阿里巴巴總裁馬云幾天前斥以巨資從法國(guó)酒業(yè)巨頭伯納德·瑪格雷（Bernard Magrez）手中買下兩座酒莊，一時(shí)在葡萄酒圈中引起了巨大轟動(dòng)。但除了關(guān)注趙薇、馬云等一眾“土豪”在法國(guó)購(gòu)買酒莊，我們是否關(guān)注到其實(shí)法國(guó)酒業(yè)巨頭也開始在國(guó)內(nèi)種下種子。

　　為何國(guó)外酒業(yè)巨頭要在國(guó)內(nèi)新建或購(gòu)買酒莊

　　如果我們看一眼過(guò)去10年的法國(guó)葡萄酒進(jìn)口數(shù)據(jù)就能發(fā)現(xiàn)，從2006年開始，法國(guó)葡萄酒進(jìn)口數(shù)量的增長(zhǎng)率基本保持在70%以上，最多的時(shí)候增長(zhǎng)率甚至超過(guò)了100%。2006年法國(guó)葡萄酒的進(jìn)口量為76萬(wàn)箱，2007年就達(dá)到了172萬(wàn)箱。但到了2012年，進(jìn)口量的增速下降到了8%，而2013年的增速幾乎為0，而2014年更是開始下滑。而波爾多葡萄酒的進(jìn)口則量則下降幅度更大，雖然2015年市場(chǎng)開始回暖，但前景仍然不容樂觀。

造成法國(guó)葡萄酒市場(chǎng)下滑的重要因素之一自然是從2012年開始的高壓反腐。原本作為送禮的高檔紅酒越來(lái)越少，整個(gè)高端紅酒市場(chǎng)嚴(yán)重萎縮。此外，中國(guó)的葡萄酒愛好者在這幾年也品嘗了不少的葡萄酒，對(duì)整體的進(jìn)口葡萄酒也有了一個(gè)大致的了解，能更好的確定葡萄酒的性價(jià)比。因此，一些價(jià)格過(guò)于昂貴的進(jìn)口葡萄酒在競(jìng)爭(zhēng)中也處于不利地位。而就整體的經(jīng)濟(jì)環(huán)境來(lái)看，2006年至2012年是中國(guó)經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的幾年，所以葡萄酒市場(chǎng)自然也會(huì)迅速壯大。2015年雖然市場(chǎng)開始回暖，但是中國(guó)整體經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)速度并沒有恢復(fù)到前幾年的水平，因此，整個(gè)葡萄酒進(jìn)口市場(chǎng)是否能恢復(fù)到2006至2007年的增速還是一個(gè)未知數(shù)。

　　進(jìn)口葡萄酒受挫，各大巨頭自然要另尋出路。而在中國(guó)新建酒莊，或者與國(guó)內(nèi)酒莊合作，從而開拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，這是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

　　哪些巨頭在國(guó)內(nèi)拋灑了“種子”？

拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)（圖片來(lái)源：Lafite）

首先就是拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)（Domaines Barons de Rothschild Lafite），拉菲已經(jīng)與國(guó)內(nèi)某知名進(jìn)口公司合作，在山東建立了一座酒莊，希望打造一款國(guó)內(nèi)的高端紅酒。拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)不僅希望這款酒在國(guó)內(nèi)高端市場(chǎng)取得優(yōu)異的成績(jī)，還希望能出口世界，在全球紅酒市場(chǎng)中贏得一定的地位。

　　除了拉菲，酩悅·軒尼詩(shī)－路易·威登集團(tuán)（Moet Hennessy - Louis Vuitton）也早就看中中國(guó)這個(gè)寶地。2013年，集團(tuán)旗下的酩悅香檳（Moet Chandon）團(tuán)隊(duì)來(lái)到中國(guó)寧夏的賀蘭山地區(qū)，建立了夏桐酒莊（Chandon China）。夏桐酒莊的起泡酒同樣使用霞多麗（Chardonnay）和黑皮諾（Pinot Noir）釀造，采用傳統(tǒng)的瓶中二次發(fā)酵。2014年，夏桐酒莊第一批起泡酒面世，其銷售價(jià)格大約在150人民幣左右，比酩悅香檳的價(jià)格低很多。雖然第一批的起泡酒的品質(zhì)也不如酩悅香檳，但在未來(lái)，隨著葡萄園管理制度不斷完善和葡萄酒釀造經(jīng)驗(yàn)不斷豐富，酒莊釀造的葡萄酒品質(zhì)也會(huì)逐步提高。

敖云葡萄酒（圖片來(lái)源：LVMH）

除了起泡酒，酩悅·軒尼詩(shī)（Moet Hennessy）同樣希望打造高端的紅葡萄酒品牌。這次，他們將目光落在了云南偏遠(yuǎn)的德欽縣。葡萄園坐落在湄公河（Mekong River）兩岸海拔2700米的山區(qū)。他們沒有選擇寧夏，是因?yàn)閷幭奶洹]有選擇山東，是因?yàn)樯綎|降雨太多。因?yàn)樗麄円蛟斓氖秋L(fēng)格與波爾多相似赤霞珠和梅洛的混釀紅葡萄酒。2016年，酩悅·軒尼詩(shī)（Moet Hennessy）在云南的第一款高端葡萄酒——敖云（Ao Yun）完成了裝瓶，并在香港國(guó)際葡萄酒及烈酒展（VinExpo Hong Kong）上亮相。這款酒一上市就獲得了眾多酒評(píng)家的高度評(píng)價(jià)，現(xiàn)在這款酒的預(yù)計(jì)售價(jià)為1500人民幣。與許多列級(jí)莊的正牌酒相比，這款酒的價(jià)格的確是要低很多，但是它的品質(zhì)現(xiàn)在還難有定論，需要?dú)q月加以檢驗(yàn)。

　　但是，不論是馬云在國(guó)外購(gòu)買酒莊，還是國(guó)外葡萄酒巨頭來(lái)國(guó)內(nèi)投資，都會(huì)刺激國(guó)內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)的發(fā)展。馬云入主波爾多酒莊后，一方面有可能會(huì)提升該酒莊在國(guó)內(nèi)的銷量，另一方面是會(huì)帶回波爾多成熟的釀酒技術(shù)和葡萄園管理方式。而國(guó)外巨頭來(lái)國(guó)內(nèi)投資同樣會(huì)帶來(lái)他們的技術(shù)和管理方法，刺激國(guó)內(nèi)葡萄酒的發(fā)展。（文/Xavier）