作為葡萄酒的朝圣地，波爾多（Bordeaux）擁有眾多酒莊，而有一個(gè)有趣的現(xiàn)象就是，其中不少名莊都是由同一家族掌管。今天就讓我們一起走進(jìn)波爾多右岸（Right Bank）的知名葡萄酒家族——馮·尼龐爾格家族（von Neipperg Family）。

圖片來源：neipperg

聲名顯赫的德國貴族

與許多起源于波爾多的葡萄酒家族不同，馮·尼龐爾格家族來自德國，早在12世紀(jì)該家族就獲得了伯爵爵位，并在德國擁有大量封地。在漫長歷史中，馮·尼龐爾格家族曾出現(xiàn)過數(shù)位杰出的軍官和外交家。

800年葡萄酒釀造史的傳承

從顯赫的戰(zhàn)績來看，馮·尼龐爾格家族在政治與外交方面做出了不少貢獻(xiàn)。然而，除此之外，該家族在葡萄酒方面也有頗深的造詣。13世紀(jì)，馮·尼龐爾格家族開始步入德國葡萄酒行業(yè)，自此葡萄酒便逐漸成為家族事業(yè)的中心。一直以來，馮·尼龐爾格家族都堅(jiān)持著葡萄種植與釀造的傳統(tǒng)，到現(xiàn)在已有800多年的歷史。

對(duì)葡萄酒事業(yè)的投入將馮·尼龐爾格家族帶到了葡萄酒圣地——波爾多。1971年，約瑟夫-休伯特·馮·尼龐爾格（Joseph-Hubert von Neipperg）在波爾多經(jīng)濟(jì)蕭條之時(shí)購入了包括卡農(nóng)嘉芙麗酒莊（Chateau Canon La Gaffeliere）在內(nèi)的多座酒莊。1983年，他的兒子史蒂芬·馮·尼龐爾格（Stephen von Neipperg）接管了這些酒莊，并與妻子定居波爾多，全心全意投入到酒莊的管理當(dāng)中。

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在波爾多，史蒂芬·馮·尼龐爾格是一位傳奇而富有個(gè)性的人物。他言談?dòng)哪?，著裝獨(dú)特，無論在哪，總是能給人留下深刻的印象。進(jìn)軍波爾多之后，史蒂芬憑借自身的實(shí)力獲得了巨大的成功，他崇尚風(fēng)土，自1988年開始就在葡萄園內(nèi)實(shí)行綠色采收（在六月疏果以保證葡萄的成熟度及深度）。1993年，史蒂芬停止使用化學(xué)肥料及殺蟲劑，逐漸向生物動(dòng)力法轉(zhuǎn)型。2014年，其名下酒莊卡農(nóng)嘉芙麗酒莊和拉夢(mèng)多酒莊（La Mondotte）雙雙獲得環(huán)境管理系統(tǒng)的有機(jī)認(rèn)證，成為了目前圣埃美隆一級(jí)酒莊中僅有的兩座獲得有機(jī)認(rèn)證的酒莊。目前馮·尼龐爾格家族旗下的波爾多酒莊共有9座，在圣埃美隆（Saint-Emilion）與格拉夫（Graves）產(chǎn)區(qū)均有分布，其中最為著名的有以下3座。

1. 卡農(nóng)嘉芙麗酒莊

卡農(nóng)嘉芙麗酒莊位于圣埃美隆南部，是2012年新晉的圣埃美隆一級(jí)B等酒莊（Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe B）之一，具有非常巨大的潛力，葡萄酒大師李志延（Jeannie Cho Lee MW）曾稱其為“波爾多明日之星”。酒莊出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)頗高，梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的混釀使酒款復(fù)雜而優(yōu)雅。

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2. 拉夢(mèng)多酒莊

拉夢(mèng)多是馮·尼龐爾格家族旗下的另一座圣埃美隆名莊，該酒莊風(fēng)土優(yōu)越，占地面積僅為4.5公頃。在史蒂芬的打理下，拉夢(mèng)多酒莊于2012年從無等級(jí)一躍成為一級(jí)B等酒莊。酒莊的葡萄酒在100%新橡木桶中熟成，成酒以強(qiáng)勁及礦物風(fēng)味著稱，被認(rèn)為是右岸的車庫酒代表之一，業(yè)內(nèi)人士甚至稱其為“圣埃美隆的里鵬（Le Pin）”。

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3. 奧哈瓦酒莊（Clos de L’Oratoire）

奧哈瓦酒莊是一座圣埃美隆列級(jí)莊，近些年在葡萄酒愛好者中擁有不錯(cuò)的聲譽(yù)。酒莊的葡萄酒以梅洛為主，品麗珠為輔，所釀造的葡萄酒口感圓潤、順滑，具有迷人的特質(zhì)。

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得益于正確的釀酒理念與優(yōu)越的風(fēng)土條件，馮·尼龐爾格家族旗下酒莊的名聲與品質(zhì)在酒評(píng)家與消費(fèi)者當(dāng)中有口皆碑，出產(chǎn)于拉夢(mèng)多酒莊、卡農(nóng)嘉芙麗酒莊和奧哈瓦酒莊的多個(gè)年份的葡萄酒都獲得了酒評(píng)家的高分評(píng)價(jià)。最近發(fā)布的2017年份期酒中，拉夢(mèng)多酒莊獲得多個(gè)96+的高分。（文/Crystal）