典型香氣：檸檬、青蘋果、橙子和柑橘

　　起源：

　　白阿莎爾（Azal Branco）很有可能起源于葡萄牙北部的綠酒產(chǎn)區(qū)（Vinhos Verdes） 。根據(jù)DNA的圖譜檢測(cè)結(jié)果，白阿莎爾跟來自葡萄牙北部、西班牙西部的塔佳迪拉（Trajadura）、阿瑞圖（Arinto）和洛雷羅（Loureiro）葡萄有密切的基因聯(lián)系。此外，白阿莎爾常被誤認(rèn)為是紅阿莎爾（Azal Tinto, 阿瑪拉爾的別名）的變種，實(shí)際上并非如此。
　　品種特征和生長(zhǎng)條件：

　　白阿莎爾生命力旺盛，葡萄產(chǎn)量大且穩(wěn)定。其發(fā)芽時(shí)間較早，成熟時(shí)間介于適中到晚之間，是綠酒產(chǎn)區(qū)最晚采收的葡萄品種之一。其枝條緊湊，果實(shí)大小中等。白阿莎爾適宜生長(zhǎng)在氣候干燥且陽光充足的地方外，抗病性較弱，容易染上灰霉病和霜霉病，尤其易感染白粉病。

　　主要種植區(qū)域和特色：

　　白阿莎爾主要種植在葡萄牙佩納菲耶爾（Penafiel）、阿瑪蘭特（Amarante）和巴斯圖（Basto）這三個(gè)綠酒產(chǎn)區(qū)的子產(chǎn)區(qū)。在20世紀(jì)初期，它曾是該產(chǎn)區(qū)最為重要的薄皮葡萄品種。然而因?yàn)榭共⌒圆患?、口感沒有辨識(shí)度，其地位大不如前。到了2010年，它在該產(chǎn)區(qū)的種植面積縮減至1,480公頃。用白阿莎爾釀制的葡萄酒呈淡黃色，風(fēng)格優(yōu)雅，口感清新，帶有檸檬和青蘋果的風(fēng)味，酸度突出。