大體上講，活在當下就是美國文化的真實寫照，也就是說美國人追求即時的滿足而非憧憬的享樂。購買一瓶剛上市的葡萄酒，把它珍藏到最適合的飲用時機，此番舉動充滿了藝術氣息，同時也是一筆不錯的投資，除此之外，這還會是一段考驗耐力的經歷。盡管大多葡萄酒愛好者都已意識到珍藏某款特殊葡萄酒的潛在利益，但超過80%的葡萄酒還是在售出后48小時內被消費掉了，超過95%的則在售出后6個月內被喝完。從總體上看來，消費者似乎不太愿意玩這種等待游戲。

幫助消費者挑選值得收藏的佳釀是我們創(chuàng)辦《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）的初衷。我們知道，挑選出值得珍藏的以供未來享用的葡萄酒來裝滿酒窖不是一件容易的事。同樣我們還知道，世界上確有某些上乘葡萄酒值得窖藏。于是，我們的編輯們從被我們雜志社評為“珍藏型”的葡萄酒中篩選出了這100款佳釀。

為了使評判更加公正，我們所選的都是來自世界各地用不同葡萄品種釀制的葡萄酒。當然，如果你發(fā)現許多上乘窖藏葡萄酒都來自舊世界和頂級葡萄園，你也不要太過驚訝。此外，這些葡萄酒很多都產量有限，因此，就如同其他出現在100強榜單中的葡萄酒一樣，有可能出現已經售罄或者由于我們的推薦而價格飆升的情況。

再來說說價格吧。這個榜單的評判標準是葡萄酒的品質而非價格，因此也收錄了許多名氣大且價格高的頂級葡萄酒。但是，出于我們《葡萄酒愛好者》的立刊宗旨，我們還是把價格和承受能力納入到了考慮的范圍。不管你的社會地位如何，也不管你富不富有，下面這些都是值得收藏值得品嘗的葡萄酒。

1、Marchesi Antinori 2008 Guado al Tasso (Bolgheri Superiore)

2、Pirouette 2008 Red Wine (Columbia Val­ley)

3、Château Léoville-Barton 2009 Saint- Julien

4、Ridge 2009 Estate Monte Bello Vineyard Cabernet Sauvignon (Santa Cruz Moun­tains)

5、Capanna 2007 Brunello di Montalcino

6、Bründlmayer 2010 Zöbinger Heiligen­stein Erste Lage Alte Reben Reserve Riesling (Kamptal)

7、Quilceda Creek 2009 Cabernet Sauvi­gnon (Columbia Valley)

8、Louis Jadot 2009 Corton-Pougets

9、Evening Land 2010 Seven Springs Vine­yard Summum Chardonnay (Eola-Amity Hills)

10、Longoria 2009 Fe Ciega Vineyard Pinot Noir (Sta. Rita Hills)

11、Dr. Pauly Bergweiler 2009 Bernkastel­er Johannisbrünnchen Riesling Eiswein (Mosel)

12、Quinta do Vale Meão 2009 Red (Douro)

13、Luce della Vite 2007 Brunello di Mon­talcino

14、Maison Bleue 2010 Gravière Upland Vineyard Mourvèdre-Syrah-Grenache (Snipes Mountain District)

15、Château Troplong Mondot 2009 Saint-Émilion

16、Piña 2009 Ames Vine­yard Cabernet Sauvi­gnon (Oakville)

17、Ca’ Marcanda 2007 Promis (Toscana)

18、Herdade do Esporão 2008 TN Touriga Nacional (Alentejano)

19、Sierra Cantabria 2009 Finca El Bosque (Rioja)

20、Gandona 2009 Cabernet Sauvignon (Napa Valley)

21、Tenuta Argentiera 2008 Argentiera (Bol­gheri Superiore)

22、Gramercy Cellars 2009 Lagniappe Syr­ah (Columbia Valley)

23、Alain Brumont 2007 Château Montus (Madiran)

24、Marimar Estate 2008 Cristina Don Miguel Vineyard Pinot Noir (Russian River Val­ley)

25、Bergström 2009 Bergström Vineyard Pi­not Noir (Dundee Hills)

26、Corte Pavone 2007 Brunello di Montalci­no

27、Quinta da Romaneira 2008 Tinto (Douro)

28、Duckhorn 2008 Patzimaro Vineyard Cab­ernet Sauvignon (Napa Valley)

29、Domaine Leflaive 2009 Bienvenues Bâ­tard-Montrachet

30、Gianni Voerzio 2007 La Serra (Barolo)

31、Seven Hills 2009 Pentad Red Wine (Walla Walla Valley)

32、Château Giscours 2009 Margaux

33、La Jota Vineyard 2009 Merlot (Howell Mountain)

34、Valdicava 2006 Madonna del Piano Riser­va (Brunello di Montalcino)

35、Château Léoville Las Cases 2009 Saint- Julien

36、Taylor Fladgate 2009 Vintage Porto

37、Leonetti Cellar 2009 Cabernet Sauvignon (Walla Walla Valley)

38、Fattoria Petrolo 2001 San Petrolo (Tusca­ny)

39、Rochioli 2010 West Block Pinot Noir (Russian River Valley)

40、Château Palmer 2009 Margaux

41、Elvio Cogno 2007 Cascina Nuova (Baro­lo)

42、Clarendon Hills 2008 Astralis Syrah (Clarendon)

43、Veuve Clicquot Ponsardin 2004 Brut (Champagne)

44、Renteria 2008 Cabernet Sauvignon (Stags Leap District)

45、Tenuta delle Terre Nere 2008 Guardiola (Etna)

46、Brittan Vineyards 2009 Basalt Block Pi­not Noir (Willamette Valley)

47、Château Latour 2009 Pauillac

48、Quinta do Crasto 2009 Reserva Vinhas Velhas (Douro)

49、Tua Rita 2008 Giusto di Notri (Toscana)

50、W.H. Smith 2009 Bill and Joan’s Special Selection Maritime Pinot Noir (Sonoma Coast)

51、Betz Family 2009 Père de Famille Caber­net Sauvignon (Columbia Valley)

52、Domaine Jean-Paul et Benoît Droin 2010 Les Clos Grand Cru (Chablis)

53、Arnaldo Caprai 2007 25 Anni (Sagranti­no di Montefalco)

54、Montagna 2009 La Presa One South Cab­ernet Sauvignon (Napa Valley)

55、Château Lynch-Bages 2009 Pauillac

56、Bodega Norton 2009 Privada (Mendoza)

57、Dao Sul 2009 Casa de Santar Conde de Santar (Dão)

58、Casanova di Neri 2006 Cerretalto (Brunello di Montalcino)

59、Nefarious Cellars 2009 Rocky Mother Vineyard Syrah (Columbia Valley)

60、Groth 2008 Reserve Cabernet Sauvignon (Oakville)

61、Henri Bourgeois 2010 Jadis (Sancerre)

62、Massolino 2007 Margheria (Barolo)

63、Château Canon la Gaffelière 2009 Saint-Émilion

64、Tendril 2009 Pinot Noir (Willamette Val­ley)

65、Hanzell 2009 Chardonnay (Sonoma Val­ley)

66、Alain Jaume et Fils 2009 Domaine Grand Veneur Vieilles Vignes (Châteauneuf-du- Pape)

67、Cartuxa 2009 Pêra-Manca Branco (Alen­tejo)

68、Markus Huber 2011 Engelreich Riesling (Traisental)

69、Mark Ryan 2009 Long Haul Merlot- Cabernet Franc-Malbec-Petit Verdot (Red Mountain)

70、Capezzana 2005 Riserva (Vin Santo di Carmignano)

71、Château Pichon Longueville 2009 Pauil­lac

72、Martin Ray 2007 Synthesis (Napa Valley)

73、Girolamo Russo 2008 San Lorenzo (Etna)

74、Geyerhof 2010 Kirchensteig Erste Lage Reserve Riesling (Kremstal)

75、Niepoort 2009 Vintage Port

76、Domaine de Chevalier 2009 Blanc (Pes­sac-Léognan)

77、Schramsberg 2005 J. Schram (Napa- Mendocino-Sonoma-Marin)

78、Woodward Canyon 2009 Artist Series #18 Cabernet Sauvignon (Washington)

79、Domaine Serene 2008 Evenstad Reserve Pinot Noir (Willamette Valley)

80、Feudi di San Gregorio 2004 Piano di Montevergine Riserva (Taurasi)

81、Salomon-Undhof 2011 Wachtberg Erste Lage Grüner Veltliner (Kremstal)

82、Domaine Vincent Girardin 2010 Charmes- Chambertin

83、Prats & Symington LDA 2009 Chryseia (Douro)

84、Capture 2009 Harmonie (Sonoma Coun­ty)

85、Maximin Grünhäuser 2009 Herrenberg Riesling Eiswein (Mosel)

86、Lapostolle 2009 Clos Apalta (Colchagua Valley)

87、Speri 2008 Vigneto Monte Sant’Urbano (Amarone della Valpolicella Classico)

88、Domaine Faiveley 2010 Echézeaux

89、Vine Cliff 2009 16 Rows Cabernet Sau­vignon (Oakville)

90、Lauren Ashton Cellars 2009 Cuvée Ar­lette (Red Mountain)

91、Luis Duarte 2010 Rubrica Branco (Alen­tejano)

92、Piper-Heidsieck 2002 Brut Cuvée Rare Millesimée (Champagne)

93、Wakefield Estate 2006 St. Andrews Cab­ernet Sauvignon (Clare Valley)

94、Joseph Swan Vineyards 2008 Saralee’s Vineyard Pinot Noir (Russian River Val­ley)

95、Cesari 2006 Il Bosco (Amarone della Val­policella Classico)

96、Domaine de l’Ancienne Cure 2009 L’Extase (Côtes de Bergerac)

97、K Vintners 2008 Ovide En Cerise Vine­yard Cabernet Sauvignon-Syrah (Walla Walla Valley)

98、J Vineyards & Winery 2010 Strata Es­tate Grown Chardonnay (Russian River Valley)

99、Miguel Torres 2008 Manso de Velasco Viñas Viejas Cabernet Sauvignon (Cu­ricó Valley)

100、Meerlust 2007 Rubicon (Stellenbosch)

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