歡迎來(lái)到“漫游獨(dú)特的香檳王國(guó)”的最后一節(jié)，講了歷史，看了地理，說(shuō)了葡萄，了解了原產(chǎn)地域命名制度和香檳的釀造工藝后，親，讓我們來(lái)放松一下，聽(tīng)聽(tīng)香檳的趣聞?shì)W事。

　　故事之一：瑪麗皇后的嘆息聲

　　香檳，一直都是奢華尊貴的代名詞，有關(guān)香檳傳說(shuō)中的主角自然也離不開(kāi)皇親國(guó)戚，名門望族。據(jù)說(shuō)，路易十六國(guó)王的妻子瑪麗•安托瓦內(nèi)特早年是香檳產(chǎn)區(qū)埃佩爾納的一個(gè)葡萄酒農(nóng)的女兒，1770年才18歲的瑪麗被選為王后，埃佩爾納的酒農(nóng)為瑪麗王后建立了一座凱旋門，瑪麗王后離家那天，全鎮(zhèn)的人出動(dòng)歡送瑪麗王后。帶著香檳赴巴黎的瑪麗激動(dòng)得“砰”的一聲打開(kāi)一瓶香檳酒灑向歡樂(lè)的人群。然而，瑪麗王后好景不長(zhǎng)，1789年法國(guó)大革命爆發(fā)，瑪麗王后倉(cāng)皇出逃，當(dāng)她逃到家鄉(xiāng)的凱旋門時(shí)，被革命黨抓住了。感時(shí)花濺淚，面對(duì)凱旋門，瑪麗王后觸景生情，再次打開(kāi)香檳，人們聽(tīng)到的卻是瑪麗王后的一聲嘆息。后來(lái)，為了紀(jì)念瑪麗王后，從1789年至今的兩百多年里，香檳區(qū)的酒農(nóng)們除了盛大的慶典活動(dòng)外，平時(shí)在開(kāi)啟香檳時(shí)，是不弄出聲響的。當(dāng)酒農(nóng)們擰開(kāi)瓶蓋酒體串出“咝”的氣聲時(shí)，他們便會(huì)說(shuō)，這就是瑪麗王后的嘆息聲。

故事之二：勝利之酒

　　丘吉爾曾說(shuō)：“勝利時(shí)你應(yīng)該得到香檳作為獎(jiǎng)賞，而失敗時(shí)你需要它來(lái)一醉方休。”如果說(shuō)瑪麗王后需要香檳一醉方休，那么香檳之于軍事天才拿破侖則是對(duì)其運(yùn)籌于帷幄之中，決勝于千里之外的非凡的軍事才能的獎(jiǎng)賞。據(jù)說(shuō)，叱咤風(fēng)云的拿破侖鐘愛(ài)香檳，每次重大征戰(zhàn)前，他總要到酩悅酒窖來(lái)痛飲美酒，之后就能醞釀出高超的作戰(zhàn)方案。酩悅香檳的地下酒窖里有條寬闊的通道，就叫拿破侖大道。拿破侖當(dāng)年總愛(ài)在這里的香檳酒林中漫步思考。既然香檳如此神奇，拿破侖為何又兵敗滑鐵盧呢？對(duì)此，有人說(shuō)這正是歷史的遺憾：滑鐵盧戰(zhàn)役出征前，拿破侖因故未能到酩悅酒窖來(lái)。后來(lái)，香檳被譽(yù)為“勝利之酒”。

故事之三：吉祥之酒

　　國(guó)外在舉行新海輪下水典禮時(shí)，都要由船主（或其代表）的夫人將一瓶香檳酒擲在船首擊碎，名為“擲瓶禮”。“擲瓶禮”的歷史悠久。在古代人們行“擲瓶禮”，原為驅(qū)邪消災(zāi)，祈禱航員平安歸來(lái)。如今，“擲瓶禮”的習(xí)俗沿襲下來(lái)，演變?yōu)榫哂袀鹘y(tǒng)色彩的喜慶儀式，香檳在船頭摔得越碎，預(yù)示這艘新輪船將永遠(yuǎn)航行平安，因此，“擲瓶禮”是吉祥、平安的象征。

故事之四：慈禧眼中的“爆塞酒”

　　說(shuō)了這么多國(guó)外的故事，看看香檳在中國(guó)又會(huì)有什么樣的趣聞呢？據(jù)說(shuō)，清朝同治年間有位訪歐官員從法國(guó)帶回一箱香檳酒，進(jìn)貢給慈禧太后。慈禧見(jiàn)了這新奇的洋玩意兒非常喜歡，當(dāng)即吩咐侍者開(kāi)瓶品嘗。誰(shuí)知在場(chǎng)的宮女不會(huì)開(kāi)，又找來(lái)太監(jiān)，七手八腳開(kāi)一陣，只聽(tīng)“砰”的一聲，一股強(qiáng)烈的氣體把瓶塞沖向天空，酒液也隨著響聲噴涌而出，慈禧嚇了一跳，還沒(méi)來(lái)得及發(fā)怒就聞到酒香，垂涎欲滴，沒(méi)顧得上發(fā)脾氣，趕快飲了一口，感到別有風(fēng)味，忙問(wèn)酒的名字，左右侍者無(wú)人識(shí)法文，老佛爺隨即給它起了個(gè)中國(guó)名說(shuō)：“就叫它爆塞酒吧！”

以上故事純屬民間傳說(shuō)，真真假假，僅供大家?jiàn)蕵?lè)。好了，香檳派們，第一站“漫游獨(dú)特的香檳王國(guó)”圓滿落幕！漫游了這么久，估計(jì)大家的肚子也咕咕叫了，下一站就讓我們來(lái)到餐桌前，一品美妙的香檳吧！

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