受惡劣天氣影響，波爾多2012和2013年葡萄酒產(chǎn)量下降，供應(yīng)量的減少必然使得葡萄酒價(jià)格上升。而這兩者的共同作用又將影響到波爾多葡萄酒在全球葡萄酒市場的所占份額。

　　2013年波爾多預(yù)計(jì)葡萄酒產(chǎn)量為4億升，相比這20年來的平均水平下降了1.5億升。

　　波爾多葡萄酒經(jīng)紀(jì)人聯(lián)盟主席西維爾•古赫諾（Xavier Cournau）表示，自8月以來，在預(yù)測到2013年收成不佳后，不少酒商、批發(fā)商紛紛提前購買波爾多葡萄酒以補(bǔ)充庫存。此外，葡萄酒生產(chǎn)商也減少了葡萄酒銷量，因?yàn)樗麄円庾R到波爾多即將出現(xiàn)葡萄酒供不應(yīng)求的情況。古赫諾認(rèn)為今年波爾多葡萄酒交易將變得尤為復(fù)雜。

波爾多葡萄園

“市場對波爾多葡萄酒的需求依舊強(qiáng)勁，然而波爾多葡萄酒的供應(yīng)量卻在降低，”波爾多酒商聯(lián)盟主席艾倫•西謝爾（Allan Sichel）評價(jià)道；“波爾多入門級葡萄酒供應(yīng)量將出現(xiàn)短缺危機(jī)。”現(xiàn)在波爾多共有60個(gè)子產(chǎn)區(qū)，橫跨112,600公頃土地，入門級葡萄酒的產(chǎn)量約占總產(chǎn)量的50%。

　　古赫諾表示，2013年波爾多葡萄酒的價(jià)格已上漲約25%，桶裝葡萄酒的價(jià)格已經(jīng)從950歐元/桶上漲至1,200歐元/桶。價(jià)格上漲帶來的一大隱患就是市場占有率的減少。“我們估計(jì)會(huì)失去很多顧客，這種情況在英國和法國的超市中已經(jīng)開始出現(xiàn)。” 古赫諾說。

　　西謝爾補(bǔ)充道：“以前我們能夠提供很多性價(jià)比較高的葡萄酒，然而隨著今年葡萄酒產(chǎn)量的減少，我們將面臨著市場縮水的風(fēng)險(xiǎn)。在1991年的葡萄酒供應(yīng)危機(jī)中，快速增長的價(jià)格讓我們失去了不少葡萄酒市場份額。”

　　當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人菲利普•阿巴迪（Philippe Abadie）表示：“波爾多葡萄酒的價(jià)格不應(yīng)該漲得太高，因?yàn)槲靼嘌?、意大利和地中海等產(chǎn)酒國2013年葡萄收成都不錯(cuò)，因此這些國家葡萄酒性價(jià)比會(huì)比較高。”

　　另外，據(jù)古赫諾稱，受2013年波爾多葡萄酒價(jià)格上漲的影響，消費(fèi)者可能會(huì)傾向于購買品質(zhì)更好、價(jià)格更低的其它年份的波爾多葡萄酒。當(dāng)然，2013年還是有些驚喜在等待人們?nèi)グl(fā)現(xiàn)。（來源：Wine-Searcher，原文鏈接：http://www.wine-searcher.com/m/2013/11/bordeaux-nervous-as-stocks-fall-prices-rise）