅多克（Medoc）評級中不負眾望，順利奪得二級莊（Second Growth）頭銜，成為了圣朱利安（Saint-Julien）最優(yōu)秀的酒莊之一。

1941年，波爾多著名葡萄酒世家波利（Borie）家族購得寶嘉龍城堡。此后，波利家族重新種植葡萄樹，翻新釀酒設備，并嚴格控制葡萄產量，精心篩選優(yōu)質葡萄用以釀酒。在該家族的努力經(jīng)營下，寶嘉龍城堡逐漸成為了波爾多公認的超二級莊。

寶嘉龍城堡出產的葡萄酒溫柔細膩，芳香濃郁且優(yōu)雅平衡，還有著極佳的陳年潛力，可謂是圣朱利安的典范。在著名酒評家羅伯特·帕克（Robert Parker）心中，寶嘉龍城堡紅葡萄酒品質出類拔萃，可與一級莊的葡萄酒相媲美，堪稱是“圣朱利安的拉菲（Lafite Rothschild of St.-Julien）”。

因地制宜，精心釀造

寶嘉龍城堡擁有75公頃葡萄園，受吉倫特河（Gironde）影響，葡萄園氣候溫和。園內土壤較為貧瘠，主要由礫石組成，排水性能良好，且具有很好的反射陽光和儲熱能力，有助于葡萄的成熟。葡萄園內種植了70%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和30%的梅洛（Merlot），平均樹齡為35年，種植密度為10,000株/公頃，葡萄樹的根系深達地下6米。高種植密度在葡萄株之間形成競爭，有利于降低產量，從而提高質量。簡而言之，酒莊因地制宜對葡萄樹進行種植以及管理。

圖片來源：chateau-ducru-beaucaillou.com

在釀造寶嘉龍城堡紅葡萄酒時，所有的葡萄都通過手工采摘，經(jīng)分揀、除梗和壓榨之后會進行7天左右的浸漬，以賦予酒液更豐富的顏色和風味。針對不同地塊出產的葡萄果實，在酒精發(fā)酵過程中酒莊會選用不同大小的不銹鋼發(fā)酵容器、采用不同的淋皮次數(shù)以及設定不同的發(fā)酵溫度。酒精發(fā)酵結束后，酒液會轉移至水泥罐中進行蘋果酸-乳酸發(fā)酵（Malolactic Fermentation），之后再轉入新桶比例為75%-90%的法國橡木桶中進行18至20個月的陳釀。

圖片來源：chateau-ducru-beaucaillou.com

WS百大榜單第84名，不容錯過

除了獲得眾多酒評名家的高分稱贊，這款酒還在《葡萄酒觀察家》不久之前發(fā)布的2018年度百大榜單中占得一席，位列第84名。葡萄酒觀察家對其評價道：

這是一款非常具有表現(xiàn)力的葡萄酒，散發(fā)著層層無花果、紅茶和土耳其咖啡的香氣，入口帶有奢華的醋栗、黑莓和覆盆子果醬的風味。石墨般細膩的質地、堅實的結構以及誘人的甘草風味使其仍有可觀的發(fā)展?jié)摿?。這是一款注定引人矚目的紅葡萄酒。

而給這款2015年寶嘉龍城堡紅葡萄酒打出了98分超高分評價的《葡萄酒志》也夸獎道：

這款酒毫不掩飾它的優(yōu)異，酒液呈墨汁般的深紫色，2015年好天氣的加成使其具有爆發(fā)性的表現(xiàn)力。此酒散發(fā)著奶油般的醋栗、黑莓果醬、石墨、煙熏和皮革的香氣。單寧強健有力，風味濃郁，喜歡它的讀者需要有耐心等待它更好的表現(xiàn)，不容錯過！

眾口稱贊的品質，超二級莊的氣質，大氣亮眼的黃色酒標。若你對這款2015年寶嘉龍城堡紅葡萄酒心動了，可點擊2015年寶嘉龍城堡紅葡萄酒進入紅酒世界跨境商城進行選購。