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    酒款
    2024年份波爾多期酒

    正牌酒和副牌酒指的是什么?

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    摘要: 在選購一些知名酒莊的葡萄酒時,我們常常聽人提到“正牌酒”和“副牌酒”。那么,什么是正牌酒和副牌酒呢?

    在選購一些知名酒莊的葡萄酒時,我們常常聽人提到“正牌酒”和“副牌酒”。那么,什么是正牌酒和副牌酒呢?

    簡單來說,酒莊釀造的最好的、最有知名度的那款酒就是“正牌酒”,也叫做“頭牌酒”。而同樣由該酒莊出產、未被選為正牌酒的葡萄酒就會被標為“副牌酒”。副牌酒也稱二牌酒或二軍酒等等,有的酒莊甚至有“三牌酒”。 

    副牌酒最初源于波爾多,一開始,酒莊釀制副牌酒是為了維護正牌酒的聲譽和質量,同時提高經(jīng)濟效益。近些年來,除了波爾多名莊外,越來越多其他產區(qū)的高端酒莊加入了釀制副牌酒的行列,比如意大利的歐納拉雅酒莊(Tenuta dell'Ornellaia)、西班牙的平古斯酒莊(Dominio de Pingus)等等。與此同時,酒莊推出副牌酒的原因也開始變得多元化。

    一些酒莊正副牌酒的區(qū)別只是使用的釀酒葡萄來自不同的地塊,或者是葡萄藤的樹齡不一樣;而一些酒莊則是將正副牌酒一起釀造,在最后調配的時候,將品質不夠拔尖的部分葡萄酒標為副牌。大多數(shù)酒莊在釀造正副牌酒時采用的是一個釀造團隊,所以大部分副牌酒的品質也十分不錯,風格上與正牌酒相似,但是適飲期往往更早一些。

    副牌酒的價格較正牌酒低,品質有保障,是眾多消費者了解名莊葡萄酒的高性價比之選。 

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