3月2日，亞洲首位葡萄酒大師李志延在香港外國記者會(huì)（Foreign Correspondents Club）一個(gè)研討會(huì)上進(jìn)行發(fā)言，分析了中國葡萄酒市場的發(fā)展?fàn)顩r。

有人認(rèn)為，越來越多的中國投資者在波爾多購買酒莊，這會(huì)導(dǎo)致波爾多葡萄酒品質(zhì)的下降，李志延對此提出反駁。她認(rèn)為這是一個(gè)有利的現(xiàn)象，因?yàn)橹袊顿Y者會(huì)花更多精力來確保該地區(qū)葡萄酒的真實(shí)性。      

中國開展反腐工作后，公款吃喝的預(yù)算大幅降低。而此前，波爾多頂級(jí)葡萄酒幾乎是公款吃喝的必選項(xiàng)。此外，鮮有中國人購買頂級(jí)波爾多葡萄酒用于私人宴會(huì)上。以上因素均影響了波爾多葡萄酒在中國的銷售。去年，波爾多出口至中國的葡萄酒在金額和數(shù)量上分別下降了25%和26%。      

這時(shí)，有人不禁要問，難道波爾多葡萄酒在中國市場真的無力回天了嗎？答案當(dāng)然是否定的。李志延認(rèn)為，中國是一個(gè)主要的葡萄酒消費(fèi)國，其進(jìn)口的葡萄酒中有三分之一來自于波爾多，而且中國人消費(fèi)的葡萄酒中有90%為紅葡萄酒。預(yù)計(jì)未來中國從波爾多進(jìn)口的葡萄酒會(huì)增加10%。      

與此同時(shí)，法國其他地區(qū)的紅葡萄酒也逐漸得到了中國消費(fèi)者的青睞。羅曼尼?康帝（DRC）儼然成為中國人心中的另一個(gè)拉菲（Lafite），與勃艮第（Burgundy）和羅訥河谷（Rhone Valley）地區(qū)的葡萄酒一同爭奪波爾多葡萄酒在中國的市場份額。此外，西班牙紅葡萄酒因其價(jià)格低廉、糖分較高和明顯的橡木桶風(fēng)味受到中國消費(fèi)者的歡迎；智利葡萄酒也進(jìn)一步鞏固了其在中國市場的地位；產(chǎn)自意大利的高端葡萄酒超級(jí)托斯卡納（Super Tuscan）和低端入門級(jí)的灰皮諾葡萄酒（Pinot Grigio）和基安蒂葡萄酒（Chianti）在中國的銷量持續(xù)上升；美國和澳大利亞葡萄酒在中國的表現(xiàn)相當(dāng)強(qiáng)勁。      

李志延認(rèn)為，白葡萄酒在中國一線城市的消費(fèi)可能會(huì)有所增長，但其在內(nèi)陸城市并不會(huì)馬上受到消費(fèi)者的歡迎。      

至于中國本土釀造的葡萄酒，李志延稱，在她品嘗的一些來自于甘肅、新疆和寧夏等地區(qū)的葡萄酒中，不乏品質(zhì)出眾者。這些產(chǎn)區(qū)葡萄酒的質(zhì)量逐漸得以提升，最終將動(dòng)搖山東省葡萄酒釀造的龍頭地位。雖然短期內(nèi)中國葡萄酒很難進(jìn)入世界精品葡萄酒市場，但是仍有一些跡象表明，中國釀造的葡萄酒潛力巨大。（編譯/Shana）