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    酒款
    2024年份波爾多期酒

    葡萄酒全球征服簡(jiǎn)史(下)

    How Wine Colonized The World
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    摘要: 葡萄酒的歷史和人類有記錄以來(lái)的歷史是緊緊纏繞在一起的,下面我們就隨著時(shí)間軸看一看葡萄酒是如何征服全球的!
    ABSTRACT: The story of wine is deeply intertwined with the story of all of recorded human history. Follow our timeline to see how wine grapes have taken root in every continent except Antarctica.

     

    十三、公元1608年——耶穌會(huì)教士在加拿大種植歐亞種葡萄

    公元1001年,古挪威人列夫·埃里克森(Leif Eirikson)在加拿大種下了大片葡萄樹(shù)。1534年,法國(guó)占領(lǐng)加拿大。不過(guò)直到1608年,塞繆爾建立了魁北克市,移居的法國(guó)人才真正意義上在加拿大永久定居。耶穌會(huì)士開(kāi)始在加拿大種植歐亞種葡萄,但并不成功,于是他們轉(zhuǎn)而種植本土葡萄品種。     

    十四、公元1619年——法國(guó)人開(kāi)始在美國(guó)弗吉尼亞州種植歐亞種葡萄

    法國(guó)將自己的葡萄品種帶到了弗吉尼亞州。葡萄酒開(kāi)始在東部沿海地區(qū)擴(kuò)散開(kāi)來(lái),但由于當(dāng)時(shí)的美國(guó)移民以清教徒居多,葡萄酒并未立即廣泛傳播。后來(lái),托馬斯·杰斐遜曾想要在弗吉尼亞州種植歐亞種葡萄,但結(jié)果并不理想。如今,隨著現(xiàn)代栽培技術(shù)的發(fā)展,弗吉尼亞州也能產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。   

    十五、公元1659年——荷蘭東印度公司殖民南非,并在當(dāng)?shù)蒯勚破咸丫?/strong>

    1652年4月,荷蘭船長(zhǎng)贊·范里貝克(Jan van Riebeeck)成為首個(gè)抵達(dá)南非的歐洲人。隨后,荷蘭東印度公司殖民南非。從南非返回歐洲的漫長(zhǎng)航程中,船員需要葡萄酒。于是,為了滿足這一需要,開(kāi)普省開(kāi)始種植葡萄樹(shù),釀制葡萄酒。后來(lái),南非又成了英國(guó)的殖民地。     

    十六、公元1769年——西班牙傳教士來(lái)到加州,拉開(kāi)當(dāng)?shù)仄咸逊N植序幕

    西班牙傳教士為向新世界傳福音,從墨西哥市來(lái)到了加州,并帶來(lái)了葡萄樹(shù)。隨后,方濟(jì)會(huì)修士帶來(lái)了釀酒的技術(shù)。1805年,索諾瑪(Sonoma)第一家酒窖建成了。     

    十七、公元1785年——托馬斯·杰斐遜擔(dān)任駐法使節(jié),決定在美國(guó)發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)      

    托馬斯·杰斐遜在法國(guó)期間,愛(ài)上了當(dāng)?shù)氐钠咸丫?,特別是產(chǎn)自波爾多和勃艮第的葡萄酒。他相信美國(guó)也能釀制出同等品質(zhì)的葡萄酒。于是,回到美國(guó)時(shí),他帶回許多法國(guó)葡萄品種,希望在弗吉尼亞建立葡萄酒產(chǎn)業(yè)。      

    十八、公元1788年——第一艦隊(duì)將南非葡萄樹(shù)帶到澳大利亞

    1787年,英國(guó)派出第一艦隊(duì),目的是前往澳大利亞建立殖民地。途中,艦隊(duì)在南非靠岸,期間他們?cè)谀戏遣杉咸褬?shù),準(zhǔn)備移植到澳大利亞。      

    十九、公元1832年——詹姆斯·巴斯比(James Busby)建立新西蘭第一個(gè)葡萄園

    詹姆斯·巴斯比,從英國(guó)移民澳大利亞,被稱為“澳大利亞葡萄酒產(chǎn)業(yè)之父”,后被英國(guó)政府任命為英國(guó)駐新西蘭公使。巴斯比將澳大利亞的葡萄樹(shù)引入新西蘭,并于1836年建立了新西蘭第一個(gè)葡萄園。     

    二十、公元1848年至1855年——加州淘金熱帶動(dòng)美國(guó)西部葡萄酒發(fā)展

    美國(guó)人開(kāi)始從東部來(lái)到西部,希望借此尋找財(cái)富,并嘗一嘗西部的葡萄酒。此后,加州葡萄酒的市場(chǎng)需求開(kāi)始增長(zhǎng),淘金熱也將東部沿海的葡萄樹(shù)帶到了西部,這其中主要是來(lái)自法國(guó)的葡萄品種,還包括仙粉黛(Zinfandel)。仙粉黛來(lái)自克羅地亞(Croatia),加州以仙粉黛知名。      

    二十一、公元1863年至1962年——阿爾及利亞葡萄酒業(yè)的鼎盛時(shí)期

    1830年,法國(guó)占領(lǐng)阿爾及利亞,并在此建設(shè)葡萄園。19世紀(jì)60到70年代,法國(guó)的葡萄酒產(chǎn)業(yè)被根瘤蚜幾近毀滅,阿爾及利亞的葡萄酒產(chǎn)業(yè)趁機(jī)大力發(fā)展開(kāi)來(lái)。20世紀(jì)30年代,阿爾及利亞葡萄酒產(chǎn)量達(dá)到高峰,這些酒主要用于出口,尤其是朗格多克(Languedoc)地區(qū)。1962年,阿爾及利亞獨(dú)立,但此后葡萄酒產(chǎn)量長(zhǎng)期下降。     

    二十二、公元1870年——巴斯克殖民烏拉圭,并帶去丹娜(Tannat)葡萄品種

    19世紀(jì),巴斯克殖民者將丹娜帶到烏拉圭,該品種成為了烏拉圭最重要的葡萄品種。在烏拉圭,丹娜被稱為“Harriague”(這一名字來(lái)源于其最初的傳播者)。     

    二十三、公元1980年至2013年——中國(guó)成為全球最大葡萄酒消費(fèi)國(guó)和生產(chǎn)國(guó)之一

    在鄧小平的領(lǐng)導(dǎo)下,中國(guó)的經(jīng)濟(jì)開(kāi)始向世界開(kāi)放,法國(guó)葡萄酒開(kāi)始出現(xiàn)在中國(guó)市場(chǎng)上,隨后法國(guó)人也來(lái)到中國(guó)與當(dāng)?shù)厝艘黄鸾ㄔO(shè)葡萄園。30年來(lái),隨著經(jīng)濟(jì)的大力發(fā)展,中國(guó)人消費(fèi)能力不斷提升,中國(guó)成為了全球最大葡萄酒消費(fèi)國(guó)和生產(chǎn)國(guó)之一。     

    二十四、公元2014年至未來(lái)——期待葡萄酒抵達(dá)南極

    (編譯/Catherine)

    載自: Vine Pair
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    本文標(biāo)簽: 法國(guó)葡萄酒丨葡萄酒歷史     
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