盲品，通常是各種葡萄酒競賽、品酒競賽、品酒考試中一個至關(guān)重要的環(huán)節(jié)。如果你想成為一名葡萄酒專業(yè)人士，盲品——是你必須要攻克的難關(guān)。在學(xué)習(xí)盲品的道路上，我們總會遇到許多令人困惑的地方。作為一名盲品學(xué)習(xí)者，小編同樣遇到很多問題，本專題即總結(jié)了一些小編及他人的親身盲品經(jīng)歷，其中有失敗、有困惑、也有成功。更重要的是，我們要不斷地質(zhì)疑、不斷地解惑、不斷地學(xué)習(xí)，從而帶來自我的提升。在盲品的道路上，我們可能永遠(yuǎn)到達(dá)不了終點，永遠(yuǎn)也得不到滿分。不過在盲品的過程中，我們可以把它當(dāng)作是一次旅行，無論旅途中遇到什么，都會是一次豐富的經(jīng)歷，一次經(jīng)驗的累積。
本文為您盤點了世界上13種顏色偏淺的紅葡萄酒，包括藍(lán)布魯斯科、佳美、茨威格、黑皮諾、內(nèi)比奧羅、神索、歌海娜等。如果你喜歡葡萄酒，你一定聽說過黑皮諾，這種葡萄酒的顏色較淺，果香味濃郁。除此之外，你還知道哪些色澤較淺的紅葡萄酒嗎？淺色紅葡萄酒一般更容易配餐，而且它們比深色葡【詳情】
它們不是花朵，卻比花朵還要芬芳；它們不是水果，卻比水果還要美味；它們就是世界上最“香”的葡萄酒。葡萄酒常以其優(yōu)雅的色澤、怡人的芳香，以及充滿探索和挑戰(zhàn)的口感，而一直讓人們贊嘆不已。在世界各地的眾多葡萄酒中，有那么一些葡萄酒，它們的香氣極為濃郁奔放，或帶有菠蘿、芒果等熱【詳情】
這款酒帶有一些氧化風(fēng)味，色澤也非常深，初看時讓人不禁聯(lián)想起雪利酒，不過它的酒精度沒有雪利酒那么高，它到底是哪里的葡萄酒呢？【詳情】
本篇文章中提道的這款酒是我從以往的品酒筆記中逐漸回憶起的一款。雖然我并沒有保留這款酒的具體來源及相關(guān)圖片，但是根據(jù)當(dāng)時的品酒筆記，我還是能夠回憶起那時品酒的感覺。【詳情】
雖然大多數(shù)紅葡萄酒的主要香氣均為水果香氣，不過根據(jù)這些水果香氣的不同，還是可以從中推測出葡萄酒可能采用的葡萄品種以及可能的產(chǎn)區(qū)。【詳情】
葡萄酒的顏色因為釀酒的工藝也會存在很大的差異，但在一般情況下，則更多的是由于風(fēng)土、氣候、土壤類型及海拔等因素的影響。【詳情】
盲品是一種極好的味覺訓(xùn)練方法，但是如果讓你成組的測試，事情就會變得相當(dāng)恐怖。【詳情】
即便我們已經(jīng)具備了豐富的葡萄酒知識，但是在盲品的過程中，每當(dāng)遇到新的難題，我們?nèi)匀豢赡軙 ?a href="http://www.lafei.cc/topic/094137306/20140423183508431" target="_blank">【詳情】
來自不同產(chǎn)區(qū)的兩款白葡萄酒，你應(yīng)該如何猜出它們的身份呢？【詳情】
檸檬、醋和葡萄酒，哪一個會更酸呢？你知道有哪些葡萄酒的酸味會比較淡呢？如果葡萄酒的味道過于偏酸，會讓有些人因不喜歡這種酸味，而變得不喜歡喝葡萄酒。其實，酸度是使葡萄酒成為最佳佐餐…【詳情】
有的葡萄酒酒體輕盈，有的葡萄酒酒體飽滿。你知道自己最喜歡哪種風(fēng)格的葡萄酒嗎？如同食物一樣，葡萄酒在口感上的紋理材質(zhì)和堅硬程度等方面也會有所不同。通常，人們把葡萄酒在口中的綜合感覺…【詳情】
葡萄酒的風(fēng)格可以簡單的分為兩種——“甜美型”和“開胃型”。“甜美型”是指那些給人甜美印象的葡萄酒；而“開胃型”則是指那些不會給人甜蜜感覺的葡萄酒。在一般的酒評述語中，人們常常喜歡用一些主觀性很強的詞語來描述一款葡萄酒的香氣和口感。不過事實上，大多數(shù)這些描述性的詞語都…【詳情】
在盲猜葡萄酒的過程中，有時一些特殊的香氣可以快速地幫助你確定葡萄酒的品種和身份。不過，在盲猜的時候依然要廣泛地考慮各種因素的影響，并且你還需要對葡萄酒的知識有足夠的了解…【詳情】
葡萄酒知識儲備不足，會讓你在盲猜葡萄酒時功虧一簣。這款酒十分地有趣，不過猜測它的過程卻沒有那么有趣，我遇到的最大問題是葡萄酒知識和品酒經(jīng)驗的嚴(yán)重缺乏。它的色澤晶瑩剔透，淺禾桿黃色帶有一點綠色色調(diào)。經(jīng)過幾次聞香后，我發(fā)現(xiàn)它的香氣不是甜蜜的水果或香料味…【詳情】
看到淺色的紅葡萄酒，你會想起什么呢？輕酒體、果香濃郁、口感柔順還是低單寧？這款葡萄酒一定會顛覆你對傳統(tǒng)葡萄酒的固有思維。【詳情】
單寧偏高的葡萄酒一般顏色偏深，但是有一款葡萄酒的單寧、酸度和酒精度均屬偏高，但是顏色卻偏淺。這會是一款什么樣的葡萄酒呢？【詳情】
如果想要準(zhǔn)確地判斷出葡萄酒的身份，不僅需要查看葡萄酒在顏色、口感方面等比較明顯的差異，而且還要對表現(xiàn)相近的葡萄酒有更深入的了解…【詳情】
相比于通過閱讀各種葡萄酒書籍獲得的知識，多品嘗一些葡萄酒也不失為一條快樂而奇妙的學(xué)習(xí)葡萄酒的途徑。相比大多數(shù)人樂于去考取各類證書，我更樂于去品嘗各式各樣的葡萄酒。當(dāng)然，我不只是喜歡盲品，更喜歡接觸新的葡萄酒。雖然并非專業(yè)的品酒師…【詳情】
這次遇到的葡萄酒帶有大量的水果和香料的香氣，酒精度偏高，酸度較高，單寧較低，它會是一款什么樣的葡萄酒呢？在盲品葡萄酒時，如果你遇到一些問題，無法用正常的思維解決，不妨先暫時轉(zhuǎn)移視線。.也許現(xiàn)在的場景可以讓你聯(lián)想起一些過去的記憶，這些片段記憶可以幫助你最終找到正確的…【詳情】
未完待續(xù)……
一年一度的波爾多期酒盛會已正式拉開帷幕，來自世界各地的酒商、酒評家和媒體紛紛奔赴波… 【詳情】
- 談馬爾貝克，必談卡帝娜使徒
- 【伯恩濟貧院首次中國行】大師班及晚宴成功舉辦
- 莊主直播 | 一個人改變一個國家的紅酒命運，愛德華多·查德威克，真正的智利酒大咖
- AMA波爾多2024年期酒報告 | "我命由我不由天"! 一個在鋼絲上跳舞的年份
- 姜瑜 | 一個人的酒莊，很近也很遠(yuǎn)
- 拉菲價格太有誠意！金鐘紀(jì)念標(biāo)，貴腐不甘示弱，今年波爾多期酒不要太精彩！
- 兩位葡萄酒大師共同執(zhí)教西班牙葡萄酒專家課程 | 報名通道
- 又一個大膽晚收的酒莊?。?！2024年份班尼杜克發(fā)售
- 龐特卡內(nèi)2024年份發(fā)售，獲RP今年期酒天花板級別評分！
- 龐特卡內(nèi)古堡又將打頭陣！不愧是生物動力先鋒和期酒先鋒
- 杜塞爾多夫變成新“巴黎審判”，龍12與拉菲、作品一號、葛蘭許等名莊并列
- 波爾多2024年份天氣情況
- 藍(lán)寶堂800多值得下手嗎？
- 美國酒到底該不該囤？
- 真沒有必要把【騎士白】吹上天，但不可否認(rèn)千元價位，騎士白是神一樣強大的存在
- 當(dāng)你喝膩了那種很【典型】的新西蘭長相思，一定要嘗嘗這款
- 侯伯王干白【四大年份垂直】，集齊難度問問圈內(nèi)就知道了，但真的不需要1萬1瓶！
- 滴金2022年份難產(chǎn)？高質(zhì)？
- 里根總統(tǒng)和英國女王都喜歡的【鹿躍23窖】為什么值得買？
- 車庫酒VS膜拜酒
粵公網(wǎng)安備 44030502006249號