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    酒款
    2024年份波爾多期酒

    2018期酒 | 玫瑰山:圣埃斯泰夫之超級明星

    點擊次數(shù):2779
    摘要: 玫瑰山莊園出產(chǎn)的葡萄酒以結(jié)構(gòu)宏大、強勁有力著稱,陳年潛力強,該酒莊也被亞洲首位葡萄酒大師李志延盛贊為“二級莊中的明日之星”。如今,玫瑰山莊園最新年份正副牌佳釀已在紅酒世界會員商城上線。

    玫瑰山莊園(Chateau Montrose)是法國梅多克圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)產(chǎn)區(qū)內(nèi)葡萄酒品質(zhì)最穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)的列級名莊之一,在1855分級中被評為二級莊。

    兩個世紀以來,迪穆蘭(Dumoulin)、多爾福(Dollfus)、夏木樂(Charmolue)和布依格(Bouygues)四大家族先后譜寫了玫瑰山莊園的歷史。作為玫瑰山莊園的開路人、締造者和管理人,他們知道該如何耕耘這片獨一無二的風(fēng)土;也正是他們令玫瑰山莊園今日仍能保持著頂級美酒的地位。

    2018期酒 | 玫瑰山:圣埃斯泰夫之超級明星

    圖片來源:www.chateau-montrose.com

    玫瑰山莊園的葡萄園位于吉倫特河(Gironde)的河畔,在河流的調(diào)節(jié)作用下,葡萄園內(nèi)氣候溫和,十分適合種植葡萄。園內(nèi)的表層土壤以砂土和礫石為主,底土含有豐富的黏土,排水性能甚佳,且具有良好的持水能力。

    2018期酒 | 玫瑰山:圣埃斯泰夫之超級明星

    圖片來源:www.chateau-montrose.com

    在玫瑰山莊園,風(fēng)土是核心。酒莊工作人員年復(fù)一年辛勤勞作,以期讓葡萄酒能展現(xiàn)這里風(fēng)土的千姿風(fēng)采。采收季結(jié)束后,技術(shù)團隊開始準備冬季的作業(yè),包括補植和修剪等,通過調(diào)節(jié)葡萄樹的形狀達到控制每一株葡萄藤蔓來年產(chǎn)量的目的。

    2018期酒 | 玫瑰山:圣埃斯泰夫之超級明星

    圖片來源:www.chateau-montrose.com

    春季,溫度逐步回升,葡萄樹蘇醒,新芽萌發(fā),小葉露尖,一切欣欣向榮。夏季,葡萄樹開花結(jié)果,葡萄果粒逐漸長大。在這期間,酒莊工作人員會進行合理的疏葉和局部疏果,為葡萄后續(xù)的充分成熟創(chuàng)造最佳條件。到了采收季,酒莊團隊每日品嘗葡萄,以此來決定各田塊的收獲順序,然后由經(jīng)驗豐富的采收團隊手工采收,并進行初步的篩選。

    2018期酒 | 玫瑰山:圣埃斯泰夫之超級明星

    圖片來源:www.chateau-montrose.com

    采收回來的葡萄送至釀酒車間后還會進行三次篩選,包括兩次人工篩選和一次光學(xué)分揀機篩選。只有精挑細選出來的釀酒葡萄才能進入釀酒環(huán)節(jié)。

    2018期酒 | 玫瑰山:圣埃斯泰夫之超級明星

    圖片來源:www.chateau-montrose.com

    釀酒車間配備了70個不同容量的溫控不銹鋼發(fā)酵罐,用以釀造不同地塊采收回來的葡萄果實。整個釀造過程注重保留葡萄果實本身的特色,盡可能詮釋風(fēng)土特色。

    2018期酒 | 玫瑰山:圣埃斯泰夫之超級明星

    圖片來源:www.chateau-montrose.com

    完成發(fā)酵的酒液被送至特定酒窖中進行陳釀。玫瑰山莊園正牌酒在新桶占比為60%的法國橡木桶中陳釀18個月,而副牌酒則在新桶占比為30%的法國橡木桶中陳釀12個月。在橡木桶陳釀期間,酒莊約每三個月以傳統(tǒng)方式進行一次換桶,之后使用新鮮蛋清澄清酒液。

    2018年玫瑰山莊園紅葡萄酒

    2018 Chateau Montrose, Saint-Estephe, France

    評分:【JL 98-100分】【JS 98-99分】【RP 96-98分】

    級別:法國1855二級莊

    產(chǎn)區(qū):法國 ? 波爾多 ? 圣埃斯泰夫

    葡萄品種:赤霞珠72%、梅洛20%、品麗珠6%、味而多2%

    期酒稅前價:¥1150

    2018期酒 | 玫瑰山:圣埃斯泰夫之超級明星

    (酒款圖為同一酒款不同年份;點擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買)

    酒款亮點:

    1. 1855二級莊,圣埃斯泰夫產(chǎn)區(qū)內(nèi)葡萄酒品質(zhì)最穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)的列級名莊之一。

    2. 憑借優(yōu)質(zhì)而穩(wěn)定的品質(zhì),玫瑰山莊園被推崇為“超二級莊”(Super Second)。亞洲首位葡萄酒大師李志延(Jeannie Cho Lee MW)盛贊其為“二級莊中的明日之星”。

    3. 玫瑰山莊園出產(chǎn)的葡萄酒以結(jié)構(gòu)宏大、強勁有力著稱,陳年潛力可達數(shù)十年。

    4. 近年來,玫瑰山莊園紅葡萄酒市場表現(xiàn)搶眼,2016年份正牌酒期酒被倫敦國際葡萄酒交易所(Liv-ex)評為最受歡迎的2016年期酒之一。

    5. 玫瑰山莊園最新的2018年份期酒在年輕階段就已表現(xiàn)不俗。杰夫·里弗為其評出98-100潛在滿分評價,并稱贊其為“超級明星酒款”。

    名家點評:

    杰夫·里弗《酒窖情報》 (Jeff Leve The Wine Cellar Insider)  98-100

    當你在桶邊品嘗這款酒的時候,你就會知道你所品嘗的葡萄酒是一顆超級明星,想要在酒窖中收藏它是映入腦海的第一個念頭。這款佳釀的顏色如同黑夜一般深邃,酒款口感強勁、集中,滿口留香。其果味兼具黑色水果和紅色水果的特征,單寧十分柔順、甜美且優(yōu)雅,給口腔帶來美妙享受。當酒液包裹著口腔、牙齒和牙齦的時候,你能感受到美妙而純凈的果味、濃郁且不斷提升的風(fēng)味以及持續(xù)60秒的余味。就像所有玫瑰山莊園的頂級酒款一樣,你需要至少讓它陳年10-15年才能進入適飲期,如果你足夠有耐心,也可以等20年。玫瑰山莊園連續(xù)出產(chǎn)如此多個年份的高品質(zhì)佳釀?wù)媸且患芷婷畹氖虑?,對酒莊20142015、20162018年份的佳釀做一個垂直品鑒是一段極其有吸引力的經(jīng)歷。這款酒使用72%赤霞珠、20%梅洛、6%品麗珠和2%味而多混釀而成,酒精度達14.8%,pH值為3.7。這款正牌酒占酒莊總產(chǎn)量的52%葡萄產(chǎn)量非常低,僅為2,600/公頃,葡萄采摘時間為917105。

    帕克團隊(Robert Parker Team96-98

    這款2018年的玫瑰山莊園紅葡萄酒由72%赤霞珠、20%梅洛、6%品麗珠與2%味而多混釀而成,葡萄采收從917日持續(xù)至105日。酒款呈現(xiàn)深紫色,近乎黑色,散發(fā)誘人的黑醋栗酒、黑森林蛋糕、海鮮醬和摩卡咖啡的香氣,伴有微妙的融化甘草、肥沃的壤土、生鐵鍋和熏香的氣息。風(fēng)格宏大,口感豐富,酒體飽滿強勁,果味給人極佳的感官享受,架構(gòu)如巖石般堅固,單寧非常緊實而成熟,與十足的清新感相互呼應(yīng)。余味極為悠長,富含異域香料的風(fēng)味。這是一款壯麗的玫瑰山莊園紅葡萄酒。

    詹姆斯·薩克林(James Suckling98-99

    這是一款風(fēng)格宏大而強勁的葡萄酒,結(jié)構(gòu)絕佳,果味深邃,展現(xiàn)黑莓和藍莓的香氣,伴有些許新鮮樹葉和涼爽的泥土氣息。這款酒擁有令人難以置信的深度,口感精細而集中。

    這款風(fēng)格宏大而強勁、壯麗誘人的高品質(zhì)佳釀也在紅酒世界(香港)商城上線了。香港提貨價為HK$1300(此價格為一次性支付,無需繳納尾款)。點擊2018年玫瑰山莊園紅葡萄酒即可進入紅酒世界(香港)商城選購。

    除了玫瑰山莊園正牌酒,2018年份玫瑰山副牌酒也有引人注目的表現(xiàn),獲得了諸多酒評家和酒評機構(gòu)92分以上高分,且性價比極高。

    2018 年玫瑰山莊園副牌紅葡萄酒

    2018 Chateau Montrose La Dame de Montrose, Saint-Estephe, France

    評分:【JS 95-96分】【JL 92-94分】【JD 92-94分】

    產(chǎn)區(qū):法國 ? 波爾多 ? 圣埃斯泰夫

    葡萄品種:梅洛52%、赤霞珠39%、味而多5%、品麗珠4%

    期酒稅前價:¥265

    2018期酒 | 玫瑰山:圣埃斯泰夫之超級明星

    (酒款圖為同一酒款不同年份;點擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買)

    名家點評:

    詹姆斯·薩克林(James Suckling95-96

    今年的玫瑰山莊園副牌紅葡萄酒口感尤為緊致,果味純凈,單寧圓潤而絲滑,風(fēng)味多汁,是一款性感的葡萄酒,令我想起了1989年的玫瑰山莊園紅葡萄酒!

    現(xiàn)在,2018年玫瑰山莊園紅葡萄酒2018年玫瑰山莊園紅葡萄酒(1.5L大瓶裝)2018年玫瑰山莊園副牌紅葡萄酒均已在紅酒世界會員商城上線了!如果您喜歡玫瑰山這座超二級莊的佳釀,請點擊相應(yīng)酒名進行選購。

    購買須知:

    1. 客戶訂購紅酒世界會員商城的名莊期酒,需要分兩次付款:

    1)提交期酒訂單后,支付期酒稅前價。

    2)期酒到貨后發(fā)貨前,支付稅費、保險費、運費等相關(guān)費用,按照實際產(chǎn)生費用收取。

    2. 期酒到保稅區(qū)后,客戶可以選擇一般貿(mào)易渠道或者跨境電商渠道清關(guān),選擇跨境電商渠道清關(guān)可節(jié)省關(guān)稅及部分增值稅和消費稅。

    3. 因各個酒莊陳釀、裝瓶及發(fā)貨時間不同,2018期酒預(yù)計在2021年初至2021年末陸續(xù)到貨;紅酒世界在期酒到貨后除了在紅酒世界會員商城發(fā)布到貨信息外,還會通過短信、微信、郵件、電話等形式通知客戶到貨信息。

    聲明:本文版權(quán)屬于“紅酒世界”,不得以任何形式轉(zhuǎn)載和使用,對未經(jīng)授權(quán)轉(zhuǎn)載和使用的行為紅酒世界保留追究相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)利。下載“紅酒世界App”,關(guān)注微信號“wine-world”,隨時隨地了解最新紅酒資訊。
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