5月8日晚，南非著名酒莊尼德堡（Nederburg）在深圳福田舉行了＂紀(jì)念版＂系列酒款品鑒會(huì)。

　　紅酒世界網(wǎng)的工作人員也受邀前往品鑒現(xiàn)場(chǎng)，與酒莊代表和舉辦方共享了此系列5款酒中的4款：The Brew Master, the Motorcycle Marvel, the Anchorman和2 Centuries。

　　值得一提的是，本次品鑒會(huì)也邀請(qǐng)了尼德堡酒莊首席釀酒師，榮獲2012大萊卡（Diners Club）年度釀酒師稱號(hào)的樂(lè)詩(shī)凡（Razvan Macici）先生到場(chǎng)助興。紅酒世界網(wǎng)的編輯們也借此機(jī)會(huì)對(duì)這位剛剛在南半球完成葡萄采收工作的羅馬尼亞裔釀酒師進(jìn)行了專訪。

以下即為樂(lè)詩(shī)凡先生與本站編輯的部分對(duì)話。

　　問(wèn)：此次品鑒會(huì)為何只分享了5款紀(jì)念系列的4款？

　　答：沒(méi)有分享的那款酒是用長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）葡萄釀成的。那款酒的酒標(biāo)上寫(xiě)著“為早逝的精靈致哀”。要知道，中國(guó)人是不愿接受這種不算好彩頭的詞句的。所以，它沒(méi)有進(jìn)入中國(guó)。

　　問(wèn)：紀(jì)念系列的念頭因何而生？

　　答：我和我的釀酒團(tuán)隊(duì)喜歡嘗試釀制不同風(fēng)格的葡萄酒。酒莊歷來(lái)都十分尊崇為酒莊立下汗馬功勞的先輩們，正好為迎合營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)的理念，我們便出品了這幾款手工釀制的限量版酒品，而每款酒的背后都是一位先輩和他的故事。

　　問(wèn)：您為何選擇到南非落定自己的葡萄酒事業(yè)？

　　答：南非西開(kāi)普的風(fēng)土極好，那里的氣候和土壤都十分有利于釀酒葡萄的生長(zhǎng)。對(duì)此，我十分有信心。我于1994年第一次到南非，1997年開(kāi)始就一直從事著我現(xiàn)在所做的工作，我對(duì)南非葡萄酒有著由衷的熱愛(ài)，我也相信南非葡萄酒會(huì)越來(lái)越受歡迎，因?yàn)槟戏钦娴挠蟹浅２诲e(cuò)的葡萄。

　　問(wèn)：在中國(guó)人眼中，能夠生產(chǎn)葡萄酒的國(guó)家似乎只有法國(guó)、澳大利亞或智利。你怎樣看待南非葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展？

　　答：隨著中國(guó)人對(duì)葡萄酒的消費(fèi)心理不斷成熟，南非葡萄酒已經(jīng)越來(lái)越被人們所熟知。我記得有次去好望角看到一架旅游車(chē)，下來(lái)的都是中國(guó)人。我相信，經(jīng)過(guò)深入了解，中國(guó)人印象中的南非決不只有曼德拉、黃金或足球，還會(huì)有那里優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。另外，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的潛力非常大，我們也愿意投入精力進(jìn)去。

　　問(wèn)：The Anchorman是用白詩(shī)南（Chenin Blanc）釀成的，我很喜歡。那么，南非的白詩(shī)南與法國(guó)盧瓦爾河谷的同品種葡萄酒有何區(qū)別呢？

　　答：白詩(shī)南對(duì)于南非來(lái)說(shuō)非常重要，占全國(guó)所有釀酒葡萄產(chǎn)量的百分之二十。要說(shuō)與法國(guó)有何不同，應(yīng)該就是南非的白詩(shī)南無(wú)論在風(fēng)格上還是價(jià)格方面都十分多樣。