在葡萄酒的選擇上，紅葡萄酒和白葡萄酒并不是非黑即白、水火不容的關(guān)系。對(duì)白葡萄酒的忠實(shí)擁躉們來(lái)說(shuō)，以下這幾款輕酒體、低單寧的紅葡萄酒或許就是個(gè)不錯(cuò)的選擇！

1. 黑皮諾（Pinot Noir）

　　黑皮諾原產(chǎn)于法國(guó)勃艮第，由于果味濃郁、簡(jiǎn)單易飲，受到了很多人的喜愛(ài)，因此被很多地區(qū)廣泛種植。如今的黑皮諾更是在國(guó)際化道路上越走越遠(yuǎn)，無(wú)論是新世界產(chǎn)區(qū)還是舊世界產(chǎn)區(qū)，我們總能發(fā)現(xiàn)黑皮諾的影子。一般而言，舊世界涼爽產(chǎn)區(qū)的黑皮諾紅葡萄酒酒體相對(duì)較輕，而新世界產(chǎn)區(qū)比如澳大利亞、新西蘭以及加州黑皮諾紅葡萄酒的果味則相對(duì)濃郁。

　　2. 佳美（Gamay）

　　提到佳美，我們很容易聯(lián)想到博若萊新酒。一般而言，用佳美釀造的葡萄酒酒體偏輕或中等，果香極為濃郁，風(fēng)格清新自然，單寧含量極低，非常簡(jiǎn)單易飲，適宜在多種場(chǎng)合下飲用 。想嘗試一下佳美嗎？不妨試試博若萊（Beaujolais）、盧瓦爾河谷（Loire Valley）或者澳大利亞和新西蘭等新世界產(chǎn)區(qū)的佳美紅葡萄酒吧。

　　3. 巴貝拉（Barbera）

　　曾經(jīng)巴貝拉紅葡萄酒由于酒體較輕，單寧含量低的問(wèn)題飽受爭(zhēng)議。當(dāng)時(shí)很多人認(rèn)為這種葡萄酒只能做簡(jiǎn)單易飲的餐酒，登不上大雅之堂，這種說(shuō)法在意大利的皮埃蒙特（Piedmont）地區(qū)尤為盛行。如今，巴貝拉卻憑借輕酒體、簡(jiǎn)單易飲的特質(zhì)重新受到了很多釀酒師們的喜愛(ài)。如今，巴貝拉紅葡萄酒較以往更加精致，有些還帶有清新濃郁的土地氣息。

　　4. 司棋亞娃（Schiava）

　　司棋亞娃是意大利北部上阿迪杰（Alto Adige）產(chǎn)區(qū)極有特色的本土品種。用它釀制的葡萄酒既有桃紅葡萄酒的特征又有紅葡萄酒的感覺(jué)。司棋亞娃葡萄受阿爾卑斯山的影響比較大，因此用它釀的酒多酒體輕盈，口感柔軟，十分清新。對(duì)于喜歡清新和冰爽葡萄酒的愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，司棋亞娃將是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

　　5. 藍(lán)布魯斯科（Lambrusco）

　　具有現(xiàn)代風(fēng)格的藍(lán)布魯斯科紅葡萄酒氣泡豐富，果香濃郁，散發(fā)著覆盆子、黑莓以及泥土層層交織的氣息，輕快活潑，簡(jiǎn)單易飲，是一款很值得嘗試的紅葡萄酒。此外，藍(lán)布魯斯科紅葡萄酒豐富細(xì)膩的泡泡也是該酒的一大亮點(diǎn)，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，這個(gè)酒和好心情很配呦！

　　6. 仙粉黛（Zinfandel）

　　雖然仙粉黛也很值得白葡萄酒愛(ài)好者們嘗試，但是仙粉黛的酒體并沒(méi)有以上幾款葡萄酒那么輕盈哦！對(duì)喜歡酒體飽滿的白葡萄酒酒友們來(lái)說(shuō)，能有一款帶有橡木風(fēng)味的飽滿型紅葡萄酒來(lái)滿足味蕾實(shí)在是再好不過(guò)了。與赤霞珠（Cabernet Sauvignon）紅葡萄酒不同，仙粉黛單寧較少，質(zhì)地相對(duì)較輕，口感圓潤(rùn)，果味也十分濃郁。（文/Laura）