走親訪友，又恰逢節(jié)日，兩手空空會顯得自己禮數(shù)不周。倘若對方志趣高雅，鐘愛葡萄酒，那您送上一本葡萄酒著作作為禮物，既大方得體又不失個性。如果您本身是葡萄酒愛好者，喜愛書香繚繞的感覺，那么，以下十本葡萄酒經(jīng)典書籍不要錯過。您可以一邊喝著美酒，一邊享受“酒不醉人書醉人”的美妙。

1. 《邁克爾·布羅得本特葡萄酒品鑒檔案》（Michael Broadbent’s Vintage Wine）

這本書由邁克爾·布羅得本特所著，書中近200多頁的葡萄酒品鑒檔案涵蓋了邁克爾·布羅得本特近一生的品鑒記錄，其中波爾多葡萄酒（1784年份到2001年份）的品鑒記錄所占比例最高。另外，法國其他產(chǎn)區(qū)、德國、葡萄牙和匈牙利托卡伊葡萄酒的品鑒記錄也包括在內(nèi)。

　　 2. 《世界葡萄酒綜述》（Windows on the World Complete Wine Course）

《世界葡萄酒綜述》簡單易懂，非常適合葡萄酒新手閱讀。這本書的作者凱文·扎里（Kevin Zraly）曾在一家知名餐廳擔任葡萄酒顧問一職，同時他也在紐約開設了一家葡萄酒培訓學校。這本書首次出版于1985年，銷量高達400萬冊，成為了世界上最暢銷的葡萄酒書籍之一。此書中包括美食美酒、常見問答和酒款推薦等內(nèi)容。

　　3. 《牛津葡萄酒辭典》（The Oxford Companion to Wine）

《牛津葡萄酒辭典》是由知名葡萄酒專欄作家杰西斯•羅賓遜MW（Jancis Robinson MW）所著。這本書內(nèi)容豐富，編排嚴謹，是一本實用的百科全書，它囊括了全球160個專家收集的4,000多條葡萄酒詞目。

　　4. 《波爾多大全》（The Complete Bordeaux）

《波爾多大全》由史蒂芬·布魯克（Stephen Brook）所著，它系統(tǒng)地介紹了波爾多葡萄酒歷史和風土特點，還涉及波爾多葡萄酒、產(chǎn)區(qū)和知名酒莊等，書中不僅僅介紹世界知名酒莊，同時也包括一些風格獨特的小酒莊。

　　5. 《探索勃艮第》（Inside Burgundy）

《探索勃艮第》由賈斯珀•莫里斯（Jasper Morris MW）所著。這本書的獨特之處在于，它不僅介紹了勃艮第葡萄酒的歷史和現(xiàn)狀，還介紹了勃艮第產(chǎn)區(qū)近1,000個葡萄園和葡萄種植者們。同時，它還分析了其釀造工藝及葡萄酒特點。另外，書中還配有精美的產(chǎn)區(qū)圖片。

　　6. 《開瓶人生》（A Life Uncorked）

《開瓶人生》是休•約翰遜（Hugh Johnson）的得意之作，它包含了自傳和回憶錄。休•約翰遜是英國著名葡萄酒評論家,被公認為當今世界首屈一指的葡萄酒史權(quán)威和最暢銷的酒類指南作家。這本書緩緩道來，通過描寫休•約翰遜關于葡萄酒的所見所聞，講述了他傳奇的葡萄酒人生。

　　7. 《葡萄酒故事》（The Story of Wine）

《葡萄酒故事》是休•約翰遜創(chuàng)作于三十年前的經(jīng)典之作。它收集并整理了世界各地葡萄酒從古至今近8,000年的歷史文獻。休•約翰遜文筆優(yōu)雅，他采用學術散文式的風格在這本編年史中記載了葡萄酒在政治、國際貿(mào)易、戰(zhàn)爭和瘟疫等影響下的發(fā)展歷史。如果想了解舊世界和新世界各大產(chǎn)區(qū)的形成和演化，這本書就是首選。

　　8. 《葡萄酒品鑒》（The Taste of Wine）

《葡萄酒品鑒》由波爾多著名的葡萄酒學家埃米爾•佩諾（Emile Peynaud）在1983年創(chuàng)作完成，這是一本不可多得的文學杰作。對于復雜的葡萄酒問題，它抽繭剝絲、深入淺出，非常適合專業(yè)人士和業(yè)余愛好者閱讀。

　　9. 《葡萄酒科學：從葡萄樹到酒杯》（The Science of Wine: From Vine to Glass）

《葡萄酒科學：從葡萄樹到葡萄酒》的作者杰米·古德（Jamie Goode）是倫敦《星期日快報》葡萄酒專欄作家，擁有植物生物學博士學位。他在書中介紹了“反滲透”技術在葡萄酒釀造過程中的使用。他還認為，備受稱贊的“老藤”能釀造出更好的葡萄酒這一說法并沒有科學依據(jù)。這本書涉及很多技術性的問題，但專欄作家的背景使杰米·古德寫起來得心應手。對嚴肅的葡萄酒迷來說，這是一本令人愉悅的讀物。

　　10. 《葡萄酒貿(mào)易》（Anatomy of the Wine Trade）

《葡萄酒貿(mào)易》出版于1987年，作者西蒙·洛夫托斯（Simon Loftus）曾執(zhí)掌紹思沃爾德（Southwold）的阿納姆（Adnams）酒業(yè)公司。他于2006年退休，曾獲得大英女王勛章。這本書以輕松詼諧的方式詮釋了酒商、酒莊莊主和拍賣商之間復雜的關系。（編譯/Suzy）