1734年，泰亭哲香檳（Champagne Taittinger）由雅克·弗爾諾（Jacques Fourneaux）先生創(chuàng)立。1932年，這塊土地連同一個建自13世紀(jì)的老酒堡被皮埃爾·泰亭哲，這位參加過一戰(zhàn)的軍官買下，并以他自己的姓氏為酒莊命了名。之后，皮埃爾將其在戰(zhàn)場上運(yùn)籌帷幄的才能運(yùn)用到酒莊運(yùn)營中，逐漸建立起了泰亭哲的“香檳王國”。

圖片來源：www.taittinger.com

如同凱歌香檳（Champagne Veuve Clicquot）攜手馬球，酩悅香檳（Champagne Moet & Chandon）與頂級帆船賽的牽手以及瑪姆香檳（Champagne G.H.Mumm）與F1方程式賽車的聯(lián)姻一樣，泰亭哲香檳也與國際足聯(lián)（FIFA）簽約，成為國際足聯(lián)的官方指定香檳。按照合同，在2015年12月以前，泰亭哲香檳將是國際足聯(lián)的官方指定香檳，這也意味著在2014年的世界杯賽場上，將會出現(xiàn)泰亭哲香檳的身影。

能牽手國際足聯(lián)，足以證明泰亭哲香檳的尊貴地位。其實(shí)，泰亭哲香檳的魅力又何止如此？俄羅斯著名舞蹈家和舞蹈指揮家魯?shù)婪颉ぶZ雷瓦（Rudolf Noureev）曾評價泰亭哲伯爵桃紅香檳（Champagne Taittinger Comtes de Champagne Rose）說：“當(dāng)我喝泰亭哲伯爵香檳的時候，我感覺自己不是在跳舞而是在飛！”此外，泰亭哲伯爵白中白香檳（Champagne Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs）也時常出現(xiàn)在經(jīng)典影片中，比如007系列電影中，而且它也是007的創(chuàng)作者伊恩·弗雷明（Ian Fleming）最喜歡喝的香檳酒。此款香檳也是整個香檳區(qū)最好的香檳，是法國三大“白中白”香檳（另外兩支是 克魯格的美尼爾園香檳與沙龍香檳）之一。

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也許是受波爾多木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）富于藝術(shù)氣息的標(biāo)簽的啟發(fā)，該酒莊從1973年起，開始推出大師藏品系列（Collections de Maitres）。其瓶子的形狀并無特別之處，但瓶子外面卻多了一層塑料套。酒莊每年都會邀請一位藝術(shù)家為這個塑料套設(shè)計(jì)圖案，超現(xiàn)實(shí)主義畫家安德烈·馬森（Andre Masson）、匈牙利藝術(shù)家維克托·瓦薩雷力（Victor Vasarely）以及享有美國波普藝術(shù)之父美譽(yù)的羅伊·里奇特斯坦（Roy Lichtenstein）等這些最負(fù)盛名的當(dāng)代藝術(shù)家都曾為泰亭哲香檳提筆揮毫。這就是泰亭哲香檳的藝術(shù)。

泰亭哲大師藏品系列始于上世紀(jì)80年代，時任公司領(lǐng)導(dǎo)者克勞德·泰亭哲（ClaudeTaittinger）在品嘗一些年份香檳酒時，體會到好的香檳酒給人帶來的藝術(shù)享受是那樣地?zé)o窮無盡，于是，一次超越香檳酒的藝術(shù)創(chuàng)舉隨之萌生：克勞德要為這些好的年份香檳量身定做與其散發(fā)的藝術(shù)氣質(zhì)相匹配的彩色外衣。泰亭哲大師藏品系列香檳就這樣應(yīng)運(yùn)而生。在標(biāo)準(zhǔn)750ml裝的香檳酒瓶外，包裹著當(dāng)代知名藝術(shù)家專為此年份香檳而設(shè)計(jì)的一層外衣，如此這般，為繪畫和香檳酒這兩個不同的領(lǐng)域之間搭建了一扇相通的美麗之門。

葡萄園（圖片來源：www.taittinger.com）

大師藏品系列 “藝術(shù)家珍藏”彩衣是從1983年，至今已推出了10多個年份的酒，十幾位藝術(shù)家先后為其設(shè)計(jì)作畫，其中1998年份香檳酒，其藝術(shù)外衣是法籍華裔藝術(shù)大師趙無極老先生的作品，僅售5,000瓶，售價非常昂貴。事實(shí)上，這個系列的酒每年釀制數(shù)量是有限的，僅釀制10萬瓶。1981年8月，英國查理王子與戴安娜王妃結(jié)婚的喜宴酒選用的便是1973年份的大師藏品酒。