在人們的印象中，香檳被視為法國(guó)古老而浪漫的文化名片。它讓法國(guó)人引以為豪，更給全世界人民帶來(lái)了美的享受和無(wú)盡的歡樂(lè)。它是賽車手舒馬克奪冠時(shí)盡情揮灑的勝利之水，是軍事天才拿破侖凱旋而歸，與士兵們舉杯痛飲的美酒，更是性感女神瑪麗蓮?夢(mèng)露眾生迷戀的獨(dú)特珍饈。它稀有而珍貴，浪漫而神秘，象征歡樂(lè)，擁抱勝利，是高調(diào)奢華的品質(zhì)之選。讓我們一起開啟香檳派的奇幻之旅，聆聽一曲美酒歡樂(lè)頌。
第一站：漫游獨(dú)特的香檳王國(guó)
Ladies and Gentlemen，前文的香檳印象，不知是否能勾起大家對(duì)香檳的回憶、聯(lián)想，甚至期待？香檳就如一個(gè)絢麗多姿、個(gè)性獨(dú)特的王國(guó)，散發(fā)出陣陣迷人的誘惑，讓人心馳神往...【詳情】
香檳的卓越，離不開孕育它的母親——香檳產(chǎn)區(qū)。香檳產(chǎn)區(qū)位于法國(guó)巴黎的東北部，是法國(guó)最北的一個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，氣候寒冷。但寒冷的天氣卻賦予了香檳酒別樣的清新之感。典型的白堊土壤也貢獻(xiàn)良多...【詳情】
親，還記得童話故事里的小公主嗎？當(dāng)看到在湖面上雨點(diǎn)激起的泡泡，映射著陽(yáng)光，閃閃發(fā)亮?xí)r，她天真地對(duì)國(guó)王說(shuō)：“我要那些泡泡當(dāng)項(xiàng)鏈！”倒一杯香檳酒，串串晶瑩剔透的氣泡爭(zhēng)先恐后地從杯底探出頭來(lái)...【詳情】
英國(guó)著名的葡萄酒作家杰西斯?羅賓遜（Jancis Robinson）夫人在所著的《葡萄樹、葡萄與葡萄酒》（Vines, Grapes and Wines）一書中指出：“葡萄酒的香味及特性有百分之九十是由其品種決定的?！庇纱丝梢?，葡萄品種絕對(duì)是葡萄酒的靈魂……【詳情】
歡迎來(lái)到“漫游獨(dú)特的香檳王國(guó)”的最后一節(jié)，講了歷史，看了地理，說(shuō)了葡萄，了解了原產(chǎn)地域命名制度和香檳的釀造工藝后，親，讓我們來(lái)放松一下，聽聽香檳的趣聞?shì)W事?！ 」适轮唬含旣惢屎蟮膰@息聲 香檳，一直都是奢華尊貴的代名詞，有關(guān)香檳傳說(shuō)……【詳情】
第二站：餐桌邊上品香檳
“開心時(shí)，我喝香檳；傷心時(shí)，我也喝；獨(dú)處時(shí)，我喝；有伴的時(shí)候，更要喝；不餓的時(shí)候，我經(jīng)常忽視了它，而餓的時(shí)候，我必須喝上一杯；有時(shí)候我可以一點(diǎn)都不去碰它，口渴的時(shí)候例外?！眮?lái)自著名香檳世家的堡林爵太太如是說(shuō)。親，這里是正在進(jìn)行的香檳派的奇幻之旅，漫游完獨(dú)特的香檳產(chǎn)區(qū)后，饑腸轆轆了吧？歡迎進(jìn)入第二站——餐桌邊上品香檳…… 【詳情】
第三站：香檳王國(guó)里的璀璨之星
親，歡迎來(lái)到“香檳派的奇幻之旅”第三站——香檳王國(guó)里的璀璨之星。獨(dú)特的香檳世界里可謂百花齊放，色彩繽紛，令人應(yīng)接不暇。但總有幾大香檳品牌，幾款香檳酒，幾件香檳藝術(shù)品和幾個(gè)年份是那么地卓爾不群，超凡絕倫，與眾不同?，F(xiàn)在讓我們一起見識(shí)下香檳區(qū)內(nèi)的一些“豐年”時(shí)刻……【詳情】
香檳素有“酒中之王”的美譽(yù)。歷史上，香檳是法國(guó)國(guó)王加冕慶典的尊貴飲品，是英國(guó)王室世紀(jì)婚禮的祝福之酒，是皇親國(guó)戚、名流雅士鐘愛的佳釀，是唯我獨(dú)尊的冠軍們盡情揮灑的勝利之水……【詳情】
對(duì)于熱愛香檳的人來(lái)說(shuō)，一瓶香檳就是一件藝術(shù)品。因?yàn)樗粌H有優(yōu)雅的口感和迷人的視覺質(zhì)感，與藝術(shù)品一樣，它還具有一種感染情緒的力量。如果偉大的藝術(shù)家與名貴的香檳相遇，他們會(huì)……【詳情】
第四站：關(guān)注香檳動(dòng)態(tài)，后續(xù)更精彩
法國(guó)的香檳之旅已經(jīng)結(jié)束，現(xiàn)在回到中國(guó)，看看香檳在中國(guó)又有什么樣的經(jīng)歷。90年代初，中國(guó)到處都可以看見一種國(guó)人所謂的香檳酒，俗稱“小香檳”，和普通葡萄酒不一樣，這種“小香檳”清甜可口，一股甜味讓人回味無(wú)窮。那時(shí)候“小香檳”在中國(guó)很普遍，一般的小商店都有出售。但在1992年前后，由于法國(guó)“香檳原產(chǎn)地保護(hù)制度”使風(fēng)靡中國(guó)的“小香檳”突然從市場(chǎng)上消失得無(wú)影無(wú)蹤……【詳情】
一項(xiàng)新的調(diào)查發(fā)現(xiàn)：西方國(guó)家在慶祝生日和舉行婚禮時(shí)往往使用香檳祝酒，但中國(guó)卻依舊不習(xí)慣飲用香檳等起泡酒。一份由國(guó)際葡萄酒與烈酒研究所編纂、國(guó)際葡萄酒暨烈酒展覽會(huì)發(fā)布的報(bào)告顯示：中國(guó)已成為世界第五大葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)，其對(duì)葡萄酒的需求也正與日俱增。2011年，中國(guó)消費(fèi)了…【詳情】
庫(kù)克香檳酒廠第五代掌門人亨利·庫(kù)克與世長(zhǎng)辭?！白蛉瘴覀兒鼙吹乇桓嬷嗬?kù)克已與世長(zhǎng)辭，享年76歲。”庫(kù)克香檳首席執(zhí)行官馬吉·亨里克說(shuō)，“我們與他的家人一樣同感悲痛?！焙嗬锟搜a(bǔ)充道：“亨利·庫(kù)克在香檳界具有象征性意義，他慷慨大方，信念堅(jiān)定，廣受尊重。同時(shí)，他不斷致力…【詳情】
目前，雖然香檳在中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)所占份額依舊相對(duì)較小。不過(guò)，據(jù)預(yù)測(cè)，未來(lái)香檳消費(fèi)量在中國(guó)有望不斷增長(zhǎng)。近日，中國(guó)已授權(quán)保護(hù)香檳原產(chǎn)地命名制度，這說(shuō)明中國(guó)將以一個(gè)負(fù)責(zé)任的大國(guó)形象對(duì)國(guó)際知名地理標(biāo)志產(chǎn)品實(shí)施保護(hù)…【詳情】
香檳派的奇幻之旅相關(guān)知識(shí)問(wèn)答
一年一度的波爾多期酒盛會(huì)已正式拉開帷幕，來(lái)自世界各地的酒商、酒評(píng)家和媒體紛紛奔赴波… 【詳情】
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