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    酒款
    專題概述

    在人們的印象中,香檳被視為法國古老而浪漫的文化名片。它讓法國人引以為豪,更給全世界人民帶來了美的享受和無盡的歡樂。它是賽車手舒馬克奪冠時盡情揮灑的勝利之水,是軍事天才拿破侖凱旋而歸,與士兵們舉杯痛飲的美酒,更是性感女神瑪麗蓮?夢露眾生迷戀的獨(dú)特珍饈。它稀有而珍貴,浪漫而神秘,象征歡樂,擁抱勝利,是高調(diào)奢華的品質(zhì)之選。讓我們一起開啟香檳派的奇幻之旅,聆聽一曲美酒歡樂頌。

    第一站:漫游獨(dú)特的香檳王國

    古往今來道香檳

    Ladies and Gentlemen,前文的香檳印象,不知是否能勾起大家對香檳的回憶、聯(lián)想,甚至期待?香檳就如一個絢麗多姿、個性獨(dú)特的王國,散發(fā)出陣陣迷人的誘惑,讓人心馳神往...【詳情】

    香檳產(chǎn)區(qū)——孕育香檳的搖籃

    香檳的卓越,離不開孕育它的母親——香檳產(chǎn)區(qū)。香檳產(chǎn)區(qū)位于法國巴黎的東北部,是法國最北的一個葡萄酒產(chǎn)區(qū),氣候寒冷。但寒冷的天氣卻賦予了香檳酒別樣的清新之感。典型的白堊土壤也貢獻(xiàn)良多...【詳情】

    獨(dú)一無二的香檳原產(chǎn)地保護(hù)制度

    親,還記得童話故事里的小公主嗎?當(dāng)看到在湖面上雨點(diǎn)激起的泡泡,映射著陽光,閃閃發(fā)亮?xí)r,她天真地對國王說:“我要那些泡泡當(dāng)項(xiàng)鏈!”倒一杯香檳酒,串串晶瑩剔透的氣泡爭先恐后地從杯底探出頭來...【詳情】

    香檳的靈魂——三大葡萄品種

    英國著名的葡萄酒作家杰西斯?羅賓遜(Jancis Robinson)夫人在所著的《葡萄樹、葡萄與葡萄酒》(Vines, Grapes and Wines)一書中指出:“葡萄酒的香味及特性有百分之九十是由其品種決定的?!庇纱丝梢?,葡萄品種絕對是葡萄酒的靈魂……【詳情】

    解密香檳釀造工藝

    歡迎再次回到“香檳派的奇幻之旅”。前面我們了解了香檳的歷史、香檳產(chǎn)區(qū)等等,親們是不是覺得自己已經(jīng)成為半個“香檳派”了呢?非也非也!話說香檳的核心是香檳釀造工藝呀!既然如此,今天小編將為你解密香檳釀造工藝。之后,或許能釋疑,為什么晶瑩剔透的香檳也可以由紅葡萄釀制……【詳情】

    香檳的趣聞軼事

    歡迎來到“漫游獨(dú)特的香檳王國”的最后一節(jié),講了歷史,看了地理,說了葡萄,了解了原產(chǎn)地域命名制度和香檳的釀造工藝后,親,讓我們來放松一下,聽聽香檳的趣聞軼事。  故事之一:瑪麗皇后的嘆息聲  香檳,一直都是奢華尊貴的代名詞,有關(guān)香檳傳說……【詳情】

    第二站:餐桌邊上品香檳

    香檳酒標(biāo)解讀

    “開心時,我喝香檳;傷心時,我也喝;獨(dú)處時,我喝;有伴的時候,更要喝;不餓的時候,我經(jīng)常忽視了它,而餓的時候,我必須喝上一杯;有時候我可以一點(diǎn)都不去碰它,口渴的時候例外?!眮碜灾銠壥兰业谋ち志籼缡钦f。親,這里是正在進(jìn)行的香檳派的奇幻之旅,漫游完獨(dú)特的香檳產(chǎn)區(qū)后,饑腸轆轆了吧?歡迎進(jìn)入第二站——餐桌邊上品香檳…… 【詳情】

    開啟一瓶香檳

    上節(jié)香檳酒標(biāo)解讀告知我們?nèi)绾螐摹鞍倩R放”的香檳酒中精心挑選一瓶心儀的香檳。看到符合…… 【詳情】

    香檳配餐

    有人說,端起一杯香檳,就能感受成為百萬富翁的幸福,配上合適的佳肴,幸福感指數(shù)則…… 【詳情】

    品香檳,知禮儀

    孔子曰:“不學(xué)禮,無以立。”荀子曰:“人無禮則不生,事無禮則不成,國家無禮則不寧?!北娝苤袊怨啪褪嵌Y儀之邦,俗話說,禮多人不怪。外國人雖然思想相對開放,但同樣視禮貌為一種教養(yǎng)。孟德斯鳩曾說:“禮貌使有禮貌的人喜悅,也使……【詳情】

    第三站:香檳王國里的璀璨之星

    香檳區(qū)里看“豐年”

    親,歡迎來到“香檳派的奇幻之旅”第三站——香檳王國里的璀璨之星。獨(dú)特的香檳世界里可謂百花齊放,色彩繽紛,令人應(yīng)接不暇。但總有幾大香檳品牌,幾款香檳酒,幾件香檳藝術(shù)品和幾個年份是那么地卓爾不群,超凡絕倫,與眾不同?,F(xiàn)在讓我們一起見識下香檳區(qū)內(nèi)的一些“豐年”時刻……【詳情】

    頂級香檳薈萃一堂

    香檳素有“酒中之王”的美譽(yù)。歷史上,香檳是法國國王加冕慶典的尊貴飲品,是英國王室世紀(jì)婚禮的祝福之酒,是皇親國戚、名流雅士鐘愛的佳釀,是唯我獨(dú)尊的冠軍們盡情揮灑的勝利之水……【詳情】

    香檳,藝術(shù)的化身

    對于熱愛香檳的人來說,一瓶香檳就是一件藝術(shù)品。因?yàn)樗粌H有優(yōu)雅的口感和迷人的視覺質(zhì)感,與藝術(shù)品一樣,它還具有一種感染情緒的力量。如果偉大的藝術(shù)家與名貴的香檳相遇,他們會……【詳情】

    婚姻殿堂里的香檳塔

    紅唇情人、凱歌愛之椅無聲地告訴我們:香檳是藝術(shù)的化身。細(xì)心的人都會發(fā)現(xiàn)香檳永遠(yuǎn)都離不開一個亙古不變的話題——愛情。香檳是浪漫的產(chǎn)物,而女人是浪漫的擁有者,男人則是……【詳情】

    第四站:關(guān)注香檳動態(tài),后續(xù)更精彩

    香檳的中國之行

    法國的香檳之旅已經(jīng)結(jié)束,現(xiàn)在回到中國,看看香檳在中國又有什么樣的經(jīng)歷。90年代初,中國到處都可以看見一種國人所謂的香檳酒,俗稱“小香檳”,和普通葡萄酒不一樣,這種“小香檳”清甜可口,一股甜味讓人回味無窮。那時候“小香檳”在中國很普遍,一般的小商店都有出售。但在1992年前后,由于法國“香檳原產(chǎn)地保護(hù)制度”使風(fēng)靡中國的“小香檳”突然從市場上消失得無影無蹤……【詳情】

    中國葡萄酒市場火熱,香檳卻遭冷落

    一項(xiàng)新的調(diào)查發(fā)現(xiàn):西方國家在慶祝生日和舉行婚禮時往往使用香檳祝酒,但中國卻依舊不習(xí)慣飲用香檳等起泡酒。一份由國際葡萄酒與烈酒研究所編纂、國際葡萄酒暨烈酒展覽會發(fā)布的報告顯示:中國已成為世界第五大葡萄酒消費(fèi)市場,其對葡萄酒的需求也正與日俱增。2011年,中國消費(fèi)了…【詳情】

    庫克香檳第五代掌門人亨利·庫克與世長辭

    庫克香檳酒廠第五代掌門人亨利·庫克與世長辭。“昨日我們很悲痛地被告知亨利·庫克已與世長辭,享年76歲?!睅炜讼銠壥紫瘓?zhí)行官馬吉·亨里克說,“我們與他的家人一樣同感悲痛?!焙嗬锟搜a(bǔ)充道:“亨利·庫克在香檳界具有象征性意義,他慷慨大方,信念堅(jiān)定,廣受尊重。同時,他不斷致力…【詳情】

    中國授權(quán)保護(hù)香檳原產(chǎn)地命名制度

    目前,雖然香檳在中國葡萄酒市場所占份額依舊相對較小。不過,據(jù)預(yù)測,未來香檳消費(fèi)量在中國有望不斷增長。近日,中國已授權(quán)保護(hù)香檳原產(chǎn)地命名制度,這說明中國將以一個負(fù)責(zé)任的大國形象對國際知名地理標(biāo)志產(chǎn)品實(shí)施保護(hù)…【詳情】

    香檳派的奇幻之旅相關(guān)知識問答

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