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        酒款
    
    

    

    
    
    

    

    



                        
    
                    
    
                
    
            
    
      
    
    
        
    
    
    
    
        

    
    
    
    
    

    


    


    

	
	

    
        
        
    
            
        
    
        
    
            
    
                
    
                    2024年份波爾多期酒
                
    
            
    
            
    
                
    
                    
    
                        Chateau La Dominique, Saint Emilion Grand Cru, France
                    
    
                    
    
                        多明尼克城堡紅葡萄酒
                        
    點擊次數(shù)：81245
    
                        
    
                        
    
                    
    
                
    
            
    
            
    
                
    
                    
                    
                    
    
                        
    
                            
    
                                
    
                                    
    酒款類型：
    
                                    
    
                                        紅葡萄酒
    
                                
    
                                
    
                                    
    酒莊：
    
                                    
    
                                        多明尼克城堡（又名：多米尼克城堡）
    
                                
    
                                
    
                                    
    產(chǎn)區(qū)：
    
                                    
    
                                        法國 France
                                        >
                                        圣埃美隆特級園 Saint-Emilion Grand Cru
                                    
    
                                
    
                                
                                
    
                                    
    釀酒葡萄：
    
                                    
    
                                        
                                                
                                                    梅洛 80% 
                                            
                                                
                                                    品麗珠 12% 
                                            
                                                
                                                    赤霞珠 8% 
                                            
                                    
    
                                
    
                                
    
	
                                    
    
                                        
    風味特征：
    
                                        
    
                                            黑櫻桃果醬 黑莓派 煙草 樹皮 灌木叢
    
                                    
    
                                

    
                            
    
                            
    
                                
    
                                    
    酒款年份：
    
                                    
    2016年
    
                                
    

                               
                                
                      

                                
                            
    
                        
    
                    
    
                    
    
                        
    
                            
    酒款綜述OVERVIEW
    
                        
    
                        
    
                            
    
                                
    關(guān)于“多明尼克城堡紅葡萄酒(Chateau La Dominique, Saint Emilion Grand Cru, France) ”的酒款綜述
    
                                這是一款來自法國波爾多產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒。該酒款為圣埃美隆列級莊——多明尼克城堡（Chateau La Dominique）的正牌酒。此款酒呈十分深邃的紅色，帶有大量迷人的花香和成熟的果味，單寧適中，結(jié)構(gòu)平衡，余味悠長，具有良好的陳年潛力。
                            
    
                        
    
                    
    

                    





                    
    
                    
                            
    
                                
    
                                    
    權(quán)威評分SCORE
    
                                
    
                                
    
                                    
    關(guān)于“多明尼克城堡紅葡萄酒(Chateau La Dominique, Saint Emilion Grand Cru, France)”的評分
    
                                    
    
                                        
    
                                            
    酒款年份
    
                                            
    評分者
    
                                            
    分數(shù)
    
                                            
    評分時間
    
                                            
                                        
    
                        
                            
    
                                
    2016年
    
                                
    
                                    
    
                                        
    
                                            James Suckling 美國著名葡萄酒和雪茄評論家，曾經(jīng)是《葡萄酒觀察家》歐洲辦公室的高級編輯。
                                        
    
                                        
    
                                            詹姆斯·薩克林
                                        
    
                                        
    93-94
    
                                        
    2017
    
                                        
                                    
    
                                    
    
                                        這款酒富有層次感，口感多汁，帶有大量成熟的果味，單寧柔軟。?酒款令人沉醉，口感豐富，十分復雜。
                                    
    
                                
    
                            
    
                        
                            
    
                                
    2016年
    
                                
    
                                    
    
                                        
    
                                            Wine Spectator 全球發(fā)行量最大的葡萄酒專業(yè)刊物之一，創(chuàng)辦于1976年。
                                        
    
                                        
    
                                            《葡萄酒觀察家》
                                        
    
                                        
    90-93
    
                                        
    2017
    
                                        
                                    
    
                                    
    
                                        
                                    
    
                                
    
                            
    
                        
                            
    
                                
    2016年
    
                                
    
                                    
    
                                        
    
                                            Decanter 國際著名葡萄酒雜志，由英國IPC媒體發(fā)行的月刊，創(chuàng)刊于1975年，是一本專門介紹全世界的紅白葡萄酒及其他烈酒的專業(yè)雜志，并以消費者的觀點來分析酒業(yè)市場的面貌。
                                        
    
                                        
    
                                            《醇鑒》
                                        
    
                                        
    94
    
                                        
    2017
    
                                        
                                    
    
                                    
    
                                        這款酒入口風格內(nèi)斂、優(yōu)雅，帶有大量濃稠、深邃的黑色水果香氣，隨后酒款風味打開，展現(xiàn)出復雜和濃郁的果味，酒款口感豐富而質(zhì)地絲滑，余味中帶有些許動人的香料風味。酒款架構(gòu)精良，采用80%的梅洛（Merlot）、12%的品麗珠（Cabernet Franc）和8%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）調(diào)配而成，在70%的新橡木桶中熟化，釀酒顧問為米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）。產(chǎn)量為每公頃4,900升，PH值3.75。適飲期：2027-2050年。
                                    
    
                                
    
                            
    
                        
                            
    
                                
    2016年
    
                                
    
                                    
    
                                        
    
                                            Alexandre MA 中國獨立酒評人，Alexandrema.com 酒評網(wǎng)站創(chuàng)始人。曾作為首位亞洲酒評人入選法國權(quán)威葡萄酒雜志 RVF 品鑒委員會，2016 年 RVF 葡萄酒盲品世界錦標賽冠軍（中國隊）。
                                        
    
                                        
    
                                            馬先辰
                                        
    
                                        
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    2016年
    
                                
    
                                    
    
                                        
    
                                            Jeff Leve The Wine Cellar Insider 專注于研究波爾多葡萄酒，擁有10,000多條關(guān)于波爾多葡萄酒的獨家酒評，是研究波爾多酒莊、釀酒師、葡萄酒評分等信息的專業(yè)性網(wǎng)站。
                                        
    
                                        
    
                                            杰夫·里弗《酒窖情報》
                                        
    
                                        
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    2016年
    
                                
    
                                    
    
                                        
    
                                            Wine Enthusiast 創(chuàng)立于1988年，每期的期刊中都會把全世界的葡萄酒及許多葡萄酒評論等重要信息提供給消費者。
                                        
    
                                        
    
                                            《葡萄酒愛好者》
                                        
    
                                        
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                                        這款酒的結(jié)構(gòu)和成熟豐富的果香令人印象深刻，口感扎實，陳年潛力佳，不過深邃的單寧意味著酒款將會非常緩慢地發(fā)展。2032年進入適飲期。
                                    
    
                                
    
                            
    
                        
                            
    
                        
    
                    
    
                        

                    

                    
    
                        
    
                            
    本酒款酒莊資料ABOUT WINERY
    
                        
    
                        
    
                            
    
                                
    多明尼克城堡（又名：多米尼克城堡）(Chateau La Dominique)
    
                                
    
                                    多明尼克城堡（又名：多米尼克城堡）(Chateau La Dominique)
                                    多明尼克城堡（Chateau La Dominique，又名：多米尼克城堡）坐落于圣埃美?。⊿aint-Emilion）產(chǎn)區(qū)與波美侯（Pomerol）產(chǎn)區(qū)的交界處，毗鄰著名的白馬酒莊（Chateau Cheval Blanc）。憑借不俗的實力，酒莊在2012年的圣埃美隆最新分級中繼續(xù)位居列級莊之列。 多明尼克城堡的葡萄種植歷史可追溯至16世紀晚期，經(jīng)歷了多個葡…
                                    【詳情】
    
                            
    
                        
    
                    
    
                    
    
                        
    
                            
    本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE
    
                        
    
                        
    
                            
                                    
    
                                        
    
                                            
                                                梅洛(Merlot)
                                            
                                        
    
                                        
    
                                            
                                                梅洛(Merlot)
                                            
                                            典型香氣：炎熱氣候：黑莓、黑李子、英國傳統(tǒng)蛋糕、巧克力等；溫和或涼爽氣候：草莓、紅漿果、薄荷等起源：梅洛（Merlot）的原產(chǎn)地是法國，其最早的文獻記載可追溯到1783年左右，流傳于吉倫特省（Gironde）的利布爾訥市（Libourne），“Merlau可以釀造顏色深濃的絕妙的美酒，適合在富饒的土壤中生長”。梅…
                                            【詳情】
                                        
    
                                    
    
                                
                                    
    
                                        
    
                                            
                                                品麗珠(Cabernet Franc)
                                            
                                        
    
                                        
    
                                            
                                                品麗珠(Cabernet Franc)
                                            
                                            典型香氣：草莓、紅李子、覆盆子、胡椒、碎石等起源：品麗珠（Cabernet Franc）是法國波爾多（Bordeaux）地區(qū)最重要、最古老的紅葡萄品種之一。關(guān)于品麗珠的起源有很多猜測，近期的研究表明，12世紀時，在西班牙和法國邊界處的巴斯克（Basque）大區(qū)內(nèi)的龍塞斯瓦列斯（Roncesvalles）鎮(zhèn)上，當?shù)啬翈煼N植…
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                                                赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
                                            
                                        
    
                                        
    
                                            
                                                赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
                                            
                                            典型香氣：黑加侖、黑醋栗、黑櫻桃、青椒、薄荷；煙熏、香草、咖啡、雪松等橡木帶來的風味；陳年之后還會有菌菇類、干樹葉、動物皮毛和礦物的香氣起源： 作為世界上最著名的紅葡萄品種，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的歷史并不是特別悠久。它與梅洛（Merlot）一起堪稱世界上種植面積最廣泛的兩種深色…
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    本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION
    
                        
    
                        
    
                            
    
                                
    
                                    圣埃美隆特級園(Saint-Emilion Grand Cru)
                                    圣埃美隆特級園（Saint-Emilion Grand Cru）是一個法定葡萄酒產(chǎn)區(qū)，在地理位置上與圣埃美隆產(chǎn)區(qū)有所重疊，類似于超級波爾多（Bordeaux Superieur）。與圣埃美隆產(chǎn)區(qū)一樣，圣埃美隆特級園坐落于波爾多的東北部，位于多爾多涅河（Dordogne）的右岸，面積為4,160公頃，以砂土和沖積礫石土壤為主，種…
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