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在意大利，有一種紅葡萄品種，它多產(chǎn)且可塑性強(qiáng)，它釀制出的葡萄酒風(fēng)格多樣，它曾被親切地稱為皮埃蒙特的“平民葡萄”。它就是意大利種植面積第三大的紅葡萄品種——巴貝拉。本文將和大家分享該品種的9個(gè)…閱讀全文>>

1985年，“防凍劑丑聞”事件嚴(yán)重影響了奧地利葡萄酒的聲譽(yù)。經(jīng)過調(diào)整，該國(guó)的葡萄酒業(yè)正逐漸恢復(fù)，并逐步走向正軌。本文介紹的內(nèi)容就是該葡萄酒復(fù)興之國(guó)的主要葡萄品種。閱讀全文>>

蘇瓦韋（Soave）產(chǎn)區(qū)是意大利最著名的白葡萄酒產(chǎn)區(qū)，這里的葡萄酒主要用意大利東北部威尼托（Veneto）產(chǎn)區(qū)維羅那（Verona）東部山坡上生長(zhǎng)的卡爾卡耐卡（Garganega）葡萄釀制而成，一般為干型，帶有爽脆的…閱讀全文>>

當(dāng)有人談?wù)摰聡?guó)葡萄酒時(shí)，人們總會(huì)自然而然地想到雷司令（Riesling）葡萄酒。用雷司令葡萄釀制出的酒品已然成為德國(guó)葡萄酒的代名詞。在這些雷司令葡萄酒中，不是所有的酒品都是甜味的，許多品質(zhì)較好的…閱讀全文>>

阿爾巴利諾是西班牙日漸重要的白葡萄品種，用它釀制出的葡萄酒芳香四溢，品質(zhì)出眾，一般帶有蘋果、山楂花、椴花和蜂蜜等風(fēng)味。本文介紹的就是這種越來越惹人喜愛的白葡萄品種。閱讀全文>>

格魯吉亞是現(xiàn)今考古已知最早的釀酒國(guó)家，本文主要介紹的是格魯吉亞傳統(tǒng)的Kvevri發(fā)酵法，這種方法完全遵循自然，操作非常簡(jiǎn)單，它很可能就是地球上最早的釀酒法。閱讀全文>>

本文主要介紹的是匈牙利最主要的10種葡萄品種。閱讀全文>>

本文主要介紹了希臘最主要的15種葡萄品種。閱讀全文>>

賽美蓉葡萄酒是澳大利亞獵人谷的“長(zhǎng)壽之星”，然而我們也不能忘記在法國(guó)，賽美蓉是第三大白葡萄品種，其地位僅次于長(zhǎng)相思和霞多麗。本文詳細(xì)介紹賽美蓉葡萄酒的風(fēng)味特征、風(fēng)格特點(diǎn)以及配餐等知識(shí)。閱讀全文>>

在本文中，著名葡萄酒博客Vinography的記者為我們講述了新西蘭雷司令和綠維特利納葡萄的種植現(xiàn)狀及其在新西蘭的發(fā)展歷史。閱讀全文>>