葡萄酒的名稱，常常會(huì)令普通消費(fèi)者搞不清楚狀況。有些葡萄酒以產(chǎn)地命名，如香檳（Champagne）、普伊-富賽（Pouilly-Fuisse）；有些葡萄酒則以葡萄品種命名，如霞多麗（Chardonnay）、梅洛（Merlot）；有些葡萄酒則以風(fēng)格相似且更著名的葡萄酒命名，如美國(guó)的夏布利和勃艮第；還有一些葡萄酒則以品牌命名，如蜜桃紅（Mateus）和藍(lán)色修女（Blue Nun)等。在某種程度上，葡萄酒的名稱是由生產(chǎn)地的法律、傳統(tǒng)或者營(yíng)銷能力來決定的。

2015年萊茵豪森城堡馬布朗特級(jí)園雷司令晚收白葡萄酒（點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購(gòu)買）

1、產(chǎn)地

在一些葡萄酒生產(chǎn)歷史比較悠久的國(guó)家(主要是歐洲地區(qū))，各地的法律法規(guī)已經(jīng)對(duì)當(dāng)?shù)卦试S種植的葡萄品種、葡萄栽培方法、甚至是釀酒方式，都做出了明確的規(guī)定。這些法規(guī)都是根據(jù)當(dāng)?shù)貛讉€(gè)世紀(jì)以來在種植葡萄和釀酒的過程中，對(duì)葡萄適合種植的位置、適合的栽培方法及可能釀出的酒，而總結(jié)出的豐富經(jīng)驗(yàn)所制定的。

大多數(shù)較好的法國(guó)、意大利、葡萄牙的葡萄酒都屬于這一類型，例如波爾多（Bordeaux）、夏布利（Chablis）、基安蒂（Chianti）、勃艮第（Burgundy）、博若萊（Beaujolais）以及香檳（Champagne）等產(chǎn)區(qū)。

以經(jīng)典基安蒂（Chianti Classico）產(chǎn)地命名的葡萄酒（圖片來源：Cecchi）

2、品種

一些葡萄酒則以葡萄品種命名的?，F(xiàn)在，幾乎每個(gè)葡萄酒生產(chǎn)國(guó)都有在酒標(biāo)上標(biāo)明葡萄品種的相關(guān)規(guī)定。例如在加州，只有當(dāng)釀酒所采用葡萄品種的比例達(dá)到75%及以上時(shí)，才可以在酒標(biāo)上標(biāo)明該品種的名稱。在法國(guó)，酒標(biāo)上標(biāo)明的一些特定的葡萄品種，釀酒時(shí)所占的比例必須達(dá)到100%。

3、借名

采用這種命名方式的葡萄酒在美國(guó)很常見，在其他國(guó)家則很少見，至于歐洲國(guó)家則幾乎沒有?！敖杳钡钠咸丫埔话愣紱]有非常嚴(yán)格的規(guī)定，它們一般會(huì)采用那些著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)來命名。這是一種營(yíng)銷實(shí)踐，在美國(guó)現(xiàn)代的葡萄酒業(yè)務(wù)發(fā)展中尤其常見。比如，一個(gè)美國(guó)酒廠會(huì)將其生產(chǎn)的一種起泡葡萄酒貼上“香檳”的標(biāo)簽，即使真正的香檳酒只能在法國(guó)香檳地區(qū)出產(chǎn)。同樣，如果是一款干白葡萄酒，也可能會(huì)被貼上“夏布利酒”，即使它與真正的夏布利酒毫無關(guān)聯(lián)。一些葡萄酒常用的名稱有：“夏布利”、“勃艮第”、“香檳”、“雪利酒”和“波特酒”等。在大多數(shù)的國(guó)家，一般都有專門的協(xié)議來保護(hù)他們重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)的名稱。在美國(guó)和其他一些國(guó)家，則允許通用命名，這很容易令消費(fèi)者混淆兩者之間的區(qū)別。況且由于現(xiàn)在市場(chǎng)上到處充斥著一些廉價(jià)或劣質(zhì)的葡萄酒，常常令人無法欣賞到那些著名產(chǎn)區(qū)的真正風(fēng)格。

4、品牌

2014年作品一號(hào)紅葡萄酒（點(diǎn)擊圖片可跳轉(zhuǎn)購(gòu)買）

這些葡萄酒也可以按照品種或區(qū)域來命名，不過由于市場(chǎng)營(yíng)銷的原因，它們被賦予了獨(dú)特的商標(biāo)名稱。通常來說，建立葡萄酒的專有品牌是一件非常困難的事情，但是一旦取得成功，其所產(chǎn)生的品牌效應(yīng)往往可以事半功倍。想象一下，如果薩特酒廠（Sutter Home Winery）用“白仙芬黛”的商標(biāo)出售仙粉黛桃紅葡萄酒，那么他們將會(huì)是市場(chǎng)上唯一的“白仙芬黛”葡萄酒。同樣，他們也會(huì)面臨來自貝靈哲（Beringer）、蒙大維（Mondavi）、嘉露（Gallo）以及加州其他的大型酒廠的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。另一方面，如果他們是市場(chǎng)上唯一一個(gè)推廣“白仙粉黛”的酒廠，仙粉黛葡萄酒在美國(guó)市場(chǎng)上不會(huì)像現(xiàn)在這樣受歡迎。雖然，大多數(shù)專有品牌的葡萄酒都是面向大眾市場(chǎng)的葡萄酒，但其所使用的商標(biāo)并不是葡萄酒質(zhì)量的保證。